橙汁冬瓜的做法

吃過(guò)地道魯菜的吃貨，肯定有吃過(guò)橙汁冬瓜這一道菜，如此小清新的菜肴是怎么做出來(lái)的呢？跟著媽網(wǎng)百科一起來(lái)了解一下如何自己動(dòng)手作出這樣一道營(yíng)養(yǎng)豐富、好看又好吃的橙汁冬瓜。下面就簡(jiǎn)單介紹常見(jiàn)的橙汁冬瓜的做法。

一、橙子冬瓜條的做法

食材：冬瓜、橙汁、白糖、甜橙、檸檬

1、把冬瓜洗凈去皮去瓤，切成1厘米左右粗細(xì)的條狀；取一個(gè)大碗，倒入橙汁，加白砂糖，攪拌至白糖溶化；把甜橙切成薄片，檸檬切薄片待用；準(zhǔn)備冰開(kāi)水一碗；

2、鍋中放水，水燒開(kāi)后放入切好的冬瓜條，再次煮開(kāi)后撈出鍋，用涼水沖，放入冰開(kāi)水中浸泡；

3、把冬瓜條撈出瀝干水份，泡在調(diào)好的橙汁里，把甜橙片、檸檬片蓋在浸泡冬瓜條的橙汁上，蒙上保鮮膜，放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可。

二、橙汁冬瓜球的做法

食材：冬瓜 白糖 橙味果珍

1、用挖球器挖出冬瓜球，在開(kāi)水中焯一下，時(shí)間不要太久，3分鐘足夠，以免失去脆嫩感。

2、撈出過(guò)涼水備用。

3、果珍加白糖拌勻，加涼白開(kāi)水?dāng)嚢柚寥诨?，果珍的量適量的多些，太淡了就沒(méi)味道，白糖根據(jù)自己的喜好添加

4、在橙汁中加入焯好的冬瓜球，放入冰箱腌制4個(gè)小時(shí)以上入味即可裝盤。

橙汁冬瓜簡(jiǎn)單易學(xué)，是不是食指大動(dòng)了呢？趕緊學(xué)個(gè)一兩招！一飽口腹之欲吧！

橙汁冬瓜，光聽(tīng)菜名，已經(jīng)食指大動(dòng)胃口全開(kāi)了。橙汁冬瓜的主要食材就是新鮮的橙汁加上清淡爽口的冬瓜，兩者搭配，在味蕾碰撞出奇妙的口感，那么橙汁冬瓜有什么功效呢？

橙子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲等藥用功效。與此同時(shí)，橙子還富含纖維，因此多吃橙子有助與排便，還能減少體內(nèi)積聚毒素，起到了減肥的作用。每天喝三杯橙汁可以增加體內(nèi)優(yōu)質(zhì)膽固醇，即高密度脂蛋白的含量從而降低患心臟病的可能。

冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經(jīng)，有清熱解暑、利尿通便的功效，與此同時(shí)。冬瓜中富含豐富的維生素C和鉀元素，而鉀元素是人體必需的微量元素，具有排水消腫的作用，同時(shí)含的鈉鹽比較低的，這對(duì)于高血壓，腎不好，浮腫等都有很好的療效，能起到消腫降壓的作用。并且冬瓜中含有丙醇二酸，這種物質(zhì)能夠有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪，另外冬瓜中本來(lái)就不含脂肪，熱量也很低，對(duì)于減肥是再好不過(guò)的食物了。

橙子和冬瓜的黃金組合，既可清熱化痰、除煩止渴、利尿消腫除濕，又可減肥美白纖體。

橙汁常喝，但是你是否有了解過(guò)，喝橙汁有什么好處呢？下面我們就一起來(lái)了解一下，橙汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值怎么樣吧！

橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過(guò)陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞。 而橙子富含的維生素C，更是現(xiàn)今營(yíng)養(yǎng)學(xué)一致推崇的抗氧化劑。

它具有三大功能，一是阻礙自由基破壞細(xì)胞，減少老化現(xiàn)象；二是避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺，對(duì)患癌癥者大有保護(hù)作用，尤其是胃癌和食道癌；三是抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇，維持血管及心臟健康。事實(shí)上，橙子亦能將脂溶性有害物質(zhì)排出體外，是名實(shí)相符的保安康抗氧化劑。

橙汁富含維生素c，口感酸酸甜甜能滿足了我們的味蕾，那么常喝橙汁，能給我們帶來(lái)哪些好處呢？下面我們就一起來(lái)了解喝橙汁的好處！

1、喝橙汁能夠預(yù)防感冒

橙汁抵抗流感的秘密，就在于其中豐富的維生素C。維生素C又叫抗壞血酸，具有很強(qiáng)的抗氧化、抗癌能力。感冒的時(shí)候，醫(yī)生會(huì)建議加量吃VC，能減輕感冒初期的癥狀。VC雖重要，但在體內(nèi)不能儲(chǔ)存，多余的會(huì)隨尿液排出，所以補(bǔ)充VC是每日必修課。

2、喝橙汁降低患心臟病的概率

每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能性。橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素，可以促進(jìn)HDL增加，并運(yùn)送“壞”的低密度脂蛋白（LDL）到體外。

3、開(kāi)車族應(yīng)帶瓶橙汁防尿路感染

開(kāi)車族們總是不敢多喝水，就怕內(nèi)急難耐。不過(guò)，如此之舉雖能避免內(nèi)急困擾，但時(shí)間久了，會(huì)引起尿路感染，尤其是女性開(kāi)車族。開(kāi)車族們不防在車?yán)锍涑戎?。酸性較強(qiáng)的果汁飲料能夠降低尿道中細(xì)菌的數(shù)量，尿路感染的發(fā)生幾率大大降低。橙汁中的維生素C也能提高尿液的酸度，使各種誘發(fā)尿道感染的細(xì)菌不易生存。

喝橙汁的好處可以說(shuō)是舉不勝舉，如喝橙汁有助血管擴(kuò)張，增強(qiáng)人體免疫力，還能促進(jìn)胃腸道正常工作等等，媽媽們外出可以給寶寶隨身攜帶一瓶鮮橙汁，解渴、營(yíng)養(yǎng)又健康！

橙汁冬瓜這樣一道好吃又好看的菜到底適不適合孕婦食用呢？答案當(dāng)然肯定的。

因?yàn)槎闲院?，所以大家?duì)孕婦能不能吃冬瓜普遍存有疑問(wèn)，現(xiàn)在就要告訴大家，孕婦也可以吃冬瓜，但是不可多吃。同樣脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽(yáng)虛肢冷者也應(yīng)少食。其實(shí)冬瓜中含有大量的蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣和鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)又沒(méi)什么糖份，有利尿消腫、清胃降火的功能，對(duì)于孕婦存在的水腫問(wèn)題能夠有一定的緩解作用。

同樣孕早期婦女多喝橙汁可以改善皮膚狀況，開(kāi)胃下氣，同時(shí)它對(duì)血管有保護(hù)作用，對(duì)身體很有益。并且橙汁中含大量維生素C，且易于吸收，有助于胎兒腦神經(jīng)發(fā)育，提高胎兒智力。如果膳食中缺乏了維生素C，神經(jīng)細(xì)管向大腦輸送營(yíng)養(yǎng)成分的功能將會(huì)有所阻礙，從而大腦也將不能及時(shí)得到營(yíng)養(yǎng)成分。

酸酸甜甜的橙汁中加上軟綿的冬瓜，這樣的搭配，相信能讓準(zhǔn)媽媽們胃口大開(kāi)吧。準(zhǔn)媽媽們趕緊動(dòng)手起來(lái)，親手做一道橙汁冬瓜犒勞孕期的辛苦吧！