豆?jié){的做法

豆?jié){的做法很簡(jiǎn)單，基本的黃豆?jié){的做法，黑豆?jié){的做法相信大家都可以hold住，但有沒(méi)有其他一些創(chuàng)意又美味的豆?jié){搭配呢？今天小編就和大家分享3個(gè)創(chuàng)新豆?jié){的做法，讓你的早餐再不單調(diào)。

【香蕉豆?jié){】

材料：香蕉一根，黃豆300克

1、黃豆提前一個(gè)晚上用清水浸泡，第二天換水放入豆?jié){機(jī)攪拌，煮熟，成豆?jié){，但不要加糖，稍微晾涼。

2、香蕉去皮，放入杯子中，用勺子壓成糊狀。

3、往有香蕉的杯子中加入稍涼的豆?jié){，攪拌均勻后直到香蕉和豆?jié){融合之后就可以喝了。

【米香濃豆?jié){】

材料：黃豆提前泡一夜的2把，大米1把，糖

做法：

1、將泡發(fā)好的黃豆和米一起清洗干凈，放入豆?jié){機(jī)中，倒入不低于最低刻度的水，啟動(dòng)五谷豆?jié){鍵；

2、磨好的豆?jié){過(guò)濾掉豆渣，調(diào)入適量白糖趁熱攪勻即可。

【芝麻黑豆?jié){】

材料：黑豆80克，花生米10克，黑芝麻10克

做法：

1、黑豆洗凈后浸泡4個(gè)小時(shí)；花生米洗凈后浸泡1-2個(gè)小時(shí)；黑芝麻洗凈待用。

2、將泡好的材料放入豆?jié){機(jī)中，倒入清水，啟動(dòng)豆?jié){程序煮成黑豆?jié){即可。

在自己做豆?jié){的時(shí)候，一些小細(xì)節(jié)一定要注意的，特別是對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，做豆?jié){往往忘記一些雖小但不能忽略的步驟。今天我們就來(lái)看看做豆?jié){的注意事項(xiàng)。

1、挑豆。一杯香濃的豆?jié){從大豆開(kāi)始，在制作豆?jié){之前，準(zhǔn)備上好的東北大豆，顆粒均勻飽滿，色澤透黃透亮，不要挑選被蛀蟲(chóng)咬的都，可以用肉眼分辨，如果豆子上有孔的話，就不選。避免石黃豆，什么是石黃豆呢？就是那種經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上浸泡但不會(huì)變大，經(jīng)過(guò)煮也不會(huì)變軟的，這種豆子顆粒一般來(lái)說(shuō)比較小，多為灰黑色。

2、浸泡大豆。在泡大豆的時(shí)候盡量用多一些水，因?yàn)榇蠖菇?jīng)過(guò)浸泡會(huì)變大，別放和豆子一樣多的水，避免浸泡不均勻。

3、打豆?jié){用溫水。在做豆?jié){的時(shí)候，用溫水在浸泡黃豆的時(shí)候應(yīng)該用溫水，大概為40-50度最好，但是一定要燒開(kāi)之后晾涼的，不然食用后很容易引起肚子不適。而且用來(lái)做豆?jié){的水溫很重要，因?yàn)樗疁剡^(guò)低的話做出來(lái)的豆?jié){香味不濃；而水溫過(guò)高的話，會(huì)讓豆的營(yíng)養(yǎng)成分流失。

4、要吃甜的話用白砂糖。一般來(lái)說(shuō)如果做豆?jié){的話都說(shuō)用白砂糖，但是大家千萬(wàn)不要買(mǎi)到幼砂糖或者糖粉，那樣不僅價(jià)格更貴，甜度也沒(méi)有白砂糖那么高。

豆?jié){什么時(shí)候喝好？不同時(shí)段喝豆?jié){產(chǎn)生的功效也不同，想要最大地發(fā)揮豆?jié){對(duì)人體的好處，那么就要科學(xué)地學(xué)習(xí)豆?jié){什么時(shí)候喝好。今天就跟著小編一起分析，到底我們平常怎樣喝豆?jié){，什么時(shí)候喝豆?jié){吧。

喝豆?jié){的正確方法是應(yīng)與含碳水化合物、淀粉多的食品，如餅干、饅頭、面包等共食，或在早飯后1～2小時(shí)飲服。年人每天飲1-2次即可,每次250-350毫升；兒童200-230毫升即可。

豆?jié){對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，都是早餐的一部分，甚至每天都會(huì)喝一杯豆?jié){。在早上喝豆?jié){是最好不過(guò)的了，因?yàn)槿梭w經(jīng)過(guò)一夜的睡眠休息，體內(nèi)缺乏水分和營(yíng)養(yǎng)，那么早餐喝一杯豆?jié){，搭配粗糧、雞蛋等食物，可以很好地補(bǔ)充水分，同時(shí)還能提供營(yíng)養(yǎng)。但早上的豆?jié){最好不要加糖，非得加糖的話，建議少糖為宜。

豆?jié){味道香濃，是不少人喜愛(ài)的早餐飲品之一，除開(kāi)牛奶之外，其實(shí)豆?jié){所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富。但喝豆?jié){的注意事項(xiàng)卻不能忽略哦，例如空腹喝豆?jié){的壞處有哪些？喝豆?jié){能和雞蛋一起吃嗎？

不能空腹喝豆?jié){？是的。

很多人都以為空腹的時(shí)候喝豆?jié){更能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被身體吸收，但其實(shí)這個(gè)是誤區(qū)來(lái)的。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，豆?jié){富含蛋白質(zhì)，但是只有在攝取足量的淀粉食物之后，豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能不被作為熱量來(lái)消耗。因?yàn)榭崭购榷節(jié){的話，豆?jié){只能代替淀粉作為熱量被消耗，造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，又會(huì)使身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)不均衡，甚至加重消化和泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。

正確喝豆?jié){的方法應(yīng)該是：作為早餐來(lái)說(shuō)，豆?jié){應(yīng)搭配餅干、饅頭、面包等淀粉和碳水化合物含量多的食物一起吃，或者在吃完早飯的1-2小時(shí)候喝豆?jié){。如此一來(lái)，豆?jié){就可以在誒里面和胃液發(fā)生較為充分的酶解作用，從而令飲食達(dá)到平衡的狀態(tài)，有利于消化吸收，更加能發(fā)揮到蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)效果，促進(jìn)被人體吸收的速度。

我們都知道，豆?jié){能夠美容養(yǎng)顏，而且豆?jié){口感極佳，入口甘美濃香，深受女性的喜愛(ài)。那么來(lái)M期間能不能喝豆?jié){呢？

經(jīng)期可以喝豆?jié){。豆?jié){富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且具有補(bǔ)血的功效，正適合女性月經(jīng)期間飲用豆?jié){是有補(bǔ)虛潤(rùn)燥，清肺化痰之功，對(duì)女性有很多好處的，但是由于經(jīng)期要注意飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，避免吃生冷食物，所以喝豆?jié){必須是熱豆?jié){。