不上火。葡萄干中的糖量成分很高,可達到10% ~30%,特別有利于人體的吸收。從中醫(yī)的角度看,葡萄干屬性較平,味甘甜,有健胃消食的功效。除此外,葡萄干中還含有果酸、氨基酸等豐富的礦物質,能夠緩解人體的疲勞、延緩衰老、減輕神經衰弱等。
葡萄干是一種老少皆宜的干果,其富含豐富的營養(yǎng)成分,對身體健康十分的有好處。葡萄干的口感酸甜醇厚,含有酒石酸和纖維,可促進腸道的蠕動,對健胃消食很有幫助。對貧血的人群來說,葡萄干為上等零食。它含有豐富的果糖、葡萄糖,人體容易吸收,可有效緩解貧血的癥狀。同時,葡萄干中的葡萄干的白藜蘆醇的成分,可有效預防癌癥的發(fā)生。另外,愛美的女性食用葡萄干后,可達到美容養(yǎng)顏,緩解疲勞,煥發(fā)肌膚的作用。
能吃。根據醫(yī)書的記載,葡萄內所含的成分,對于孕婦更好地安胎十分有用,所以用葡萄晾曬而成的葡萄干,孕婦自然是可以食用的。同時,葡萄干的口感香甜醇厚,有健胃消食的作用,可有效緩解孕婦妊娠反應期間的嘔吐、惡心等癥狀。此外,葡萄干中所含的果糖、葡萄糖、鈣等成分,對胎兒的發(fā)育也十分的有好處。但是,孕婦不宜多吃葡萄干,要適量,避免患妊娠糖尿病的危險。
挑選葡萄干的方法為一看、二抓、三品???,就是要看葡萄干的顆粒的飽滿程度和葡萄干顏色。葡萄干的顆粒大小飽滿且顏色純正則較好。抓,就是要抓一把葡萄干,然后迅速松手,葡萄干之間沒有粘連在一起,顆粒分開,則表示葡萄干較干,為好。品,就是要品其口感,要選擇香甜醇厚的。
1、 燒水,水沸騰后,放入葡萄干,煮兩分鐘。
2、 再用漏勺把葡萄干從水中撈出。
3、 把撈出的葡萄干放入微波爐中加熱,將水分揮發(fā)掉,即可食用。