氨基酸的副作用
氨基酸用于調(diào)節(jié)血糖，用于糖尿病的食療，防治急性肝炎引起的肝功能異常，用于補(bǔ)充病后體質(zhì)虛弱及各種疾病所致的蛋白質(zhì)流失?？墒侨匀挥趾芏嗳藫?dān)心氨基酸有副作用，下面詳細(xì)介紹氨基酸的副作用。
氨基酸的副作用一：引起肥胖，氨基酸適用于蛋白質(zhì)缺乏和衰弱的病人，肝和腎功能衰竭，肌肉無力者，如果是正常人且營養(yǎng)已經(jīng)十分充裕，體內(nèi)蛋白質(zhì)或氨基酸剩余過多，就會引起肥胖。
氨基酸的副作用二：造成身體的不適與，對于消化能力正常的健康青少年兒童不適合食用，是藥三分毒，食用后難免出現(xiàn)各種各樣的不舒服。
氨基酸的副作用三：高蛋白飲食則會致糖尿病腎病的發(fā)生率增高。氨基酸屬于高蛋白飲食，過量食用會導(dǎo)致糖尿病。
氨基酸的副作用四：氨基酸在嬰幼兒與成人體內(nèi)有不同的代謝作用。使用普通的氨基酸輸液，嬰幼兒體內(nèi)苯丙氨酸羥化酶的活性低，易產(chǎn)生高苯丙氨酸血癥。又使酪氨酸不足。因?yàn)殡琢蛎衙傅幕钚缘停桩a(chǎn)生高甲硫氨酸血癥;組氨酸合成速度慢，易產(chǎn)生低組氨酸血癥;甘氨酸含量高，會出現(xiàn)血氨過高。
氨基酸是組成大腦的重要物質(zhì)，氨基酸含量高達(dá)90%以上。現(xiàn)代生物研究發(fā)現(xiàn)，人之所以聰明、智慧，與其碩大的大腦分不開。人在進(jìn)化的過程中，掌握了獲取蛋白質(zhì)（氨基酸）的本領(lǐng)，因此頭腦發(fā)達(dá)、智商極高，逐漸主宰這個世界。實(shí)驗(yàn)證明，大腦中氨基酸含量的多少，決定了人的智力和記憶力高低，補(bǔ)腦、提高記憶的關(guān)鍵是補(bǔ)足氨基酸營養(yǎng)。此外，氨基酸還有下面的功效與作用：
1、消除疲勞、保持精力旺盛、改善亞健康狀態(tài)。色氨酸能緩解壓力、避免沮喪、焦慮等狀態(tài)，穩(wěn)定情緒、保持旺盛精力。
2、改善睡眠質(zhì)量。色氨酸有促進(jìn)睡眠的效果，有"天然安眠藥"的美譽(yù)。
3、提高免疫力。氨基酸是構(gòu)成人體免疫系統(tǒng)的基本材料，氨基酸的數(shù)量和質(zhì)量，與免疫系統(tǒng)功能強(qiáng)弱密切相關(guān)，色氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等是生成抗體的所必需的原材料，補(bǔ)充全面均衡的氨基酸，是提高人體免疫力的關(guān)鍵。
4、促進(jìn)病后、術(shù)后恢復(fù)。支鏈氨基酸（亮氨酸異亮氨酸和纈氨酸）可以加快病人的康復(fù)速度。
不少準(zhǔn)媽媽會關(guān)心，孕婦能吃氨基酸嗎？其實(shí)，答案是肯定的。蛋白質(zhì)氨基酸是孕婦及胎兒最重要的營養(yǎng)，需要量很大。補(bǔ)充氨基酸能為胎兒提供充足的營養(yǎng)，使寶寶健康地發(fā)育、成長。
婦女在妊娠期身體會發(fā)生一系列生理變化，蛋白質(zhì)氨基酸的需要量急劇增加，不僅有維護(hù)自身生理活動的需要，還要滿足胎兒生長發(fā)育的需要。而且在妊娠過程中必須在體內(nèi)儲存一部分蛋白質(zhì)（約900克），以補(bǔ)償分娩消耗、產(chǎn)后失血與乳腺分泌。
胎兒腦細(xì)胞在母體懷孕的12周到20周時增生速度極快，是腦細(xì)胞生長的第一高峰。此時，胎兒大腦對母體代謝異常敏感，如蛋白質(zhì)氨基酸供應(yīng)不足，會直接影響腦細(xì)胞的分裂與發(fā)育，致使腦細(xì)胞數(shù)目減少，分化遲滯，胎兒大腦永久性減小，腦功能異常。即使出生后再補(bǔ)充足量的蛋白質(zhì)氨基酸也不能恢復(fù)。所以，孕婦應(yīng)該攝入足量的蛋白質(zhì)氨基酸。
補(bǔ)充氨基酸，既能增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，還能滿足寶寶健康發(fā)育所需的氨基酸營養(yǎng)。
不少父母會擔(dān)心，氨基酸口服液等等保健品畢竟是藥物，適合孩子吃嗎？會形成依賴嗎？其實(shí)，只要定時定量補(bǔ)充適當(dāng)?shù)陌被幔苡兄趯殞毶眢w的成長與健康。
蛋白質(zhì)是生命存在的基本元素，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。兒童不僅需要足夠的蛋白質(zhì)補(bǔ)充每天的消耗，而且還需要用于身體的生長發(fā)育，對蛋白質(zhì)的需要量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過成人。如果兒童蛋白質(zhì)攝入不足，就會出現(xiàn)生長發(fā)育緩慢或停滯、營養(yǎng)不良、身材矮小、智力落后、抗病能力差。
蛋白質(zhì)由20多種氨基酸組成，其中有10種人體不能合成，必須從食物中獲得，這樣的氨基酸稱為必需氨基酸。
有些兒童短暫記憶非常強(qiáng)，上課時課文背得牢、公式記得住、單詞拼得出，但過后很容易忘記，這是由于體內(nèi)缺乏精氨酸所致。精氨酸被稱為“大腦食糧”，因?yàn)樗茉鰪?qiáng)記憶能力，提高記憶商數(shù)。兒童出現(xiàn)食欲減退、厭食、挑食，甚至拒食，是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏賴氨酸。營養(yǎng)不良會導(dǎo)致生長發(fā)育緩慢、身材比同齡人矮小。而?；撬崛狈Φ暮⒆尤菀谆冀?，因?yàn)榕；撬崾且暰W(wǎng)膜所必需的一種氨基酸，具有促進(jìn)視力發(fā)育和保護(hù)視網(wǎng)膜的作用。?；撬徇€有加快腦內(nèi)信息傳遞速度的功效。如果缺乏就會出現(xiàn)好動、注意力不集中、理解力差等狀況。
專家指出，膳食平衡，提供足夠的蛋白質(zhì)對兒童成長是很重要的，同時還要多參加體育活動、保證充足的睡眠，有利各種營養(yǎng)成分的吸收。7月份孩子生長最快的季節(jié)，還可以合理補(bǔ)充些精氨酸、賴氨酸、?；撬岬仍鲋情L高必需的氨基酸。