孜然火腿腸的做法

【導(dǎo)讀】火腿腸是深受廣大消費(fèi)者歡迎的一種肉類食品,它是以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑,然后再加入調(diào)味品、香辛料、品質(zhì)改良劑、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì),采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成,其特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質(zhì)期長。孜然火腿腸是用火腿腸為原料,經(jīng)過二次加工的一種菜肴。讓我們一起來看看孜然火腿腸的一些知識吧。

孜然火腿腸做法簡單,而且很適合寶寶的胃口,媽媽們可以在家自己試試,給寶寶做個美味的孜然火腿腸吧。

主料:火腿腸、孜然粒

輔料:水淀粉、海鮮醬油、植物油

做法:

1、火腿切菱形、水淀粉備用;

2、油熱后放入火腿腸翻炒幾下;

3、加入海鮮醬油、孜然粒;

4、快熟時加入水淀粉,收汁后出鍋。

孩子能吃孜然火腿腸嗎?

大街上的小喇叭整天吆喝著:臺灣烤腸,一元一支,好吃不貴,歡迎品嘗。孩子愛吃火腿腸,每次看到大街上的那些臺灣烤腸之類的總要多看幾眼,戀戀不舍的樣子。但是媽媽們很少買給孩子吃,主要是感覺那些腸是質(zhì)量很差的。

還有,孜然火腿腸的小攤大多設(shè)在路邊,這電汽車尾氣彌漫,周圍空氣污濁,不是進(jìn)食就餐的適宜環(huán)境有的小攤把竹簽重復(fù)使用,極易造成疾病的交叉感染;而經(jīng)營者的雙手,收找完錢后立即制作。鑒于上述原因,為了孩子的身體健康,還是少吃路邊的孜然火腿腸。

火腿腸的味道很好吃,尤其是二次加工以后的,比如烤火腿腸、炒火腿腸、油炸火腿腸、孜然火腿腸等,但是,孕婦能吃火腿腸嗎?答案是當(dāng)然要少吃。

火腿腸含有護(hù)色劑、防腐劑、亞硝酸鹽等這些物質(zhì),對人體潛在著重要的安全隱患。胎兒吸收過多的防腐劑、化學(xué)劑對孩子腦部的發(fā)育是會有很大不利影響的。還有,很多人都喜歡吃火腿腸,孕婦也不例外,而孕婦在懷孕期間必須要有充分的營養(yǎng),火腿腸的營養(yǎng)指數(shù)并不是特別高,所以,大家還是少吃火腿腸吧,尤其是孕婦,為了自己和胎兒的健康,更不要吃這種是食品了。

想減肥的美眉們請遠(yuǎn)離火腿腸吧。火腿腸是以畜禽肉為主要原料,輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑,再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調(diào)味品,并添加品質(zhì)改良劑卡拉膠和維生素C,以及護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)。火腿腸脂肪高,鈉質(zhì)高,還含硝酸鹽,多吃還會致癌。很多年輕人和上班族特別喜歡吃火腿腸,而以油來煎所含的脂肪便更高,想不肥胖都難。更有些人愛吃燒烤火腿腸,烤得焦黃的火腿腸雖然美味卻含有致癌物,不管怎樣,為了健康著想,還是少吃為妙。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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