孕婦吃什么對(duì)胎兒大腦好

現(xiàn)代的優(yōu)生學(xué)研究專(zhuān)家們倡導(dǎo)的孕期健康增智食譜逐漸成形,這也許將有利于你的寶寶聰明健康的發(fā)育。那下面就讓我們看看孕婦在孕期吃什么對(duì)胎兒大腦好。

堅(jiān)果為胎兒大腦加油，干果中蘊(yùn)藏有豐富的不飽和脂肪酸，可為胎兒腦發(fā)育提供充足的“建筑材料”。

核桃富含健腦成分磷脂，可作為首選零食。生吃或加入適量鹽水煮熟吃，也可以與薏仁、栗子等一起煮粥吃。

花生蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%，營(yíng)養(yǎng)可與雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人體吸收?？膳c黃豆一起燉食，或與蓮子一起放在粥里或是米飯里，但不可油炸。

瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不飽和脂肪酸的富礦。炒熟或煮熟后食用。

松籽以維生素（A、E）與人體必需脂肪酸含量豐富著稱(chēng)。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。

榛子可以單吃，也可壓碎拌入冰激凌或是麥片里食用。

卵磷脂獨(dú)樹(shù)一幟，充足的卵磷脂可提高信息傳遞的速度與準(zhǔn)確性，這一點(diǎn)對(duì)處于發(fā)育階段的胎兒大腦來(lái)說(shuō)，更具有特殊的價(jià)值。正因?yàn)槿绱?，歐美等國(guó)家非常注重孕產(chǎn)婦對(duì)卵磷脂的補(bǔ)充。孕媽媽不妨從大豆、蛋黃、核桃、堅(jiān)果、肉類(lèi)及動(dòng)物內(nèi)臟等食物中攝取。

碘是聰明元素，胎兒發(fā)育（包括腦發(fā)育）要依賴(lài)母體供給充足的甲狀腺素，而碘是合成甲狀腺素的重要原材料。如果孕媽媽食譜缺乏含碘豐富的食物，就會(huì)導(dǎo)致母胎雙方甲狀腺素合成不足，影響胎兒腦組織正常發(fā)育，生出低智商胎兒。故孕期智力食譜還應(yīng)包括海帶、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。

孕婦吃什么對(duì)寶寶智力好？這是很多孕媽關(guān)心的問(wèn)題。在孕期，孕媽媽多吃些增加胎腦細(xì)胞數(shù)量的食物、補(bǔ)充促進(jìn)胎腦速增配線(xiàn)的食物、補(bǔ)充鐵質(zhì)的食物以及補(bǔ)充維生素多的食物，都有利于生個(gè)聰明的寶寶。下面我們一起來(lái)了解一下。

1、脂肪：

新鮮、質(zhì)地好的家禽，這些動(dòng)物中含有大量的腦所需要的不飽和脂肪酸，它比飼養(yǎng)的動(dòng)物更富于健腦作用;還有魚(yú)、蝦類(lèi)水產(chǎn)物，它們不但含有比動(dòng)物肉更多的不飽和脂肪酸，而且還含有一種能夠健腦益智的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)--DHA，因此孕婦每周至少要吃3-5次魚(yú)，那么胎兒就可以通過(guò)胎盤(pán)從母體中獲得大量的DHA，是腦細(xì)胞數(shù)目增殖和發(fā)育。

2、蛋白質(zhì)：

豆制品中含大量腦磷脂，這種物質(zhì)越多，腦神經(jīng)傳遞信息就越快，可增強(qiáng)人的記憶力，所以懷孕期間的婦女多食用大量的豆制品。

3、維生素C：

人腦是人體含維生素C最多的地方，所以孕婦充足地?cái)z入維生素C能提高胎兒的智力。

4、鈣：

鈣具有保證大腦頑強(qiáng)地工作及對(duì)大腦產(chǎn)生異常興奮起到抑制，能使腦細(xì)胞避免有害刺激的作用。因此孕期應(yīng)補(bǔ)充足夠的鈣。

5、糖：

糖是大腦活動(dòng)能量的來(lái)源，具有刺激大腦活動(dòng)能力的作用。

6、維生素A：

缺少維生素A能讓寶寶智力低下，但孕期不可過(guò)量。

7、維生素E：

維生素E具有保護(hù)細(xì)胞膜的作用，同時(shí)它還可以防止腦細(xì)胞活力衰退。

民間流傳著這么一句諺語(yǔ)“以形補(bǔ)形”，例如核桃外形像人腦，所以被認(rèn)為是補(bǔ)腦的佳品。那么婦吃核桃對(duì)寶寶智力好嗎？

從營(yíng)養(yǎng)成分上講，為促進(jìn)胎兒的腦發(fā)育，孕婦要多攝入脂肪，特別是不飽和脂肪酸。其次，蛋白質(zhì)也有利于胎兒的智力發(fā)育，鈣也有抑制腦神經(jīng)異常興奮的作用以促進(jìn)胎兒智力正常發(fā)育。另外，維生素以及胡蘿卜素與腦功能活動(dòng)也有明顯關(guān)系，其中維生素C最為重要。

核桃屬于自然食品，核桃仁100克含脂肪63克，蛋白質(zhì)15.4克，此外還含有鈣、磷、鐵及各種維生素。在脂肪酸的組成中，不飽和脂肪酸、亞油酸分別占63%及16%，維生素B6的含量也相當(dāng)?shù)母摺?/p>

所以，核桃確實(shí)是健腦佳品之一，孕婦多吃核桃對(duì)寶寶的智力發(fā)展是有很多的好處的。而且，日本研究自然療法及健腦食物，把核桃、栗子、花生仁三種食物成為健腦食品的“三杰”。

懷孕后，很多孕媽媽就開(kāi)始陸續(xù)補(bǔ)充葉酸、鈣等，希望給肚子里的寶寶更充足的營(yíng)養(yǎng)，幫助他（她）更好地發(fā)育。但是，有人說(shuō)孕期不僅要補(bǔ)充這些，更需要補(bǔ)充高水平DHA！那么，孕婦吃dha對(duì)寶寶智力好嗎？

良好的腦部發(fā)育離不開(kāi)充足的營(yíng)養(yǎng)，DHA就是最為重要的腦部營(yíng)養(yǎng)素之一。它俗稱(chēng)“腦黃金”，占大腦脂肪總含量的35%~45%，是神經(jīng)細(xì)胞的重要結(jié)構(gòu)成分，在腦組織中的含量是很高，對(duì)腦部發(fā)育有著重要的影響。

從胎兒期開(kāi)始，大腦就需要大量的DHA來(lái)支持它的發(fā)育。母體內(nèi)DHA充足，將有助于寶寶的智力發(fā)育。

挪威研究顯示：媽媽從孕期18周開(kāi)始直到產(chǎn)后3個(gè)月，持續(xù)補(bǔ)充高水平的DHA，寶寶在4歲時(shí)，比沒(méi)有補(bǔ)充DHA的媽媽所生的孩子，智力測(cè)試分?jǐn)?shù)顯著提升。

其實(shí)，不僅在胎兒期，在嬰兒期補(bǔ)充高水平的DHA，仍然對(duì)寶寶的智力發(fā)育有著積極的、持續(xù)的促進(jìn)作用。

所以，孕婦應(yīng)該合理補(bǔ)充DHA，這樣可以支持寶寶大腦急速發(fā)育所需。