奶片的做法
很多家庭里面幾乎都會有奶片的存在，因為奶片對于補充營養(yǎng)和糖分確實是非常好的一種方式，而且家里的孩子也比較喜歡吃。但是媽媽們要想自己在家做出好吃的奶片，那么就要來看看奶片的做法了~
奶片的做法是，把牛奶加些糖(你想吃甜的就加多點)攪拌，把攪拌好的倒在一個個小小的扁形的模具里, 然后放入可加壓的機器里成型 奶香濃郁的奶片，是許多小朋友喜歡的零食。
家長們覺得奶片是“固體的奶”，營養(yǎng)豐富，也常給孩子吃。其實，不少奶片中含有添加劑，過量食用對孩子健康存在潛在危害。
因為工業(yè)上奶片的做法是： 奶片的配料主要是奶粉和麥芽糖，在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成。奶片的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已無法享受到真正新鮮牛奶的風味和質地，而且在加工過程中，高溫會破壞其中的多種營養(yǎng)成分，徹底改變乳清蛋白。
但是雖然奶片在一切方面比不上鮮奶，但是媽網認為與鮮奶相比，奶片也有自己的優(yōu)點：可隨身攜帶，無須冷藏，無須加熱食用。
大家都知道奶片里面含有人類必須的糖分，但是并不知道拿就是是人類所需的麥芽糖。在很多時候人們都是需要額外的補充糖分的。對于奶片這種營養(yǎng)食品，奶片怎么吃也成為了一個問題~
大家都知道奶片就是固體的片狀，在吃法上面沒有什么特別的講究，而且因為它也是屬于營養(yǎng)食品，就是可以直接嚼著吃。
奶片是不需要加熱的，如果直接嚼吃覺得味道太濃，可以試著泡在奶茶里面，讓奶片變得軟一些了再吃。
而且還可以邊喝奶茶邊吃奶片，這樣就不會感覺到奶片的味道非常濃烈了。
其實媽網建議大家就直接咀嚼著吃，一般的奶片的味道都是可以接受的。不過最簡單的方法就是一邊喝水一邊吃了。
另外還有一點值得注意的是，在超市購買的奶片雖然是屬于營養(yǎng)食品，但并不是單純的食品，所以奶片不宜食用過量，每次1-2片即可，否則會導致脫水現象，有害健康。
大家都知道多吃奶質食品是非常有營養(yǎng)的，最廣為人知的大概要屬于奶類含有豐富的蛋白質，而奶片也含有非常有營養(yǎng)的糖類。那么奶片的營養(yǎng)有哪些呢？
奶片，一種內蒙特色食品，主要是以鮮乳或乳粉為主要原料，添加適量輔料，經混合、壓片、包裝制成的片狀乳制品。
奶片的主要營養(yǎng)成分主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等，由于其營養(yǎng)豐富、可直接食用、攜帶方便、保質期長等優(yōu)點，與鮮奶相比，奶片無需冷藏、無需加熱食用，已成為乳制品中的亮點。
食用奶片可享受到牛奶的風味和質地，獨有的加工工藝，保留了牛奶中多種營養(yǎng)成分。
由奶片的制作過程，我們可以看出奶片的營養(yǎng)成分很高，基本上保留了鮮奶最原始的營養(yǎng)。
所以說，作為需要大量營養(yǎng)的成長期的孩子來說，吃點奶片是有好處的。但是奶片中也含有很一部分添加劑，不要一次性吃太多。
大家都知道牛奶的熱量是比較高的，而奶片作為一種用牛奶做成的制成品，是非常受孩子們的歡迎的，但是就會有媽媽們擔心了，奶片的熱量是多少呢？
奶片是奶粉和麥芽糖在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成，主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪等。
奶片的熱量也就是大概是每100克有472大卡，其中主要的碳水化合物每100克有59.3克，脂肪含量是每100克有20.2克，蛋白質含量每100克有13.3克。
以上是奶片大概的營養(yǎng)物質成分含量，大家可以根據鮮奶的營養(yǎng)成分含量來對比一下，而其實奶片的熱量比奶要少，干吃奶片的話，按照適量片數來吃是不會有發(fā)胖的擔心的。
不過奶片作為新鮮牛奶的補充營養(yǎng)品，可以適當的食用，但是千萬不能過量的食用，因為奶片在消化過程中，要融化在體內的水分中，如果過量食用，體內的水分被吸收過多，就會造成脫水現象，反而對健康不利。
雖然奶片的做法并不難，但是相比較之下，還是有更多的人會選擇去超市購買奶片。現在的奶片也是琳瑯滿目，大家在購買的時候也是需要仔細的，那么奶片的選購是怎樣的呢？
1、看品牌
奶片是輕便快捷的營養(yǎng)載體，能夠適應消費者需求，國內很多著名奶食品公司比如一直以向中國人提供“天然、純正大草原風味”產品為己任的伊利集團，就依托于其豐富、健康的奶源，先進的工藝、完善的制作流程，推出了優(yōu)秀的奶片產品。
2、審包裝
我們所要審的，第一是不是品牌；第二留心查看生產日期和保質時段；第三還需要審查一下有沒有體現質檢合格標志，事實上國內以GMP標準嚴格控制各個環(huán)節(jié)的廠家，除伊利，屈指可數。事實上，這些一線品牌經過多年苦心經營，銷售終端已經遍布全國，偽劣“李鬼”難冒“李逵”，大可放心購買。
3、問銷量
無從抉擇時，還有一個最簡潔的方法就是問問售點的服務人員：“哪種奶片銷量最好？”這可以作為你挑選的重要參考條件。先排除掉那些銷量不好的奶片，然后再根據自己的品味挑選。
4、聞香味
奶片雖為固狀奶制品，經過壓縮流程，但是新鮮而又可口的奶片仍必須具備香味清純淡甜的特點，而且很容易讓人感受到那種純天然的奶香。
5、品口感
真正的鮮奶片入口之后香味擴散充溢兩頰，你能體會到由口至腹的香醇和享受，不厭不膩，讓你精神煥發(fā)、活力四射。食品安全基礎之上的口味提升，是有責任有愛心的廠商們始終追求的目標。