蘋果醋

蘋果醋雖好，可是一年有四季，一天有早午晚，并不是每天每時每刻都適合喝蘋果醋的，那么蘋果醋什么時候喝好？蘋果醋什么時候喝才能發(fā)揮蘋果醋的最佳作用呢？

1、蘋果醋味道偏酸，對腸胃會有一定的刺激作用，因此應(yīng)盡量選擇在早餐后喝，這樣可以抵御寒冷，特別是在寒冷的冬天。

2、下午喝點蘋果醋可以消除疲勞：通常下午2點左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，在此時喝點蘋果醋，有非常好的解乏效果。

3、夜晚喝蘋果醋有美容的功效：蘋果醋有美容護(hù)膚的功效，特別是在夜晚喝效果會更佳。夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導(dǎo)致皮膚細(xì)胞衰老的主要因素。因此，夜晚喝蘋果醋，你會在第二天造成發(fā)現(xiàn)皮膚有改善哦。

4、蘋果醋可以有效消除疲勞，因此在勞動貨劇烈運動后喝，會幫助恢復(fù)體力。經(jīng)過長時間勞動和劇烈運動后，人體內(nèi)會產(chǎn)生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶蘋果醋，能促進(jìn)代謝功能恢復(fù)，從而消除疲勞。

某大果酸飲料品牌“給健康加道菜”、“第五道菜”的廣告宣傳，讓蘋果醋成為了家喻戶曉的明星產(chǎn)品。餐后喝蘋果醋能促進(jìn)腸胃消化，有利于人體對食物營養(yǎng)成分的吸收，這是大家都知道的事實。然而，蘋果醋除了具有這個作用外，它還具有保健養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏、改善疲勞、減肥瘦身四大作用。接下來我們一起來了解蘋果醋飲料的作用吧。

一：保健養(yǎng)生

1、預(yù)防高血壓。蘋果醋含有大量鉀離子，能夠抵消體內(nèi)過多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量，預(yù)防高血壓；同時，蘋果醋的酸性成分能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的毒素。

2、幫助降血糖。研究發(fā)現(xiàn)，蘋果醋有利于控制血糖、增強(qiáng)胰島素的敏感性，使食物的血糖指數(shù)降低，達(dá)到降血糖的作用。

3、解酒又防醉。喝酒前喝一杯果醋可以抑制酒精吸收，酒后喝一杯可以解酒防醉，讓頭腦迅速清醒起來，效果“立竿見影”。

二：美容養(yǎng)顏

1、蘋果醋里含有大量的維生素抗氧化劑能促進(jìn)新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。

2、蘋果醋中蘊含的有效成分有抗衰老作用，它們可以降低人體衰老過程中氧化物的形成，從而延緩肌膚衰老速度。

3、蘋果醋能促進(jìn)腸胃消化，還使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，并促進(jìn)人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，適當(dāng)飲用有減肥瘦身作用。

三：改善疲勞

蘋果醋中所含的豐富有機(jī)酸，可以促進(jìn)人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。

四：減肥瘦身

蘋果醋能夠減肥，這其中一個很重要的原因是因為發(fā)酵的蘋果中含有大量的果膠成分，而這些果膠成分能有效幫助減低脂肪含量，進(jìn)入人體后能促使多余脂迅速分解并排出體外。另外，蘋果醋中含有大量的醋酸成分，這些醋酸抑制脂肪在肝臟的合成的同時，還能促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪的燃燒和分解。

蘋果醋的喝法：

1、蘋果醋可以直接引用，夏天冷藏后飲用，口感更佳。

2、可以用兩茶匙蘋果醋加兩茶匙蜂蜜沖1杯溫水（約150毫升）飲用，每天喝3次，可以起到緩解關(guān)節(jié)的疼痛。

3、如果你有腹瀉情況出現(xiàn)，餐前用1茶匙蘋果醋沖1杯溫水（約50毫升）飲用，可以加快毒素的排泄，維持消化道正常菌群平衡。

4、經(jīng)常做劇烈運動的人，容易乳酸積聚引起肌肉酸痛，這時候可以用1茶匙蘋果醋加1茶匙蜂蜜沖1杯溫水（約100毫升）飲用，能加快肌肉乳酸代謝，舒緩肌肉酸痛。

另外，喝蘋果醋也可以不同的時間段飲用，起到的保健效果也不同哦，例如：

早餐后喝，在寒冷的冬天可以有效幫助抵御寒冷；下午喝可以幫助消除疲勞，因為下午2點后人很容易疲勞，在此時喝250毫升果醋，有非常好的解乏效果； 晚上喝有美容養(yǎng)顏作用，因為晚上是肌膚油脂分泌旺盛的時刻，喝些蘋果醋能幫助減少肌膚過氧化脂的分泌，延緩肌膚細(xì)胞的衰老速度。

生產(chǎn)商制作的蘋果醋飲料，都是經(jīng)過生物工藝工藝的發(fā)酵、提取精選而成，在功效上很大程度保留了原材料的各種營養(yǎng)成分。喜歡喝蘋果醋飲料的朋友，我們可以把生產(chǎn)商的制作工藝精簡化，自己DIY蘋果醋飲料哦。下面是以為有經(jīng)驗的達(dá)人分享的蘋果醋飲料的制作方法，希望對你有用。

材料準(zhǔn)備：蘋果（最好是紅富士，或帶香味蘋果）約500克、冰糖（砂糖也行，不過冰糖最好）約250克、糯米醋（白醋）約300克、糯米醋（白醋）約300克

制作方法：

1、將蘋果洗凈切片，去核。

2、蘋果片與冰糖一層壓一層放于大玻璃瓶，保證每層有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于蘋果的一半，具體比例個人把握。（冰糖多發(fā)酵容易，發(fā)酵完成也比較酸，但蘋果味道就會比較淡。）

3、入白醋，將玻璃瓶封口封嚴(yán)，置于20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處發(fā)酵2-6個月，時間越長味道越濃。

溫馨提示：蘋果切片后很快就會氧化變色，所以在制作前再切片；糖和蘋果可以盡量多放一些才會有蘋果的香甜味；蘋果到最后加入白醋后會浮起來，所以在加醋前盡量把蘋果放到2/3滿再加醋。

蘋果醋減肥嗎？研究發(fā)現(xiàn)證明，蘋果醋是能減肥的。大家都清楚，蘋果醋是用蘋果經(jīng)過發(fā)酵制作成蘋果原醋，再兌以蘋果汁等原料制作成醋酸飲品。

專家表示，蘋果醋之所以說能夠減肥，這其中一個很重要的原因是因為發(fā)酵的蘋果中含有大量的果膠成分，而這些果膠成分能有效幫助減低脂肪含量，進(jìn)入人體后能促使多余脂迅速分解并排出體外。另外，蘋果醋中還含有豐富的果酸素成分，它進(jìn)入人體后不會被肝臟代謝掉，而是直接作用于人體腸壁，和食物中的脂肪緊緊結(jié)合，徹底阻止脂肪、多糖等大分子物質(zhì)被人體消化吸收，從而達(dá)到減肥效果。

蘋果醋能減肥，還因為蘋果醋中含有大量的醋酸成分，這些醋酸抑制脂肪在肝臟的合成的同時，還能促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪的燃燒和分解。但需要注意的是，蘋果醋有一定的減肥作用，但效果不會很明顯，這是因為蘋果醋中的某些有效成分可以延長食物在胃中的滯留時間，這樣可以緩和餐后血糖值的波動。要知道，血糖值波動小，那么作為促進(jìn)脂肪合成與貯存的胰島素就不會大量釋放出來調(diào)節(jié)血糖，這樣能在一定程度上達(dá)到減肥效果。

果醋咀嚼片是將醋酸和蘋果結(jié)合起來，經(jīng)過濃縮萃取研制成片狀嚼片的產(chǎn)品，它的主要成分大致包含了水果果膠、谷物纖維、蔬菜纖維等，相對于液態(tài)飲品的蘋果醋，蘋果醋咀嚼片營養(yǎng)成分更容易被人體吸收，不會出現(xiàn)造成胃部不適的副作用。蘋果醋咀嚼片的功效和作用主要是排毒養(yǎng)顏、減肥瘦身、增強(qiáng)抵抗力、益壽。

排毒養(yǎng)顏

蘋果醋咀嚼片中蘊含豐富的果膠、礦物質(zhì)及酵素成分，其酸性成分能疏通軟化血管，幫助排除人體血管及內(nèi)臟器官的毒素，同時還能起到殺滅腸內(nèi)不良細(xì)菌，幫助有益細(xì)菌繁殖的作用；另外，蘋果醋咀嚼片中大量的維他命成分可以抑制皮膚色素的形成，淡化去除色斑等黑色素沉淀，從而起到美容養(yǎng)顏、抗衰老功效。

減肥瘦身

蘋果醋咀嚼片中的醋酸成分能抑制脂肪在肝臟的合成，同時促進(jìn)體內(nèi)多余脂肪的燃燒和分解，達(dá)到減肥瘦身功效。另外，蘋果醋咀嚼片還能加快人體糖和蛋白質(zhì)的代謝、促進(jìn)排泄，即使不能在短時間內(nèi)達(dá)到瘦身效果，也能起到保持體形的功效。

增強(qiáng)抵抗力益壽

蘋果醋咀嚼片中果醋含有的多糖、鉀離子、酒石酸等懲罰呢，能降低人體酸性，從而緩解肌肉酸痛疲勞，增強(qiáng)抵抗力。蘋果醋咀嚼片內(nèi)含的鋅元素，還具有幫助增強(qiáng)記憶力的功能。

益壽

蘋果醋果酸中本來就含有人體所需的多種氨基酸成分，以及多種微量元素鉀、鈣、鋅、鎂、鈉、銅等，制作成蘋果醋咀嚼片后這些成分能更好被人體所吸收，起到軟化血管降低膽固醇、增強(qiáng)新陳代謝作用，老年人常吃對延年益壽有一定作用。