寶寶的胃容量較小,一次難以容納過多的食物,但隨著身體的不斷發(fā)育,寶寶的新陳代謝更為旺盛,消耗也加快了,因此及時給寶寶補充能量尤為重要。此時,寶寶零食就是不錯的選擇。那么寶寶吃的零食一般有哪些?哪種才最適合寶寶吃?媽媽們都應該好好看看。
零食可分為健康零食和口味零食兩大類。
健康零食指的是富含營養(yǎng),且熱量、脂肪、糖以及鈉的成分都比較少的零食,比如牛奶、酸奶、新鮮水果、果汁泥、全麥餅干或面包、各類堅果等。這類健康零食可以放心給寶寶食用。
而口味零食又被稱為“垃圾食品”,只是單純滿足人們的口感需要,幾乎不含基本營養(yǎng)素,而且熱量、脂肪、糖和鈉等物質含量往往較高,多吃會造成肥胖、血脂升高等問題,這類零食包括蛋黃派、碳酸飲料、奶油制品、薯條薯片、方便面、巧克力等。口味零食不建議給寶寶食用。
說到零食,很多媽媽都喜歡在家給寶寶制作美味零食,覺得寶寶吃自制的零食會比較營養(yǎng)健康。那么,媽媽可以在家自制哪些簡單易學、味道鮮美的健康零食呢?下面推薦幾個健康零食的制作方法,媽媽們快快學起來吧。
【冰糖玉米棒】
材料:玉米1根,冰糖適量(建議等寶寶1歲后再添加糖)。
做法:
1、玉米洗凈后,切成約3厘米厚的一小段。
2、鍋置火上,將切好的玉米段放入鍋中,加入適量的水、冰糖,用大火燒開后改為中火繼續(xù)煮30分鐘左右即可。
營養(yǎng)價值:玉米中含有維生素B6、煙酸等營養(yǎng)成分,具有促進胃腸蠕動、加速排泄的作用,可防治便秘、腸炎等,是適合寶寶食用的粗糧之一。
【香烤紅薯】
材料:紅薯2-3個,食用油適量。
做法:
1、紅薯洗凈去皮,切成小塊狀。
2、烤盤刷上一層食用油,將切好的紅薯塊平鋪放在烤盤上。
3、烤箱預熱到160℃后放入烤盤,烤40-45分鐘即可(具體時間根據紅薯的量及烤箱的功率決定)。
營養(yǎng)價值:紅薯含有多種纖維素和果膠,能有效促進腸胃蠕動,使大便保持暢通,而且還含有豐富的糖類、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分,適合寶寶作為零食食用。
美食小TIPS:說到自制小零食,不少媽媽還會想到自制果汁泥給寶寶吃,但自制果汁泥要考慮水果中含農藥殘留的問題,而且外出攜帶、保存、食用都不方便,因此建議媽媽除了學會自制果汁泥外,還要學會挑選立袋包裝的果汁泥。
給寶寶吃一些對健康有益的零食,既能為寶寶身體發(fā)育提供一定的能量和營養(yǎng)素,又能讓寶寶從零食中得到愉悅的享受。寶寶零食品種豐富多樣,媽媽不妨根據寶寶的口味來選擇TA喜愛的健康小零食哦。下面來看看寶寶常吃的健康零食有哪幾類吧。
1、谷類食物。
谷類食物含碳水化合物較多,經加工可制成各種耐饑的食品,易于消化,松脆可口,由谷類原料制作的面包、蛋糕、脆餅干等都是不錯的選擇。
2、奶制品。
奶制品含豐富蛋白質、鈣以及B族維生素,有益于人體組織細胞生長、骨骼發(fā)育和牙齒健康。像奶制品中的牛奶、酸奶、奶酪等,就是寶寶零食的不錯選擇。
3、果蔬類食物。
新鮮的水果和蔬菜,如番茄、黃瓜、蘋果等含有豐富的維生素C、微量元素等營養(yǎng)物質,有利于促進寶寶的生長發(fā)育,增強免疫力。媽媽可將新鮮的水果和蔬菜制作成沙拉給寶寶吃,也可榨成蔬果汁給寶寶飲用。
4、堅果類食物。
堅果類食物有利于寶寶的咀嚼能力,比如瓜子、核桃、開心果、榛子等堅果就是不錯的選擇,這類堅果還含有人體所需的脂肪酸、B族維生素、礦物質等,是寶寶長身體時必需的營養(yǎng)素。值得注意的是,堅果類食物比較適合牙齒全部長出的寶寶食用,而還在出牙的寶寶咀嚼、吞咽能力比較弱,食用堅果類食物不僅難以消化,還容易掉入氣管,造成意外。
給出牙期的寶寶挑選健康零食,既要有安全保障,又要有利于鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力,建議媽媽給寶寶選擇磨性強、不易崩斷且不易產生碎屑的磨牙棒,不僅能有效舒緩寶寶長牙的不適感,也不容易發(fā)生斷裂,能夠避免寶寶出現(xiàn)嗆咳的危險。
雖然不同月齡的寶寶適合吃不同種類的零食,但媽媽在各類零食的挑選上卻應把握相同的原則。要讓寶寶吃零食吃得健康又營養(yǎng),以下關鍵的兩點媽媽一定要記好:
一是在量上不宜過多,適可而止。過多的零食會影響正餐的食欲。最多每日不超過兩次。注意正餐前半小時至一小時不要讓寶寶吃零食,而且每次也不能讓寶寶吃太多零食。所以,媽媽在給寶寶挑選零食時最好選擇小塊包裝、容易保存的食物。
二是注意品種的選擇。選擇易于消化吸收,能補充主食中所缺營養(yǎng)物質的食物作為寶寶零食,以滿足寶寶生長發(fā)育的需要。寶寶零食最好是高營養(yǎng)、低糖的食品,此外,市場上有專門為嬰幼兒制作的零食,這類零食嚴格控制防腐劑、人造香料、色素和蔗糖的添加,給寶寶食用更加放心。
零食是寶寶非常喜愛的食品之一,健康美味的零食能夠伴隨寶寶快樂成長,但不適合寶寶食用的零食卻成為寶寶生長發(fā)育的潛在危害,嚴重的還可能影響寶寶的智力發(fā)育。那么,媽媽在給寶寶選擇零食時,需要注意避免哪幾類危害寶寶健康的零食呢?一起看一下。
1、含反式脂肪的零食。含反式脂肪的零食有人造油脂,如人造黃油(植物奶油);油炸食品,如方便面、薯片、薯條等等;一些含油脂的加工食品,如快餐、冷凍食品、烘培食品、各種即沖型糊粉狀食品、各種奶油糖、花生醬、巧克力醬等等,都可能含有反式脂肪。
2、膨化食品。膨化食品指的是一種以谷物、薯類或豆類為主要原料,經焙烤、油炸、微波或擠壓等方式膨化而制成的體積明顯增大,具有一定酥松度的食品。這類食品有燒餅、烤面包、煎餅、壓縮餅干、涼糕等等。
3、含人工色素的食物。胭脂紅、檸檬黃和蘇丹紅等人工色素,常用于各種“彩色食品”中,如糖果、果汁等。因此,媽媽給寶寶購買零食時,要注意避免一些顏色鮮艷的食品或飲料,同時養(yǎng)成閱讀食品配料表的習慣,注意里面是否添加胭脂紅、檸檬黃和蘇丹紅等合成色素,記住不要選擇顏色太過亮麗的加工食品哦。