杏鮑菇炒雞蛋

【導(dǎo)讀】杏鮑菇炒雞蛋是一道營養(yǎng)價值極高的菜肴。在日常生活中,經(jīng)常食用能有效的提高人體的免疫力,而且其擁有多種營養(yǎng)物質(zhì),更加能為我們的身體提供很好的營養(yǎng)供給。除此之外,杏鮑菇炒雞蛋不僅做法簡單,而且口感很好,對于孕婦和寶寶而言,是一道極佳的菜肴哦。

準(zhǔn)備材料:杏鮑菇2個 、雞蛋2個、蔥姜適量 、菠菜梗適量、花生油25克、鹽3克、味精適量、香油5克。

做法:

1.先把杏鮑菇洗凈,切成細(xì)絲,然后放在熱水中焯一下。

2.將雞蛋磕到碗里,攪勻,接著在鍋里放油,倒入蛋液滑炒一下,炒完盛出備用。

3.蔥、姜切碎,菠菜梗切成寸段,并在鍋里放油,放入蔥、姜爆香。

4.放入杏鮑菇翻炒,炒熟后,就倒入剛盛出的雞蛋一同翻炒,同時加入鹽。接著放入菠菜梗翻炒均勻,然后添加味精、香油等調(diào)味料即可。

杏鮑菇炒雞蛋的做法是不是很簡單呢?它是一道很好的家常菜哦,老少咸宜,而且營養(yǎng)價值極高。

杏鮑菇營養(yǎng)豐富,不僅含有高蛋白、低脂肪和人體必需的各種氨基酸,而且含有豐富的多糖類物質(zhì)。其富含的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì),可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

杏鮑菇是一種高蛋白、低脂肪的“健康食品”,多吃能強(qiáng)身健體、增加對疾病的抵抗能力、促進(jìn)胎兒的發(fā)育。所以呢,杏鮑菇對于寶寶和孕婦而言,都是一款很好的保健食品哦。

雞蛋富含蛋白質(zhì)、膽固醇,銅等營養(yǎng)物質(zhì),不僅能夠提高免疫力、調(diào)低血壓 ,緩沖貧血,而且對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

雞蛋可以健腦、延年、益智、保護(hù)肝臟以及防治動脈硬化和癌癥等。雖然雞蛋富含營養(yǎng)物質(zhì),但切勿過量食用。

6個月以上的寶寶是可以吃杏鮑菇的。因?yàn)樾吁U菇除了含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類外,還含有鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)能促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育、提高寶寶的記憶力。此外,杏鮑菇含有的營養(yǎng)物質(zhì)還可以增強(qiáng)寶寶的免疫力哦。

所以寶寶可以適量的吃點(diǎn)杏鮑菇,這對寶寶的健康成長有很大的好處哦。但是需提醒家長一點(diǎn),若寶寶對蘑菇類過敏,建議不要喂食哦,以防引起不良的反應(yīng)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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