葡萄酒

可能大家熟悉的只是葡萄酒，只知道葡萄釀酒很好，可是有人嘗試過(guò)提子酒嗎？如果是從外觀上看的話，紅提子酒跟葡萄酒是沒(méi)什么區(qū)別的，但是親自嘗試一下的話，在口味上還是有所區(qū)別的，那么，紅提子葡萄酒好喝嗎？

其實(shí)，紅提子好不好喝，在于它的釀制過(guò)程中的原材料選擇，但是很多喝過(guò)的人都說(shuō)紅提子釀酒口感也是不錯(cuò)的，與好的葡萄酒相比，會(huì)稍微澀一點(diǎn)點(diǎn)，口感未必有葡萄酒那么好。紅提子的含糖量很高，可以釀酒，但是紅提子的皮里面單寧的含量太低，所以不具備陳年的潛質(zhì)，而且非常容易養(yǎng)活，釀造出來(lái)以后要盡早飲用。如果，沒(méi)有嘗過(guò)紅提子酒的親們，也是可以嘗試一下的哦！

紅葡萄酒的味道香醇而甜美，是不少女性都非常喜歡的酒類，和洋酒不同，紅葡萄酒是用新鮮的水果經(jīng)過(guò)壓榨、發(fā)酵、釀制等步驟制作而成的，紅葡萄酒中含有200多種對(duì)人體有好處的營(yíng)養(yǎng)成分，非常利于人體健康，能起到抗病抗癌的功效。那么紅葡萄酒怎么喝才能發(fā)揮最大益處呢？

第一步：準(zhǔn)備工作

酒瓶直立：因?yàn)榧t酒的存放方法是平躺著的，會(huì)浸泡著軟木塞，產(chǎn)生木屑，所以要喝酒之前，記得提前一天將酒瓶拿出來(lái)，直立放置，為的就是讓軟木塞的木屑沉淀到瓶底。

飲用溫度：喝紅酒不加冰，而且最好飲用紅酒的溫度是15-17攝氏度，如果是冬天的話可以直接飲用，但是如果是夏天的話，先將酒放入冷藏室，在用餐前的1個(gè)小時(shí)或半小時(shí)拿出來(lái)。

醒酒：如果放置入冰箱的酒提前拿出來(lái)了，就先打開(kāi)瓶塞，放到一旁慢慢醒酒，同時(shí)讓溫度回升。

第二步：試酒

開(kāi)瓶后的紅酒經(jīng)過(guò)與空氣接觸，發(fā)生氧化，就可以進(jìn)入試飲階段了。此時(shí)，侍者會(huì)先倒入一口的紅酒量入酒杯中，我們就應(yīng)該進(jìn)行試酒了。

1、聞木塞。侍者會(huì)拿出本來(lái)塞在酒瓶中的軟木塞給你聞，會(huì)聞到什么呢？如果你聞到芬芳的果香和馥郁的酒香，沒(méi)有異味的話，就可以進(jìn)入下一步繼續(xù)確認(rèn)紅酒的品質(zhì)了。

2、看酒液。已經(jīng)成熟的紅酒，倒入杯中，外圍的酒邊會(huì)呈現(xiàn)褐色，而里面的酒色澤較深；如果是未成熟的紅酒，大多數(shù)都是紫紅色的，但如果是磚紅色的話，就不對(duì)了。

3、嗅酒味。年輕的酒聞起來(lái)會(huì)有果香味，而年份舊，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間釀制的酒就會(huì)有復(fù)合的香味。

4、品酒味。小酌一口酒，不必急于吞咽，在口中縈繞，在舌尖打轉(zhuǎn)，如果是年輕的紅酒，單寧是新澀的，會(huì)隨著時(shí)間的流逝而變得柔和起來(lái)。

葡萄酒給人以無(wú)限遐想，讓人不自禁陶醉。愛(ài)和葡萄酒是屬于所有人的，葡萄酒和愛(ài)一樣有其獨(dú)特的功效。葡萄酒是唯一在人體消化道中呈堿性的飲料，助消化、降血脂。葡萄酒中含有80%的水、酒精、酚類化合物、芳香物質(zhì)、糖，氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其中氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素最能體現(xiàn)葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、預(yù)防心腦血管病

葡萄酒中含有原花色素，可以使血液中的高密度脂蛋白升高，而高密度脂蛋白可以將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝，從而有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化。葡萄酒中的酚類物質(zhì)還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。

2、對(duì)腎結(jié)石的防治

適量飲用葡萄酒可防治腎結(jié)石。

3、對(duì)乳腺癌的防治

葡萄酒中含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，它能夠抗雌激素，雌激素與乳腺癌的發(fā)病息息相關(guān)。

4、增強(qiáng)記憶力

適量飲用葡萄酒會(huì)促使大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量的化學(xué)物質(zhì)，這種化學(xué)物質(zhì)會(huì)催生一種與神經(jīng)細(xì)胞記憶有關(guān)的酶。此外，每天一杯葡萄酒，還能降低血液中的膽固醇，相信很多人都清楚葡萄酒還能美容養(yǎng)顏。

干紅是紅酒中的干型，甜度最小的紅酒，也是銷量最大的紅酒。那么紅葡萄酒和干紅到底有什么區(qū)別呢？

干紅葡萄酒即不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后，不過(guò)濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒后再過(guò)濾，釀酒過(guò)程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅酒。換句話說(shuō)干紅就是紅葡萄酒中含糖量低的酒。干紅僅指葡萄酒中含糖量的多少，并沒(méi)有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下，而傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。干紅喝起來(lái)是不甜的。在中國(guó)，有人喝干紅的時(shí)候喜歡混合雪碧來(lái)喝，這說(shuō)明飲用者其實(shí)不適合喝干紅、而是正統(tǒng)的紅酒。所以說(shuō)紅酒與干紅的區(qū)別是干紅是紅酒中含糖量較低的一種，兩者是包含關(guān)系。

干紅是紅酒中的一種，在紅酒中按甜度分為1.干型：含糖量小于4g/每升；2.半干：含糖量4g—12g/每升；3.半甜：含糖量12g—50g/每升；4.甜型：含糖量大于50g/每升。

紅葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。葡萄酒中的有機(jī)酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸，大都來(lái)自葡萄原汁，能夠有效地調(diào)節(jié)神經(jīng)中樞、舒筋活血，對(duì)腦力和體力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，都是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)與多種微量元素集合起來(lái)，遠(yuǎn)勝于最優(yōu)質(zhì)的礦泉水。

很多男性談“早泄”色變，擔(dān)心自己也會(huì)出現(xiàn)那種癥狀，其實(shí)這種擔(dān)心完全是多余的。一般來(lái)說(shuō)，早泄是指男子在夫妻生活進(jìn)行中，陰莖勃起，未進(jìn)入陰道或剛剛進(jìn)入還尚未抽動(dòng)，便不自覺(jué)發(fā)生射精情況，陰莖也隨之疲軟并進(jìn)入不應(yīng)期的現(xiàn)象。出現(xiàn)這種癥狀男性就要小心了。很多男性也不必沮喪，其實(shí)這也是可以通過(guò)喝藥酒來(lái)達(dá)到強(qiáng)身健體的功效的。

一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒可以泡人參、鹿茸、枸杞等藥性溫?zé)岬难a(bǔ)藥來(lái)壯陽(yáng)，如果擔(dān)心過(guò)于溫?zé)?，就可以加一些熟地、生地、麥冬等滋陰的藥材，不能將清熱解毒的藥材和溫?zé)嵫a(bǔ)藥混合。

小酌一口葡萄酒，那份青澀，那份濃郁或許就是眼前的幸福。孕期媽媽眼前的幸福不只是享有葡萄酒，還因孕育而幸福。但懷孕能喝葡萄酒嗎？

懷孕期間，尤其要注意生活方式，飲食習(xí)慣等等，可以不嘗試就盡量不嘗試，謹(jǐn)慎終歸是好的。小編在網(wǎng)上看到很多媽媽有疑問(wèn)，到底孕婦能不能喝葡萄酒，今天就這個(gè)話題一起探討一下孕婦能不能喝葡萄酒，一起來(lái)詳細(xì)了解一下。

葡萄酒中含有80%的水、酒精、酚類化合物、芳香物質(zhì)、糖，氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素。葡萄酒中含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì)，它能夠抗雌激素，雌激素與乳腺癌的發(fā)病息息相關(guān)。葡萄酒還能美容養(yǎng)顏，似乎孕媽媽喝了葡萄酒好處多多。

但不容忽視的是，葡萄酒中含有酒精，雖然酒精含量不高，但是不適當(dāng)?shù)娘嬘眠€是會(huì)造成不適的，對(duì)胎寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育也是不利的。孕婦飲酒可能會(huì)造成流產(chǎn)，或者嬰兒出生有缺陷等風(fēng)險(xiǎn)。

小編建議，孕婦還是少量喝葡萄酒，避免產(chǎn)生不良的后果。