孕晚期食譜

【導(dǎo)讀】當(dāng)懷孕滿九個(gè)月的時(shí)候,已經(jīng)到了我們通常所說的孕晚期了。要知道,在這個(gè)時(shí)期,準(zhǔn)媽媽們除了要注意是否會(huì)有早產(chǎn)的跡象,還要更加注意保證自己的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。那么,孕媽媽在孕晚期應(yīng)該如何從食物中補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢?下面給大家介紹一下孕晚期食譜。

在孕晚期這個(gè)階段,寶寶非常迅速的發(fā)育,他所需要的營(yíng)養(yǎng)卻是直線增加的。那么,在孕媽媽在孕晚期應(yīng)該如何從食物中給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢?下面給大家推薦幾款孕晚期食譜。

1、木耳茭白:

材料:茭白250克,水發(fā)木耳100克。鹽3克,味精、胡椒粉各1克,鮮湯20克,淀粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、姜片各10克,蔥花15克。

做法:

1)茭白洗凈,切成長(zhǎng)4厘米的薄片;木耳洗凈。

2)將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、 淀粉對(duì)成咸鮮芡汁;泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。

3)鍋置火上,放油燒熱,下泡辣椒碎、姜片、 蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至斷生,放入蔥花及咸鮮芡汁,待材料成熟收汁后, 出鍋裝盤即成。

功效:木耳是補(bǔ)血、降壓佳品,尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。

2、冬瓜海鮮卷:

材料:冬瓜500克,鮮蝦180克,火腿、香菇、芹菜、胡蘿卜各25克、水淀粉、鹽、味 精、白糖各適量。

做法:

1)將冬瓜洗凈,切薄片,鮮蝦洗凈剁蓉。

2)火腿、香菇、芹菜、胡蘿卜洗凈切條待用。

3)將冬瓜片用滾水燙軟。

4)將蝦蓉、胡蘿卜條、芹菜條、香菇條分別在沸水中燙熟。

5)將除冬瓜外的全部材料拌入鹽、味精、白糖,包入冬瓜片內(nèi)卷成卷,刷上食用油,上籠蒸熟取出裝盤,菜湯用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。

3、冬菇燒白菜:

材料:白菜200克,香菇(干)3克、鹽5克、豬油(煉制)10克、味精1克。

做法:

1)用溫水泡冬菇,去蒂洗凈;白菜洗凈切成3.5厘米段。

2)將油熬熱,放入白菜炒至半熟。

3)再將鹽、冬菇、味精放入,加點(diǎn)肉湯或水,蓋上鍋蓋燒爛即成。

功效: 本品富含鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素C,既屬家常素菜,又特別適合孕婦、乳母食用。白菜:大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì),特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。 香菇(干):香菇具有高蛋白、低 脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)孕晚期食譜推薦理由,可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力。

去胎毒是孕晚期的寶媽們比較關(guān)心的問題,那么到底哪些方法可以去胎毒呢? 下面給大家推薦幾款孕晚期去胎毒食譜。

1、白蓮須煮雞蛋:

材料:白蓮須10g,雞蛋1只,清水500ml。

做法:把白蓮須和雞蛋洗凈放入鍋里,放水煮15分鐘,雞蛋撈出剝殼后再放入鍋內(nèi),放入冰糖適量煮15分鐘熄火(正常3碗水熬成一碗),放涼后即可飲用,6個(gè)月之后就可以吃這個(gè)了。

2、茉莉花煲雞蛋:

材料:曬干了的茉莉花20g,雞蛋2個(gè)。

做法:煮之前把茉莉花洗干凈,兩碗水和雞蛋一起放在鍋里煮。待雞蛋熟了,放入適量的冰糖,融解后即可。

建議:選用冰糖,比較清潤(rùn)。砂糖很多蟲,不太建議食用。茉莉花煮的時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的苦味,但完全能夠接受,不是藥的苦味。

3、蓮蓬烏豆湯:

材料:蓮蓬1個(gè),烏豆20g,紅糖適量。

做法:將蓮蓬、烏豆、紅糖適量這三樣煮水喝,孕中期每月喝一兩次就可以,晚期的可以兩三次,每次用一個(gè)蓮蓬,用手抓烏豆一把,紅糖就適量,煲一兩碗水喝。

4、綠豆煲老鴿湯:

材料:老鴿子1只,陳皮少許,綠豆20g。

做法:將老鴿切件飛水后與陳皮、綠豆一起入鍋猛火燒開后,文火慢慢熬上兩小時(shí),下鹽調(diào)味就好了。

功效:加少許陳皮,老鴿綠豆湯有涼血排毒之功效,常飲會(huì)使皮膚滑凈,減少出青春痘,綠豆能清熱解毒,天氣熱易生痱子,食下它有去皮膚毒的功效。

很多孕婦在懷孕期間,隨著胎寶寶一天天長(zhǎng)大,從母體內(nèi)掠奪好多營(yíng)養(yǎng)鐵元素引起貧血。貧血不僅影響準(zhǔn)媽媽自身的健康,更重要的是使胎寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育受到影響。孕婦補(bǔ)血首先食補(bǔ),特別是孕晚期的孕婦。下面為大家推薦幾款孕晚期補(bǔ)血食譜。

1、紅棗紅豆粥:

材料:大米50g,棗適量,紅豆適量,水適量。

做法:將食材洗干凈,在壓力鍋中放入適量水,放入食材,加壓20分鐘即可。

2、當(dāng)歸煮雞蛋:

材料:雞蛋3只,當(dāng)歸9g,水適量。

做法:

1)雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開后小火煮10分鐘。

2)雞蛋撈出,用冷水侵泡一下。去掉雞蛋殼。

3)用牙簽或者針,在雞蛋表面刺一些小孔。

4)將當(dāng)歸放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋。

5)大火煮開,小火燉,煮湯至一碗即可。

3、枸杞蒸母雞:

材料:母雞1000克,枸杞15克,大蔥10克,鹽2克,胡椒粉1克,姜10克,黃酒5克,味精1克。

做法:

1、將子母雞宰殺洗凈,放入鍋內(nèi),用沸水氽透,撈出沖洗干凈,瀝盡水分。

2、將枸杞裝入雞腹內(nèi),再將雞腹朝上,放入盆里,加入蔥(切段)、生姜(切片)、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉。將盆蓋好,用濕綿紙封住盆口,上籠蒸2小時(shí),揀去姜片、蔥段、再放入味精即成。

孕婦到了晚期應(yīng)該多吃些富含維生素、不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)的食物,富含碘、礦物質(zhì)和有利于緩解孕婦水腫的食物建議也要多吃。那么,孕晚期不能吃什么呢?

孕晚期忌吃寒涼、對(duì)子宮有刺激作用的食物,腌制的,或者霉變的食物也不能吃。有些孕媽媽怕寶寶不夠營(yíng)養(yǎng),吃很多大補(bǔ)的食物,這是大忌。孕媽媽不能吃營(yíng)養(yǎng)過于豐富的大補(bǔ)食物,比如人參、鹿茸、阿膠、燕窩等。

蔬菜類包括莧菜、蘆薈、蘆蒿、薏仁等蔬菜不適宜孕婦食用。腌制食物包括榨菜、臘肉、臘腸、咸魚、酸菜、豆腐乳等,孕媽媽都不能吃的。

孕期的女性是家里的保護(hù)對(duì)象,生怕一點(diǎn)閃失。孕晚期則更要加點(diǎn)小心,以免發(fā)生不好的事情。那么,孕晚期飲食的注意事項(xiàng)有哪些呢?

1、應(yīng)注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。孕晚期母體子宮、乳房和胎盤增大,蛋白質(zhì)約需貯留375克,是貯留最多的時(shí)期。胎兒體重由28周的1000克增至40周的:3000克左右,其蛋白質(zhì)貯留也是最多的時(shí)期。為此,中國(guó)推薦孕晚期蛋白質(zhì)供給量在原有基礎(chǔ)上每日增加25克。

2、能量供給。一般應(yīng)不低于孕中期的供給量。但至孕晚期的最后兩星期應(yīng)適當(dāng)限制脂肪和碳水化合物等熱能攝取,以免胎兒長(zhǎng)得過大,影響分娩。

3、礦物質(zhì)和維生素供給。孕晚期胎兒肝臟以每日5毫克的速度貯存鐵,至出生時(shí)貯存量可達(dá):300~400毫克。如孕婦鐵攝入量不足,可影響胎兒體內(nèi)鐵的貯存,產(chǎn)后易患缺鐵性貧血。妊娠晚期鈣的需要量顯著增加,除母體的鈣貯備量增加外,胎兒體內(nèi)的鈣一半以上是在最后2個(gè)月貯存的。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的鈣供給量標(biāo)準(zhǔn)為每日1500毫克。維生素供給也要適當(dāng)增加。

4、少食多餐,注意飲食選擇。孕晚期由于胎兒增長(zhǎng)、子宮壓迫胃部,孕婦的食量反而減少,往往吃較少的食物就有飽腹感,但實(shí)際并未能滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)素的需要。因此這時(shí)期的膳食組織應(yīng)選擇體積小,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物,如動(dòng)物性食品等,減少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低而體積大的食物,如馬鈴薯、甘薯等。對(duì)一些純熱能食物如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃或不吃,以防降低食欲,影響蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的攝入。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果
  • 索引
  • 孕晚期食譜
  • 孕晚期去胎毒食譜
  • 孕晚期補(bǔ)血食譜
  • 孕晚期不能吃什么
  • 孕晚期飲食的注意事項(xiàng)
  • 相關(guān)百科
  • 相關(guān)知識(shí)