榨橙汁的做法
鮮榨橙中含豐富的維生素C、果酸等營養(yǎng)成分，喝橙汁有利于增進(jìn)消化，加強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)生長發(fā)育，那么榨橙汁要怎么做才好喝呢？下面就為大家介紹榨橙汁的一些做法！
做法一：
1、把橙子弄軟。緊緊的擠壓橙子，或者是將橙子放在手掌和桌面之間來回的滾動。
2、切橙子。把橙子切成兩半，取出種子。如果你不希望有種子，就使用臍橙。
3、榨橙汁。用手緊握一半橙子，然后用力的擠，可以用一個(gè)普通的榨汁機(jī)來榨出所有的橙汁。
4、加入果肉。用勺子把果肉挖出來，或者手榨汁機(jī)中把果肉直接放到橙汁里。如果你喜歡喝純果汁，就在飲用的時(shí)候加上濾網(wǎng)。
做法二：
1、準(zhǔn)備好橙子。剝掉橙子皮，然后想辦法把它們分成一個(gè)個(gè)2、5厘米的小塊。如果橙子有種子，那么一定要把種子去掉。
2、多攪拌幾次，把橙子打碎。然后繼續(xù)這一過程，直到形成濃濃的果汁。
3、試下果汁的口味。如果太干了，就加上一些水。如果不夠甜，就加上一些糖。
4、再次運(yùn)行攪拌機(jī)，直到橙汁完全液化。
5、稍等幾分鐘，然后享受美味吧。
做法三：
1、取新鮮橙子2個(gè)，冰糖粉10克，檸檬1/4個(gè)。
2、將鮮橙子洗凈，橫切成兩半，放在擠果汁器上壓出橙汁、檸檬汁。
3、橙汁中加入2-3倍溫開水，放入冰糖粉調(diào)勻。
榨橙汁好喝又營養(yǎng)，但有時(shí)候喝起來卻又一絲的苦味，這是因?yàn)檫B著橙皮一起榨，才會有苦澀之感，那么榨橙汁要怎么去皮才不會苦呢？下面就為大家介紹榨橙汁去皮的小技巧。
1、只要把橙子放在兩手中間用力揉搓，直到皮軟，就可像剝橘子那樣很容易將皮剝掉了。
2、把平時(shí)吃飯用的普通的小鐵勺子，把橙子一頭開個(gè)圈，把勺子扣過來（從開好的小口伸進(jìn)去，順著橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重復(fù)以上動作，直到整個(gè)橙子皮與肉分離，很容易就剝開了，也不會傷到果肉。
榨橙汁雖然苦，但是渾身是寶，橙汁的苦味來源于橙皮和種子中的兩種苦味物質(zhì)——檸檬苦素和橙皮苷。檸檬苦素對于口腔癌、皮膚癌、肺癌、乳腺癌、胃癌和結(jié)腸癌具有良好的預(yù)防作用。橙皮苷降壓護(hù)心，具有維持滲透壓，增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，縮短出血時(shí)間，降低膽固醇等作用。由此可見，橙汁連皮一起榨雖然苦澀，卻能吸收到營養(yǎng)，吃點(diǎn)苦又何妨呢！
愛喝橙汁的人都知道，橙汁的營養(yǎng)豐富，有益健康，多喝還能預(yù)防感冒，特別是到了轉(zhuǎn)季節(jié)的時(shí)候，多喝橙汁還能緩解秋燥，這種老少咸宜的飲品到底有什么功效與作用呢？我們一起來詳細(xì)地了解！
1、鮮橙汁中含豐富的維生素C、果酸、維生素 B1、維生素B2、尼克酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、鐵、鈣、磷等，每日飲用適量的橙汁有利于增進(jìn)消化，增加抵抗力，促進(jìn)生長發(fā)育，還可以預(yù)防壞血病。它的適宜人群廣泛，出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、便秘，口干、眼干、講話過多、患有癌癥、心臟病、飲食積滯的人群都可以吃。
2、鮮橙汁生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
3、鮮橙汁中的纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便。B族維生素可促進(jìn)消化液分泌，維持和促進(jìn)腸道蠕動，有利于排便。
4、經(jīng)常飲用橙汁也可以有效維持心肌功能以及降低血壓。研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白的含量，從而降低患心臟病的可能。
“每天一粒橙，感冒遠(yuǎn)離你”這句話說的不無道理，新鮮的橙汁富含著豐富的維生素c，能夠幫助人體吸收所需的營養(yǎng)元素，還能提高身體抵抗力，促進(jìn)生長發(fā)育，還能夠預(yù)防感冒等疾病，大人小孩都適宜。下面我們就來了解下榨橙汁的營養(yǎng)價(jià)值！
榨橙汁可以補(bǔ)充些維生素C，生津止渴，祛脂降壓、護(hù)心、消食、淋證、通便、解氣消、補(bǔ)充能量、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抗癌抗瘤。橙汁中含量豐富的維生素C、P，能增加抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙汁有益。橙汁所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道的蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
橙汁營養(yǎng)價(jià)值雖高，但是鮮橙的糖分含量也是很高的，多喝反而有害身體健康，因此建議患有妊娠糖尿病的孕婦以及糖尿病患者不要喝。
橙汁雞翅，一聽到這道菜，吃貨可能已經(jīng)垂涎三尺了，這道菜把雞翅和水果巧妙地結(jié)合在一起，使傳統(tǒng)的雞翅具有果香味，營養(yǎng)豐富。雞翅皮富膠質(zhì)，是整個(gè)雞身最為鮮嫩可口的部位之一。橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。
主料：雞翅3只
輔料：西芹條4條、小黃瓜條4條
調(diào)料：醬油1大匙、 鹽1/4小匙、柳橙汁250㏄、細(xì)砂糖1小匙
做法：
1、把雞翅解凍，洗凈，倒掉血水。在雞翅的背面劃幾刀，放入大碗中，加入醬油、鹽拌勻并腌漬約24小時(shí)備用；
2、將作法1雞翅的中骨取出，分別填入適量西芹條、小黃瓜條備用
3、鍋中倒入適量沙拉油燒熱至約180℃，放入作法2雞翅以中火炸約4分鐘，撈出瀝干油分。
4、取一平底鍋放入柳橙汁、細(xì)砂糖以中火煮滾，再加入作法3炸好的雞翅煮至湯汁收干即可。