眾所周知,喝鮮榨的橙汁能補充維生素c,提高身體免疫力,對人體大有益處。柳橙汁的養(yǎng)生功效和作用是非常明顯的,喝橙汁還可以起到瘦身的作用,橙汁做法多,還能與其他食物搭配,做成一道道令人垂涎的餐中佳肴,下面我們就來了解下橙汁的做法!
1、胡蘿卜柳橙汁
材料:新鮮或罐裝胡蘿卜汁360毫升,冷藏,現(xiàn)榨柳橙汁160毫升(約3個柳橙),去皮生姜(1.3厘米厚)1塊;
做法:取一大碗,混合胡蘿卜汁和柳橙汁。用壓蒜器壓碎生姜。取1/2茶匙姜泥,拌入果汁,即可飲用。
2、橙汁冬瓜
原料:冬瓜、橙汁、白糖、甜橙、檸檬。
做法:
1、冬瓜洗凈去皮去瓤,切成1cm左右粗細的條狀。
2、鍋中加水,水燒沸后下入切好的冬瓜條,再次煮開后出鍋過涼。
3、浸入加了冰塊的涼白開中。
4、取一個大碗,倒入橙汁,加白糖,充分攪拌至白糖全部溶化。
5、把瓜條撈出瀝干水份,泡在調(diào)好的橙汁里。
6、1個甜橙切片,另取檸檬1片蓋在浸泡冬瓜 條的橙汁上,蓋上保鮮膜 ,放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可。
3、橙汁三文魚
食材:三文魚200克,橙子1個,柿子椒半個,紅椒半個,黃椒半個,橙汁半碗,白砂糖適量
做法:
1、將三文魚切成2厘米左右的小塊,柿子椒、紅椒、黃椒洗凈后去籽去蒂切塊備用,橙子取下橙肉,切成小塊備用,還需要一點橙子汁,2-3大匙,用新鮮橙子壓出橙汁就好;
2、平底鍋不放油,最小火放入三文魚煎,煎到七八分熟;
3、將三文魚撈到鍋邊,下入彩椒丁,用煎出的魚油再下入橙子肉,翻炒幾下后加入橙汁,再加一點白砂糖,待湯汁收干即可盛盤食用。
什么是鮮榨橙汁?這里指的可不是市面上賣的那一瓶瓶橙汁汽水哦,而是指用新鮮橙子做原料,通過榨果機壓榨出來的,不添加任何化合物的新鮮橙汁。
鮮榨橙汁味道酸甜可口,因為是直接用新鮮橙子壓榨而得,相對而言,營養(yǎng)價值和飲食安全度更高,非常適合成人和兒童食用。鮮榨橙汁也分為市面出售和自制橙汁。
自制橙汁,顧名思義就是自己做的橙汁。只需要擁有一臺榨果機和若干新鮮的橙子,并且掌握了橙汁的做法,就可以輕松壓榨出新鮮橙汁。自制橙汁好處多多,不僅可以保證橙汁的新鮮度,還可以根據(jù)自己的口味來調(diào)味,比如喜酸的人可以加入檸檬調(diào)酸,喜甜的可以放入冰糖,夏天可以冰鎮(zhèn),冬天還可以喝溫的,想喝什么樣的都隨自己喜歡。若要帶著外出喝,只需要把橙汁裝在瓶子里即可,不過為了確保橙汁的新鮮度,建議一天內(nèi)喝完,自制橙汁還能確保飲品的安全,里面有什么都是自己掌控,營養(yǎng)價值也會更高。
橙汁怎么榨?想必大家都會覺得簡單,只要把橙子一扔榨果機里就行了,其實大部分人都沒有掌握榨橙汁的方法,榨橙汁看似簡單易操作,但是要做出口感好喝,又不失營養(yǎng)的橙汁,還是有其訣竅的,下面我們就來了解下橙汁怎么榨!
主材料:新鮮橙子2、3個(看個人需求和榨果汁大小而定)
其它輔料:溫開水、榨果汁、容器、筷子、冰糖(看個人口味,增甜感)、檸檬(看個人口味,增酸感)、冰塊(視個人需求而定)
橙子具體做法:
1、把橙子去皮,盡可能多的把皮去掉,避免影響口感;
2、切橙子,讓橙子的頭部和尾部橫向擺放,從中間切下一刀,然后在對半切開,再用手掰開;
3、將去皮切好的橙子放入榨果機中,加適量的溫開水(橙子與水的比例為1:1),看個人需求加入檸檬(約1/4個)、冰糖(約10g)、小塊冰塊;
4、啟動榨果機,待機內(nèi)所有材料均被壓榨成汁即可;
5、壓榨完后倒入杯中即可飲用,也可以拿過濾器過濾掉果渣。
榨取后的橙汁一旦放置半小時以上,其中原有的營養(yǎng)成分會急劇衰減乃至消退,因此為了保持橙汁的營養(yǎng)價值,建議在壓榨半小時內(nèi)要將橙汁盡快地飲用完。
橙子的營養(yǎng)價值很高,可以有效地補充多種維生素,所以由橙子濃縮而來的橙汁也是繼承了橙子的諸多營養(yǎng)價值,橙汁的功效與作用不容小覷。
橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素,可以促進HDL增加,并運送“壞”的低密度脂蛋白(LDL)到體外。每天喝三杯橙汁可以增加增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能性。
橙汁具有很好的清潔皮膚效果,用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚,充分吸收5分鐘后用清水洗凈,既能卸妝,又可徹底清潔面部污垢和油脂,發(fā)揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。但特別提醒,使用橙汁潔膚后盡量避免陽光曝曬。
說起喝橙汁的好處,很多人可能如數(shù)家珍,橙汁富含多種維生素,常喝橙汁對身體大有裨益,下面我們就來了解橙汁的營養(yǎng)價值!
橙汁含有多種營養(yǎng)成分,比如維生素A、維生素C及胡蘿卜素,還有豐富的鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵等微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
橙汁豐富的果糖能快速補充體力,而高達85%的水分更能解渴提神,這對于大量運動后要快速恢復(fù)體力的運動員來說,是不可多得保健品。橙汁的還具備抗癌、養(yǎng)心、降血壓等保健功效,橙汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細胞的增生。比起市面上放大數(shù)倍功效的保健品,橙汁更顯得經(jīng)濟實惠又有效的多。