奶昔是什么
現(xiàn)在很多人都喜歡去咖啡店和甜品店去喝喝咖啡吃點甜品，然后坐下休息或者聊聊天。在甜品店里，很多人都很喜歡點款奶昔吃吃。那么奶昔是什么呢？
奶昔是一種飲品甜食，主要由牛奶和冰激凌混合而成。奶昔通常以水果作為味道，例如草莓、香蕉及芒果，還有巧克力及香子蘭味等。
奶昔首先出身于歐洲，主要有“機制奶昔”和“手搖奶昔”兩種。傳統(tǒng)奶昔是機制的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔機現(xiàn)做現(xiàn)賣，顧客現(xiàn)買現(xiàn)飲。
在快餐店里，大多數(shù)是使用大型落地式奶昔機，通常出售香草、草莓和巧克力三種風味。這種奶昔雖然是用機器制作的，但就其規(guī)模和包裝畢竟算不上工業(yè)化產(chǎn)品。這種奶昔即使在常溫下保存，保存期也能長達半年之久。
據(jù)網(wǎng)友經(jīng)驗分享，早上是一天減肥的黃金時期，如果早餐時喝一杯自制的減肥奶昔，可以清腸排毒，瘦身養(yǎng)顏，三天最少都可以瘦4斤。
奶昔是很多人都知道的一款甜品，特別是很多小孩子和喜愛甜品的女性朋友。但是奶昔的吃法也是有講究的，下面為您詳細介紹奶昔怎么吃~
奶昔是不可以長期吃的，因為大家在日常生活當中吃的奶昔一般都是在快餐店和飲品店購買的，而有研究表明，快餐店出售的奶昔飲料熱量相當?shù)捏@人，因此，長期飲用容易導致多種健康問題。
一杯奶昔含有2000卡熱量，相當于25片培根脂肪所含有的熱量。健康專家普遍認為，對于一般人來說，每天保持20g的脂肪攝入是符合健康標準的，但是，快餐店里出售的一杯奶昔，熱量就是一天常規(guī)攝入量的3倍。
不過，有專家指出，雖然奶昔的“奶”是來源于脫脂奶粉等天然食品，但是，為了調(diào)出奶昔的各種味道，往往會使用香精。
比如，草莓味道全靠合成香精，要想味道逼真，需要40種化合物的精妙配合。而奶的部分則來自脫脂奶粉、乳清粉和奶油。為了配出涼爽的甜味，加入的不是白糖而是果葡糖漿。為了像草莓一樣紅艷誘人，還要加入合成紅色素。
所以媽網(wǎng)不建議大家長期吃奶昔哦，偶爾嘗嘗味道還是可以的~
奶昔是風靡歐洲各地的一款甜品，自從流入我國后，因為其繽紛的色彩和香醇的口感在我國也是廣受追捧。奶昔也是可以自己在家做出來的，那么奶昔怎么做呢？
奶昔的做法其實并不難，有條件的人可以自己在家做出美味的奶昔。把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進攪拌機里攪拌均勻，就是簡單的奶昔了。 其實自己做冰淇凌很簡單的，只要酸奶，果醬，白糖，蛋清就可以了。方法如下：
原料：酸奶350毫升、白糖4大勺、果醬（草莓醬為好）5大勺、雞蛋白 2個 。
做法：
1、酸奶中加入白糖，攪拌至白糖全部溶化，再加入水果醬，拌勻成酸奶果醬。放入冰箱深凍柜中約2小時，中途取出攪拌2—3次。
2、將蛋白抽打成形（即變硬成“奶油”狀），慢慢地拌入尚未凍硬的酸奶果醬中，成為冰淇淋生料。
3、將冰淇淋生料分成4份，繼續(xù)冰凍1—2小時，中途取出攪拌2—3次，即成為冰淇淋。直至食用時取出。
大家都知道奶昔是一種非常美味的甜品，但是奶昔近來也是越來越受減肥愛美人士的歡迎了，原因是奶昔據(jù)說減肥效果很不錯。那么奶昔能減肥嗎？
奶昔減肥是有效果的，但是也只是在一定程度上有效果，盲目的吃奶昔減肥很可能會傷害到身體健康。
吃蔬菜奶昔減肥早餐就是一個不錯的方法，早上是一天減肥的黃金時期，如果早餐時喝一杯自制的減肥奶昔，可以清腸排毒，瘦身養(yǎng)顏，三天最少都可以瘦4斤。
奶昔中會加入各種新鮮的水果，櫻桃奶昔中的櫻桃含有豐富的維生素和纖維素，是水果中的減肥佳品，除此之外，櫻桃還含有豐富的花青素，減肥養(yǎng)顏一舉兩得。
而西紅柿奶昔中的西紅柿含有豐富的維生素和纖維素，熱量和脂肪含量極低，吃再多都不容易肥哦。這款西紅柿奶昔易于消化，還為西紅柿的減肥功效加了分。
香蕉奶昔中的香蕉含有豐富的鉀元素，具有良好的瘦腿功效。除此之外，食用香蕉會有很好的飽腹作用，可以提供足夠的能量，不會挨餓。
黃瓜奶昔中的黃瓜含有豐富的維生素和纖維素，所含的熱量和脂肪都較低，早晨來一杯黃瓜奶昔除了可以減肥以外，還很清潤。
甜品現(xiàn)在一直都是很多人喜愛的一種食物，奶昔就是一款非常受歡迎的美味。但是吃奶昔也不能盲目的去吃，下面為您介紹奶昔的飲食禁忌~
奶昔是由牛奶加冰淇淋制作而成的，而牛奶的食用是有需要注意的事項的~
1、牛奶加熱過程中不宜加糖
對熱牛奶加糖會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，損害人體健康。如果一定要加糖，一定要在牛奶煮好晾涼以后再加，這個時候才不會危及我們的健康。
2、牛奶不宜與巧克力搭配食用
牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣會與巧克力中的草本結(jié)合，生成不溶性草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，嚴重者會出現(xiàn)腹瀉、生長緩慢、頭發(fā)干枯的現(xiàn)象。
3、牛奶不宜與酸性水果及酸性果汁搭配食用。
喝牛奶時，或是剛喝過牛奶以后，不要食用橘子這類的酸性水果及酸性果汁，牛奶中的蛋白質(zhì)與酸性水果中的果酸極易發(fā)生凝固反應，這樣會影響人體對牛奶的消化吸收。
4、剛擠出的牛奶不可立即飲用
因為現(xiàn)擠出的牛奶帶菌，比如布氏桿菌、結(jié)核桿菌等，容易引起人畜共患傳染病。此外，這種新鮮牛奶也無法保證擠奶的環(huán)境衛(wèi)生、容器消毒情況以及擠奶員的健康狀況等。