孕婦可以吃韭菜嗎

孕婦是可以吃韭菜的，很多老人認(rèn)為孕婦不能吃韭菜，但其實(shí)韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能夠給孕期的準(zhǔn)媽媽帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)。韭菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素與多種維生素C，可以增強(qiáng)孕婦和胎兒的免疫力，還能促進(jìn)胎兒的發(fā)育，根據(jù)其中含有健康成分的分析就能知道韭菜對(duì)孕媽媽身體的益處，因此孕期是可以吃韭菜的。

但是在哺乳期就最好不要吃韭菜了，因?yàn)椴溉槠趮寢尦韵碌氖澄飼?huì)進(jìn)入乳汁，影響寶寶，而韭菜的味道比較辣，對(duì)寶寶是不好的，加上韭菜還會(huì)抑制乳汁的分泌，因此在哺乳期不能吃韭菜。

既然孕媽媽可以吃韭菜，那么韭菜對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)有什么好處呢？

首先，韭菜中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，其中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物都是我們?nèi)梭w必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而豐富的胡蘿卜素和維生素C則能增強(qiáng)孕婦的抵抗力，還能促進(jìn)胎兒的發(fā)育，含有的膳食纖維可以促進(jìn)消化，有利于致癌物和有毒物質(zhì)的排出，改善便秘，這對(duì)于孕期可是很有益的呢。

其次，韭菜中還含有鈣質(zhì)，可以預(yù)防缺鈣引起的疾病，還能預(yù)防胎兒缺鈣，促進(jìn)胎寶寶骨骼的正常發(fā)育。

另外，韭菜的味道也十分開(kāi)胃，很多準(zhǔn)媽媽會(huì)在孕期出現(xiàn)食欲不振的情況，這時(shí)候吃些韭菜來(lái)開(kāi)胃可是再好不過(guò)的。

孕媽媽想要吃韭菜可就簡(jiǎn)單了，韭菜炒雞蛋、韭菜盒子都可以吃，平時(shí)的菜肴中加入韭菜作為配菜，味道也很不錯(cuò)，不過(guò)下面媽網(wǎng)百科要給你推薦一個(gè)特色菜——韭菜雞蛋鍋貼。

準(zhǔn)備材料：面粉、雞蛋、韭菜、鹽、香油

做法：

1、將面粉放入盆中，加入適量溫水和成面團(tuán)，均勻揉搓后靜置15分鐘左右；

2、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪小坨下來(lái)?yè){成面；

3、將雞蛋打散放入碗中，攪拌均勻，韭菜洗凈后切末；

4、開(kāi)火，在鍋中放油，把雞蛋下進(jìn)去炒熟，盛出加入韭菜、鹽、香油，攪拌成餡；

5、將準(zhǔn)備好的面皮包上餡，捏成餃子的形狀；

6、把平鍋放在火上，注油燒熱后將鍋貼緊排鍋內(nèi)，稍煎，淋水適量，加蓋，煎熟，鏟出即可食用。

孕婦吃韭菜可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，還能開(kāi)胃，那么在孕期食用韭菜時(shí)需不需要注意些什么問(wèn)題呢？答案是當(dāng)然的，那么孕婦吃韭菜有什么注意事項(xiàng)呢？

1、在烹制韭菜之前，一定要充分洗凈，尤其是農(nóng)藥容易殘留的根部，可以用鹽水浸泡沖洗。

2、孕婦不要大量吃韭菜，因?yàn)榫虏酥械睦w維素較多，不易被吸收，尤其是腸胃功能比較脆弱的準(zhǔn)媽媽更要慎吃，以免引起腹脹、腹瀉等腸道不適，而且大量食用韭菜可能會(huì)導(dǎo)致孕婦子宮興奮，加強(qiáng)子宮收縮。

3、夏天不宜吃韭菜，夏日韭菜多已老化，纖維多而粗糙，不易被吸收，而且夏季時(shí)腸胃功能也會(huì)下降，所以不宜吃。

4、韭菜不能生吃，韭菜難以消化，生吃會(huì)影響腸胃，而且孕期不能吃生食，以免被微生物或者寄生蟲(chóng)感染。

5、韭菜不要過(guò)分加熱，因?yàn)槠渲胸S富的維生素B會(huì)隨著過(guò)度加熱而損失，營(yíng)養(yǎng)遭到破壞。

不少孕媽媽愛(ài)吃韭菜，但是吃完發(fā)現(xiàn)有燒心的感覺(jué)怎么辦呢？其實(shí)孕婦燒心是孕期會(huì)出現(xiàn)的正?，F(xiàn)象，加上韭菜味道比較刺激，而且不易消化，所以容易造成燒心，孕婦燒心怎么做可以緩解呢？

首先，就需要少吃點(diǎn)，每餐不要吃得太飽了，因?yàn)闊木褪俏竷?nèi)壓力升高，橫膈上抬造成的不適感，吃飯盡量細(xì)嚼慢咽，吃適當(dāng)?shù)姆至烤筒粫?huì)有這種感覺(jué)了。

其次，睡覺(jué)的姿勢(shì)也得調(diào)整一下，夜間睡覺(jué)時(shí)多墊幾個(gè)枕頭或楔形的墊子，以抬高上身，頭部的床腳抬高15~20厘米，使上身抬高10~15度，這樣可以有效地減少食管返流，消除不適感。

當(dāng)然，如果燒心發(fā)生得比較嚴(yán)重，難以緩解時(shí)，可以通過(guò)吃藥來(lái)治療，含鎂或鈣的非處方抑酸劑可以減輕胃部的不適感，但是孕媽媽在吃藥前一定要咨詢(xún)醫(yī)生哦，不要自己亂吃藥！