芒果

芒果吃起來很方便，一般都是剝皮直接食用，不過現(xiàn)在大家發(fā)現(xiàn)更加方便的吃法就是切開芒果，用水果刀貼著果核從上往下切開，隨后就可以直接用勺子舀里面的果肉吃了，這樣就不不用擔(dān)心弄臟臉和手了，或者也可以在切好的芒果上劃上幾刀，果皮上的芒果就變成小塊狀了，更方便食用。

還可以將芒果去皮切塊，與其他水果一起做成沙拉食用，撒上沙拉醬，味道也十分鮮美。

芒果與牛奶的搭配也是一道美味，把芒果去皮切塊后放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜和鮮奶打碎，再加入一些碎冰，和在飲品店買到的一樣哦。

芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分。芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。

芒果不能和什么一起吃？

1、芒果幾乎和所有的食物同吃，但是要忌和辛辣食物同吃，容易發(fā)黃病，因?yàn)槊⒐詼?；此外，和辛辣食物同吃容易上火或者染上其他炎癥。

2、有些人認(rèn)為芒果也不宜與海鮮同吃，至于為什么不能同海鮮吃，沒有解釋。目前來看，芒果主要不能和以上兩類食物同吃，其他的食物和芒果同吃時(shí)候沒有什么不妥。

但是，以下這些朋友則要注意，要忌吃芒果。

1、不能過量吃芒果容易引發(fā)腎炎等腎臟疾病。

2、患有腫瘤以及皮膚病的病人不能吃，吃了會(huì)加重病情。

3、對(duì)于女性朋友來說在經(jīng)期要不吃，因?yàn)樵斐山?jīng)血不暢。

除了這幾類人之外，大部分人都可以隨意吃芒果，但是，千萬不能多吃，否則會(huì)患上腎臟疾病。

芒果雖然美味可口，但是卻不能吃多，讓我們來看看芒果吃多了會(huì)怎么樣吧。

1、造成腹脹，芒果吃多會(huì)造成消化不良，尤其是對(duì)于腸胃功能不好的老人和小孩來說，芒果較為寒涼，因此不宜多吃。

2、上火，芒果吃多了會(huì)造成上火，由于芒果中含的糖分較高，如果糖分沒有及時(shí)得到分解就會(huì)造成上火。在中醫(yī)看來，芒果性濕熱，會(huì)造成體內(nèi)積熱，引起不適。

損傷腎臟，芒果吃多了對(duì)腎臟不好，大量食用芒果會(huì)造成皮膚發(fā)黃。

吃芒果會(huì)上火嗎？《食性本草》上載文說：“芒果能治‘婦人經(jīng)脈不通，丈夫營(yíng)衛(wèi)中血脈不行’之癥?！泵⒐貏e適合于胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥。芒果甘酸益胃，故古時(shí)飄洋過海者多購(gòu)買它以備旅途急用，食之不暈船惡心，堪稱果中神品。

中醫(yī)認(rèn)為，芒果是濕熱水果，多吃會(huì)上火。特別是過敏體質(zhì)的人要慎食芒果,吃完要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁和肉，以免發(fā)生過敏反應(yīng)。

一般人也不宜大量進(jìn)食芒果，否則皮膚發(fā)黃，并對(duì)腎臟贊成損害。食用芒果時(shí)應(yīng)避免同時(shí)食用大蒜等辛辣食物，以免皮膚發(fā)黃。

芒果性帶濕毒，若自身患有皮膚病或腫瘤的人，應(yīng)謹(jǐn)記避免食用。

芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。每100克鮮芒果肉中含熱量134千焦，蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.2克，粗纖維1.3克，碳水化合物7克，維生素A原(胡蘿卜素)8.05毫克，維生素B1 0.01毫克，維生素B2 0.04毫克，維生素B3(即煙酸)0.3毫克，維生素C23毫克，維生素E 1.21毫克，鈣206毫克，磷56毫克，鐵4.3毫克，銅4.71毫克，鎂33毫克，硒2.87微克．芒果的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是含胡蘿卜素特別高，最少每百克中占3.8毫克，多時(shí)達(dá)到8毫克。它的維生素C、鈣含量也很豐富。一般人都能食用。

中醫(yī)認(rèn)為，芒果有生津止渴，益胃止嘔，利尿止暈的功效。古時(shí)，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。因此，芒果對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩，惡心嘔吐等均有療效。

芒果中的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。

芒果有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋自。它還有祛痰止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助食療作用。

芒果所含膳食纖維，能使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短，有通便的作用，因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。

芒果中維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般水果，能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，并有利于防治心血管疾病。

芒果中的黃酮類物質(zhì)有類似動(dòng)物雌激素的成分，對(duì)于婦女更年期癥狀的緩解有一定的作用。

芒果不僅吃起來美味可口，而且具有一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是往往有一些人會(huì)發(fā)生過後癥狀，理論上來說，引起過敏的是芒果的汁水，在其汁水中所含一種叫“醛酸”的成分會(huì)對(duì)皮膚黏膜產(chǎn)生刺激從而引發(fā)過敏。由于人們對(duì)芒果的喜愛，大家并沒有顧及那么多的后果。

對(duì)于芒果的選擇我們大家一定要慎重，尤其是芒果未熟時(shí)，果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出，這種更加容易引起過敏，而芒果過敏的表現(xiàn)主要是在嘴唇和嘴唇周邊出現(xiàn)丘疹，又細(xì)又密，皮膚干燥、發(fā)紅。如果有咳嗽或是哮喘的患者食用芒果的話，會(huì)引起咳嗽或哮喘發(fā)作或是加重。吃芒果過敏怎么辦？解決辦法有以下幾方面：

1、大家在選擇食用芒果的時(shí)候，需要檢查食用的芒果是否為成熟的芒果，因?yàn)榇蠹叶剂私獠怀墒斓拿⒐亲钊菀讓?dǎo)致過敏的。并且，吃前一定要對(duì)芒果徹底的清洗。

2、由于吃芒果時(shí)常把芒果汁沾到嘴唇周圍從而引起過敏，所以我們可以在食用芒果時(shí)將芒果切成小塊用牙簽來吃。食用時(shí)把芒果切成小塊，或是用粉碎機(jī)打成糊用吸管食用?？傊褪潜M量減少芒果與皮膚的接觸。剝完芒果后及時(shí)洗手。

3、許多人一出現(xiàn)芒果過敏，就跑去醫(yī)院或藥店購(gòu)買一些抗過敏的藥膏和藥片來緩解癥狀，但是，在下次吃芒果時(shí)過敏癥狀同樣會(huì)發(fā)生，由于反復(fù)用抗過敏藥會(huì)帶來許多副作用，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致依賴性皮炎。所以不推薦。

4、過敏癥狀出現(xiàn)后，我是用珍珠粉干敷，覺得效果還可以，雖然不是立竿見影的見效，但是有止癢收斂的功效。而且我的過敏有點(diǎn)偏向于濕疹，膏狀和液體的藥物似乎就不適合了。

5、如果以前沒有食用過芒果，也不知道芒果會(huì)不會(huì)導(dǎo)致過敏，在這種情況下可以選擇去大型的正規(guī)醫(yī)院做一個(gè)過敏源檢測(cè)來幫助自己治療和預(yù)防過敏的發(fā)生。