雖然大家對于阿膠并不陌生,但阿膠是什么?相信很多朋友都是一知半解的。下面小編為大家詳細(xì)介紹。
阿膠是一類明膠蛋白,水解可產(chǎn)生多種氨基酸,對皮膚有很好的滋養(yǎng)作用,為美容之佳品;并含有多種對健康有益的微量元素,如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等。
阿膠能補(bǔ)血,服用阿膠能夠促進(jìn)血紅蛋白和紅細(xì)胞的增長速度,療效優(yōu)于鐵劑,能有效改善血虛體質(zhì)口唇、指甲、眼瞼等發(fā)白、面色蠟黃、眩暈、心慌等證。
阿膠能止血,可治療咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血癥。
阿膠能滋陰潤燥,春秋天氣干燥時,常導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)的疾病,如咳嗽等,可以用阿膠滋補(bǔ)肺中的津液來治咳嗽;阿膠又可以用于體內(nèi)津液不足而導(dǎo)致的心煩、失眠等證。
阿膠的好處多多,同樣阿膠的使用方法也是有多種的,下面小編為大家介紹幾種方法:
我國的傳統(tǒng)服用步驟是取阿膠250g,砸碎。然后,放入湯盆或較大的瓷碗中,加黃酒半斤,浸泡1-2天。至泡軟。再取冰糖200克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡軟的阿膠中,加蓋。
最后置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi),水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續(xù)蒸1小時,攪拌,成羹狀。取出容器,放冷,冰箱存放。每天早晚各服一匙,溫開水沖服。大約可服用一個月。
也可以將阿膠加工成其他的食品。比如制成阿膠粥,取大米或小米100g,阿膠砸碎后的小塊15g,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻,開一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內(nèi),這樣容易糊鍋底。經(jīng)常食用補(bǔ)血益腎,強(qiáng)身健體,延年益壽。
阿膠雞蛋湯,將阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開,雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用一次,治陰血不足,胎動不安,煩燥不寧,虛勞咳嗽等。
東阿阿膠的作用有哪些呢?下面我們一起來看看吧!
1、補(bǔ)血和治療血液疾?。喝辫F性、失血性、營養(yǎng)性、再生障礙性貧血等多種原因引起的貧血患者。適用于血虛眩暈、心悸等。
2、止血、治療婦科疾?。哼m用于一切血證,可治便血、尿血、氣血虧損、流鼻血、胃腸潰瘍出血、血小板減少癥紫疳患者,甚至吐血;可以治療月經(jīng)紊亂、月經(jīng)過多、過少、功能性子宮出血、經(jīng)期腹痛、月經(jīng)不調(diào)等婦科病癥。
4、保胎安胎和防治產(chǎn)后?。菏茉泻螅幯垡责B(yǎng)胎,最易虧虛,而見胎元不固,胎動不安,先兆流產(chǎn),習(xí)慣性流產(chǎn)。阿膠還能防治產(chǎn)后風(fēng)。孕婦產(chǎn)前產(chǎn)后服用阿膠有利于小兒的成長和產(chǎn)后身體的恢復(fù)。
5、清肺潤燥治咳嗽:阿膠可以治療由燥邪傷肺引起的干咳少痰,痰中帶血,口舌干燥。另外,用阿膠還可以治療通常所說的結(jié)核咳血。這些病人往往都是肺腎陰虛,阿膠可以補(bǔ)肺陰、補(bǔ)腎陰,同時又能潤肺、止咳、止血。
6、治腹瀉:阿膠可以治療陰虛型的腹瀉、濃血便,臨床上將阿膠與一些藥物配伍服食,治療慢性結(jié)腸炎或腸炎患者,慢性細(xì)菌性痢疾,效果很好。
7、防癌抗癌:阿膠對細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用,并對阻抑腫瘤的NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用,中醫(yī)臨床上常用阿膠配以其他藥物治療白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。作為化療患者的輔助藥品,阿膠通過補(bǔ)血改減其他抗癌藥物和化療的毒性,使之有可能順利完成治療過程。
8、改善睡眠:阿膠通過滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛,制約擾動心神之火,維護(hù)神經(jīng)功能,具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用。適用于陰虛心煩失眠,或特別是大病、發(fā)熱傷陰后導(dǎo)致的失眠、心煩癥狀。
9、擴(kuò)張血管作用:實(shí)驗(yàn)證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。服用阿膠可促進(jìn)血液循環(huán),改善微循環(huán),抗心律不齊等作用,可使過高血壓和過低血壓恢復(fù)正常狀態(tài)。
食用阿膠的注意事項(xiàng)有哪些呢?下面跟小編跟大家一起來了解吧!
1、忌油膩食物。
2、凡脾胃虛弱,嘔吐泄瀉,腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。
3、感冒病人不宜服用。
4、孕婦、高血壓、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
5、本品宜飯前服用。
6、按照用法用量服用,小兒應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
7、服藥二周或服藥期間癥狀無改善,或癥狀加重,或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀,應(yīng)立即停藥并去醫(yī)院就診。
8、對本品過敏者禁用,過敏體質(zhì)者慎用。
9、本品性狀發(fā)生改變時禁止使用。
10、兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下使用。
11、請將本品放在兒童不能接觸的地方。
12.、正在使用其他藥品,使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。
下面小編為大家介紹一款好吃又營養(yǎng)的阿膠糕,那具體阿膠糕的做法步驟是怎么樣的呢?下面跟小編一起來學(xué)習(xí)吧!
1、買來的阿膠用搟面棍敲碎,1:1加入黃酒放入有蓋容器中凈泡2、3天(可選用砂鍋),讓阿膠軟化就行。
2、把砂鍋放隔水加熱,木鏟不停往一個方向攪拌,讓阿膠遇熱融化后加入冰糖,待冰糖溶化就把砂鍋端出來直接火煮。嫌麻煩的話 可以直接就這樣小火慢煮。
3、先分三次放入芝麻,配合著攪拌均勻,第二,放核桃,再攪勻,最后放一點(diǎn)紅棗干點(diǎn)綴下,輔料全部放好后再煮2分鐘,關(guān)火后繼續(xù)攪拌。
4、用的是蛋糕模具。容器一定要抹足食用油。封好冰箱里放一晚。
5、完工,味道很不錯嚼勁度也剛好。
注意事項(xiàng):煮的時候要不停攪拌,速度不用很快不粘鍋底就行。