現(xiàn)代的優(yōu)生學研究專家們倡導的孕期健康增智食譜逐漸成形,這也許將有利于你的寶寶聰明健康的發(fā)育。那下面就讓我們看看孕婦在孕期吃什么對胎兒大腦好。
堅果為胎兒大腦加油,干果中蘊藏有豐富的不飽和脂肪酸,可為胎兒腦發(fā)育提供充足的“建筑材料”。
核桃富含健腦成分磷脂,可作為首選零食。生吃或加入適量鹽水煮熟吃,也可以與薏仁、栗子等一起煮粥吃。
花生蛋白質(zhì)含量高達30%,營養(yǎng)可與雞蛋、牛奶、瘦肉媲美,且易被人體吸收。可與黃豆一起燉食,或與蓮子一起放在粥里或是米飯里,但不可油炸。
瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不飽和脂肪酸的富礦。炒熟或煮熟后食用。
松籽以維生素(A、E)與人體必需脂肪酸含量豐富著稱。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。
榛子可以單吃,也可壓碎拌入冰激凌或是麥片里食用。
卵磷脂獨樹一幟,充足的卵磷脂可提高信息傳遞的速度與準確性,這一點對處于發(fā)育階段的胎兒大腦來說,更具有特殊的價值。正因為如此,歐美等國家非常注重孕產(chǎn)婦對卵磷脂的補充。孕媽媽不妨從大豆、蛋黃、核桃、堅果、肉類及動物內(nèi)臟等食物中攝取。
碘是聰明元素,胎兒發(fā)育(包括腦發(fā)育)要依賴母體供給充足的甲狀腺素,而碘是合成甲狀腺素的重要原材料。如果孕媽媽食譜缺乏含碘豐富的食物,就會導致母胎雙方甲狀腺素合成不足,影響胎兒腦組織正常發(fā)育,生出低智商胎兒。故孕期智力食譜還應(yīng)包括海帶、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。
孕婦吃什么對寶寶智力好?這是很多孕媽關(guān)心的問題。在孕期,孕媽媽多吃些增加胎腦細胞數(shù)量的食物、補充促進胎腦速增配線的食物、補充鐵質(zhì)的食物以及補充維生素多的食物,都有利于生個聰明的寶寶。下面我們一起來了解一下。
1、脂肪:
新鮮、質(zhì)地好的家禽,這些動物中含有大量的腦所需要的不飽和脂肪酸,它比飼養(yǎng)的動物更富于健腦作用;還有魚、蝦類水產(chǎn)物,它們不但含有比動物肉更多的不飽和脂肪酸,而且還含有一種能夠健腦益智的營養(yǎng)物質(zhì)--DHA,因此孕婦每周至少要吃3-5次魚,那么胎兒就可以通過胎盤從母體中獲得大量的DHA,是腦細胞數(shù)目增殖和發(fā)育。
2、蛋白質(zhì):
豆制品中含大量腦磷脂,這種物質(zhì)越多,腦神經(jīng)傳遞信息就越快,可增強人的記憶力,所以懷孕期間的婦女多食用大量的豆制品。
3、維生素C:
人腦是人體含維生素C最多的地方,所以孕婦充足地攝入維生素C能提高胎兒的智力。
4、鈣:
鈣具有保證大腦頑強地工作及對大腦產(chǎn)生異常興奮起到抑制,能使腦細胞避免有害刺激的作用。因此孕期應(yīng)補充足夠的鈣。
5、糖:
糖是大腦活動能量的來源,具有刺激大腦活動能力的作用。
6、維生素A:
缺少維生素A能讓寶寶智力低下,但孕期不可過量。
7、維生素E:
維生素E具有保護細胞膜的作用,同時它還可以防止腦細胞活力衰退。
民間流傳著這么一句諺語“以形補形”,例如核桃外形像人腦,所以被認為是補腦的佳品。那么婦吃核桃對寶寶智力好嗎?
從營養(yǎng)成分上講,為促進胎兒的腦發(fā)育,孕婦要多攝入脂肪,特別是不飽和脂肪酸。其次,蛋白質(zhì)也有利于胎兒的智力發(fā)育,鈣也有抑制腦神經(jīng)異常興奮的作用以促進胎兒智力正常發(fā)育。另外,維生素以及胡蘿卜素與腦功能活動也有明顯關(guān)系,其中維生素C最為重要。
核桃屬于自然食品,核桃仁100克含脂肪63克,蛋白質(zhì)15.4克,此外還含有鈣、磷、鐵及各種維生素。在脂肪酸的組成中,不飽和脂肪酸、亞油酸分別占63%及16%,維生素B6的含量也相當?shù)母摺?/p>
所以,核桃確實是健腦佳品之一,孕婦多吃核桃對寶寶的智力發(fā)展是有很多的好處的。而且,日本研究自然療法及健腦食物,把核桃、栗子、花生仁三種食物成為健腦食品的“三杰”。
懷孕后,很多孕媽媽就開始陸續(xù)補充葉酸、鈣等,希望給肚子里的寶寶更充足的營養(yǎng),幫助他(她)更好地發(fā)育。但是,有人說孕期不僅要補充這些,更需要補充高水平DHA!那么,孕婦吃dha對寶寶智力好嗎?
良好的腦部發(fā)育離不開充足的營養(yǎng),DHA就是最為重要的腦部營養(yǎng)素之一。它俗稱“腦黃金”,占大腦脂肪總含量的35%~45%,是神經(jīng)細胞的重要結(jié)構(gòu)成分,在腦組織中的含量是很高,對腦部發(fā)育有著重要的影響。
從胎兒期開始,大腦就需要大量的DHA來支持它的發(fā)育。母體內(nèi)DHA充足,將有助于寶寶的智力發(fā)育。
挪威研究顯示:媽媽從孕期18周開始直到產(chǎn)后3個月,持續(xù)補充高水平的DHA,寶寶在4歲時,比沒有補充DHA的媽媽所生的孩子,智力測試分數(shù)顯著提升。
其實,不僅在胎兒期,在嬰兒期補充高水平的DHA,仍然對寶寶的智力發(fā)育有著積極的、持續(xù)的促進作用。
所以,孕婦應(yīng)該合理補充DHA,這樣可以支持寶寶大腦急速發(fā)育所需。