卵磷脂的作用

【導(dǎo)讀】對于很多注重自身保健的人士來說,卵磷脂絕對不是一個(gè)生僻詞,在很多的保健品的成分中,都能見到卵磷脂的身影。那么,卵磷脂究竟是何方神圣,竟然有這么全面的保健作用呢?卵磷脂的作用又有哪些呢?今天我們一起來揭開卵磷脂的神秘面紗,全面了解下卵磷脂。

卵磷脂之所以能成為那么多保健品的成分之一,主要是因?yàn)槠渥饔檬值娜妫蚜字淖饔每梢愿爬橐韵聨c(diǎn):

1、促進(jìn)大腦發(fā)育,增強(qiáng)記憶力

卵磷脂可以促進(jìn)大腦發(fā)育,增強(qiáng)記憶力,因此建議懷孕婦女服用適量的卵磷脂,這對于她們的嬰兒的智力發(fā)育是很重要的。

2、良好的心理調(diào)和劑

卵磷脂可使大腦神經(jīng)及時(shí)得到營養(yǎng)補(bǔ)充,利于消除疲勞,激化腦細(xì)胞,改善因神經(jīng)緊張而引起的急躁、易怒、失眠等癥。

3、保護(hù)肝臟

卵磷脂中的膽堿對脂肪有親和力,因此不但可以預(yù)防脂肪肝,還能促進(jìn)肝細(xì)胞再生,同時(shí),磷脂可降低血清膽固醇含量,防止肝硬化并有助于肝功能的恢復(fù)。

4、保護(hù)心臟

卵磷脂能調(diào)節(jié)膽固醇在人體內(nèi)的含量、有效降低膽固醇、高血脂及冠心病的發(fā)病率。

5、血管清道夫

卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,可增進(jìn)血液循環(huán),改善血清脂質(zhì),清除過氧化物,使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低,減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留時(shí)間,促進(jìn)粥樣硬化斑的消散,防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜損傷。

很多人對于卵磷脂的認(rèn)識(shí),僅僅停留在知其皮毛上面,對于卵磷脂是什么,很少人能說出個(gè)所以然來。那么,究竟卵磷脂是什么呢?

人們經(jīng)常聽說大豆卵磷脂什么的,總以為卵磷脂是從外物提取出來的,卻不知道卵磷脂是生命的基礎(chǔ)物質(zhì),人類生命自始至終都離不開它的滋養(yǎng)和保護(hù)。卵磷脂存在于每個(gè)細(xì)胞之中,更多的是集中在腦及神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)以及肝、心、腎等重要器官。

卵磷脂按照其純度的高低,一般分為 PC50、PC 60 、PC 70、PC80、PC 90、PC95等產(chǎn)品形式,最高可以提純到98%。純凈的卵磷脂常溫下為一種無色無味的白色固體,由于制取或精制方法、儲(chǔ)存條件不同被氧化而呈現(xiàn)淡黃色至棕色。

一般來說,卵磷脂含量在55%以下的大部分應(yīng)用在保健食品、營養(yǎng)食品中,也可應(yīng)用做醫(yī)藥輔料。60%-80%大部分應(yīng)用在化妝品、藥用輔料中,90%以上的主要應(yīng)用在制藥行業(yè)。

很多人認(rèn)為一種食物很好,就會(huì)過量服用,這是不當(dāng)?shù)?,畢竟過猶不及呢。卵磷脂亦然,過量服用的話是會(huì)產(chǎn)生副作用的。

過量服用卵磷脂可以引起惡心、腹痛、腹瀉、頭痛、呼吸困難、氣喘、嘔吐和頭昏眼花等副作用,還可以造成輕度的消化不良和稀便,還有引起體重大幅度增加的現(xiàn)象。失去食欲也是卵磷脂最常見的副作用之一。此外,過量消費(fèi)卵磷脂還會(huì)引起一些人血壓降低和口臭等。其他一些副作用還包括了咳嗽、打噴嚏、流鼻水、喉嚨腫脹、多汗、過敏性休克等等。

若是血管堵塞的話,最好是適當(dāng)?shù)財(cái)z入卵磷脂,因?yàn)樯钊脒^多的話,會(huì)增加膽固醇,這樣對腦血管的堵塞是有影響的,還是不要長期服用為好。

因此,在服用卵磷脂的時(shí)候千萬不可過量食用,要注意量,否則會(huì)引起相關(guān)的副作用就得不償失了。

很多人以為服用卵磷脂必須選擇一些保健品,其實(shí)不然,因?yàn)槁蚜字彩菑淖匀唤缰泻芏嗍澄镏刑崛〕鰜淼摹?/p>

卵磷脂主要存在于蛋黃、大豆、動(dòng)物內(nèi)臟中,其中大豆卵磷脂的作用更優(yōu)于蛋黃中的卵磷脂,因其更易于運(yùn)輸膽固醇,使膽醇不沉積于動(dòng)脈壁。因此,人們?nèi)粝胙a(bǔ)充卵磷脂的話,也可以多食用這些食物。

在服用卵磷脂的時(shí)候,一定要注意其吃法,這樣才能更好地發(fā)揮其功效與作用。卵磷脂早晚飯前服用比較好,年輕人吃可以健腦;中老年人服用魚油和卵磷脂可以緩解和調(diào)節(jié)血壓血脂,起到清理血管的作用。如果是作為預(yù)防的話,可以在早飯前服用1粒魚油,晚飯前一粒卵磷脂。如果有輕微的高血壓高血脂的癥狀,都處于臨界狀態(tài)的話,可以早飯前服用一粒魚油和卵磷脂,晚飯一粒卵磷脂,心腦血管疾病比較嚴(yán)重的建議早晚飯前魚油和卵磷脂各一粒。

卵磷脂很好,那么是不是所有人都可以服用呢?看看卵磷脂的適用人群都有哪些。

1、嬰兒:在嬰幼兒配方奶粉中,肯定能見到卵磷脂的身影,因?yàn)閶胗變号浞侥谭郾仨毺砑恿字?/p>

2、 學(xué)生、知識(shí)分子及中老年人:卵磷脂能增強(qiáng)大腦活力,消除大腦疲勞,增強(qiáng)記憶力,提高學(xué)習(xí)工作效率。而且能修復(fù)受損傷的腦細(xì)胞,預(yù)防老年性癡呆癥的發(fā)生。

3、長期飲酒、營養(yǎng)過剩及脂肪肝患者:此類人群每日服用10—15克卵磷脂,3-5個(gè)月后,血脂指標(biāo)可恢復(fù)到正常水平。

4、糖尿病患者:每天食用20克以上的卵磷脂,對于糖尿病人的恢復(fù)是可以起到很好的功效的,很多病人可不必再注射胰島素。對糖尿壞疽及動(dòng)脈硬化等并發(fā)癥患者,更為有效。

5、膽結(jié)石患者:每天堅(jiān)持服用卵磷脂,不僅能防止膽結(jié)石形成,還可以不同程度地分解、消除已形成的膽結(jié)石。

6、愛美的女士:卵磷脂是一種天然解毒劑,能分解體內(nèi)的毒素。通過增加血紅素,為皮膚提供充分的水和氧氣等營養(yǎng),使皮膚變得光滑柔潤。

7、便秘人群:卵磷脂可以促進(jìn)腸胃血液循環(huán)及腸胃蠕動(dòng),有助于預(yù)防及改善便秘。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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