許多科學(xué)研究已證實,DHA對人腦和視網(wǎng)膜神經(jīng)細(xì)胞的增長和成熟有直接關(guān)系。DHA是二十二碳六烯酸的簡稱,它是一種不飽和脂肪酸。腦營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),DHA和膽堿、磷脂一樣,都是構(gòu)成大腦皮層神經(jīng)膜的重要物質(zhì),能維護(hù)大腦細(xì)胞膜的完整性,并有促進(jìn)腦發(fā)育、提高記憶力的作用。那么孕婦怎么補(bǔ)dha呢?我們一起來看下。
1、可以食補(bǔ)
孕媽媽們可以通過吃一些東西來補(bǔ)充α-亞麻酸,包括堅果、黑芝麻和海魚,另外可從孕婦奶粉或是專門的DHA營養(yǎng)補(bǔ)充劑中攝取足量的DHA。不過,DHA的攝入量并不是越多越好,而是與其它營養(yǎng)物質(zhì)一樣需要講究營養(yǎng)均衡。世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦的補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)為:懷孕及哺乳期婦女每日DHA攝取量為300毫克。補(bǔ)充的時候可以考慮選擇同時含有葉黃素,尤其是海藻提取的,對孕婦和寶寶更為有利。
2、直接補(bǔ)充藻油
海藻是DHA的原生體,深海魚通過吃海藻獲取DHA。而DHA藻油是直接從海洋藻類中提取出來,未經(jīng)食物鏈傳遞,沒有重金屬污染。DHA藻油從海洋單細(xì)胞海藻直接提取,不含EPA,安全易吸收。直接補(bǔ)充藻油最符合孕婦需要。
3、合理選擇補(bǔ)充 DHA 營養(yǎng)品
購買時應(yīng)注意產(chǎn)品的 DHA 的含量,選用含量高的產(chǎn)品。孕婦應(yīng)選用含 DHA 高而 EPA 含量低的魚油產(chǎn)品。由于中國海域的魚油中 DHA 含量比大西洋及其他海域的高,所以國產(chǎn)的 DHA 營養(yǎng)品含 DHA 多,而 EPA 低。因此對孕婦來說,選擇國產(chǎn)品比進(jìn)口產(chǎn)品更合適和實惠。a- 亞麻酸營養(yǎng)品也是補(bǔ)充 DHA 的良好來源,而且安全無任何副作用。
4、正確服用 DHA 營養(yǎng)品
魚油類 DHA 制品中, DHA 是以脂肪的形式存在的,吃后在十二脂腸內(nèi)要靠膽汁的幫助才能被吸收。一般在吃了含蛋白質(zhì)和脂肪多的食物后,才會通過胃腸黏膜上的神經(jīng)反射引起膽汁分泌。所以,孕婦應(yīng)在吃雞蛋、魚、豆腐等食品后,服用這些營養(yǎng)品,這樣吸收才充分。
建議孕婦從妊娠第三周起就適當(dāng)補(bǔ)充DHA,并且要保證貫穿整個孕期。
1、孕中晚期(孕20周后)——胎兒出生后6個月內(nèi)補(bǔ)魚油類DHA制品效果最佳
因為在這個階段是胎兒大腦中樞的神經(jīng)元分裂和成熟最快的時期,也是對DHA需要量最大的時期。尤其胎兒滿5個月胎齡后,由于胎教內(nèi)容的施加,人為地增加了對胎兒的聽覺、視覺、觸覺三種感覺神經(jīng)通路的刺激,會引起胎兒大腦皮層上相關(guān)的感覺中樞區(qū)域里的神經(jīng)元(錐體細(xì)胞)增長更多的樹突或樹突棘。這就需要由母體供給胎兒更多的DHA,以便滿足因胎兒大腦和視網(wǎng)膜上的神經(jīng)元的發(fā)育,對自身細(xì)胞膜上的膜磷脂構(gòu)成所極需增加DHA的要求。為了讓寶寶打下良好的視力基礎(chǔ),因此建議孕婦從妊娠4個月起適當(dāng)補(bǔ)充DHA。
2、孕晚期(孕28周后)至胎兒出生后6個月內(nèi)補(bǔ)a-亞麻酸營養(yǎng)品最好
因為孕產(chǎn)婦在這個階段,可利用母血中的a-亞麻酸合成DHA,然后通過血液或乳汁輸送給胎兒。當(dāng)孩子超過6個月后,可將油擠入配方奶中搖勻,直接喂給嬰兒。
如果胎兒沒有在足月妊娠后出生,而是提早出生,則就沒有足夠的時間在母體內(nèi)靠上述的方式生成足夠的DHA。這樣的早產(chǎn)兒,大腦錐體細(xì)胞和視網(wǎng)膜光感細(xì)胞成熟度差,在智力和視力上都會有不同程度的損害。所以在1993年聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織與糧農(nóng)組織,就提出了一份關(guān)于給早產(chǎn)兒補(bǔ)充DHA的專家建議,明確建議,為保護(hù)早產(chǎn)兒視力的正常發(fā)育,從出生開始,就應(yīng)立即給早產(chǎn)兒按每公斤體重每天補(bǔ)充40毫克DHA。
也就是說,如果一個早產(chǎn)兒出生體重2.5公斤,那么每天應(yīng)補(bǔ)充DHA為100毫克。以后隨時間進(jìn)展體重增加,再按當(dāng)時實際體重,以每公斤體重補(bǔ)充40毫克DHA計算,就不再是出生時的每天補(bǔ)100毫克,而是要高于100毫克了。這樣至少要補(bǔ)40周,才能使早產(chǎn)兒的視力達(dá)到足孕嬰兒的正常視力水平。
既然胎兒在母親妊娠最后3個月內(nèi),可以用母血中的a一亞麻酸含成自己的DHA,所以,母親在孕期特別是最后的3個月孕期中,應(yīng)多吃一些核桃等含a一亞麻酸多的硬果。有條件者當(dāng)然直接從魚油類DHA營養(yǎng)品中補(bǔ)充DHA會更可靠。
魚類和海鮮是dha的重要來源 。石斑魚、鲇魚、鲅魚、鰻魚、帶魚、堤魚、黃花魚、沙丁魚、鱸魚、金槍魚、比目魚等魚類,以及蝦、海蟹、貝類、墨魚等富含dha。如100克帶魚和大黃花魚分別含有80毫克和90毫克dha。值得注意的是,除魚蝦類外,其他食物中dha含量都很少。目前,國內(nèi)還沒有建立各種食物中dha含量的數(shù)據(jù)庫。
營養(yǎng)師建議
魚類和海鮮無疑是dha最好、最值得推薦的來源。魚類和海鮮不但含有dha,還提供優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、鐵、鋅、碘等各種營養(yǎng)素,是孕期膳食結(jié)構(gòu)的重要組成部分。根據(jù)《中國居民膳食指南》的建議,孕中期和孕晚期每天應(yīng)攝入50~100克魚蝦類。在此,需要提醒孕媽媽一點,這里說的可食部分的重量。
Dha對孕婦對寶寶有非常得營養(yǎng)價值,但是dha雖好也不能亂補(bǔ),補(bǔ)dha也講究“天時地利人和”那么孕婦什么時候補(bǔ)dha呢?
1、孕中晚期(孕20周后)——胎兒出生后6個月內(nèi)
一般來說,魚油類dha制品在孕中晚期(孕20周后)至胎兒出生后6個月內(nèi)服用效果最佳。因為在這個階段是胎兒大腦中樞的神經(jīng)元分裂和成熟最快的時期,也是對dha需要量最大的時期。尤其胎兒滿5個月胎齡后,由于胎教內(nèi)容的施加,人為地增加了對胎兒的聽覺、視覺、觸覺三種感覺神經(jīng)通路的刺激,會引起胎兒大腦皮層上相關(guān)的感覺中樞區(qū)域里的神經(jīng)元(錐體細(xì)胞)增長更多的樹突或樹突棘。這就需要由母體供給胎兒更多的dha,以便滿足因胎兒大腦和視網(wǎng)膜上的神經(jīng)元的發(fā)育,對自身細(xì)胞膜上的膜磷脂構(gòu)成所極需增加dha的要求。為了讓寶寶打下良好的視力基礎(chǔ),因此建議孕婦從妊娠4個月起適當(dāng)補(bǔ)充dha。
2、a-亞麻酸營養(yǎng)品。孕晚期(孕28周后)至胎兒出生后6個月內(nèi)。
a-亞麻酸營養(yǎng)品的最好補(bǔ)充時間在孕晚期(孕28周后)至胎兒出生后6個月內(nèi),因為孕產(chǎn)婦在這個階段,可利用母血中的a-亞麻酸合成dha,然后通過血液或乳汁輸送給胎兒。當(dāng)孩子超過6個月后,可將油擠入配方奶中搖勻,直接喂給嬰兒。
如果胎兒沒有在足月妊娠后出生,而是提早出生,則就沒有足夠的時間在母體內(nèi)靠上述的方式生成足夠的dha。