奶片的做法

很多家庭里面幾乎都會有奶片的存在，因為奶片對于補充營養(yǎng)和糖分確實是非常好的一種方式，而且家里的孩子也比較喜歡吃。但是媽媽們要想自己在家做出好吃的奶片，那么就要來看看奶片的做法了~

奶片的做法是，把牛奶加些糖(你想吃甜的就加多點)攪拌，把攪拌好的倒在一個個小小的扁形的模具里, 然后放入可加壓的機(jī)器里成型 奶香濃郁的奶片，是許多小朋友喜歡的零食。

家長們覺得奶片是“固體的奶”，營養(yǎng)豐富，也常給孩子吃。其實，不少奶片中含有添加劑，過量食用對孩子健康存在潛在危害。

因為工業(yè)上奶片的做法是：　奶片的配料主要是奶粉和麥芽糖，在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成。奶片的主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪等，食用奶片已無法享受到真正新鮮牛奶的風(fēng)味和質(zhì)地，而且在加工過程中，高溫會破壞其中的多種營養(yǎng)成分，徹底改變?nèi)榍宓鞍住?/p>

但是雖然奶片在一切方面比不上鮮奶，但是媽網(wǎng)認(rèn)為與鮮奶相比，奶片也有自己的優(yōu)點：可隨身攜帶，無須冷藏，無須加熱食用。

大家都知道奶片里面含有人類必須的糖分，但是并不知道拿就是是人類所需的麥芽糖。在很多時候人們都是需要額外的補充糖分的。對于奶片這種營養(yǎng)食品，奶片怎么吃也成為了一個問題~

大家都知道奶片就是固體的片狀，在吃法上面沒有什么特別的講究，而且因為它也是屬于營養(yǎng)食品，就是可以直接嚼著吃。

奶片是不需要加熱的，如果直接嚼吃覺得味道太濃，可以試著泡在奶茶里面，讓奶片變得軟一些了再吃。

而且還可以邊喝奶茶邊吃奶片，這樣就不會感覺到奶片的味道非常濃烈了。

其實媽網(wǎng)建議大家就直接咀嚼著吃，一般的奶片的味道都是可以接受的。不過最簡單的方法就是一邊喝水一邊吃了。

另外還有一點值得注意的是，在超市購買的奶片雖然是屬于營養(yǎng)食品，但并不是單純的食品，所以奶片不宜食用過量，每次1-2片即可，否則會導(dǎo)致脫水現(xiàn)象，有害健康。

大家都知道多吃奶質(zhì)食品是非常有營養(yǎng)的，最廣為人知的大概要屬于奶類含有豐富的蛋白質(zhì)，而奶片也含有非常有營養(yǎng)的糖類。那么奶片的營養(yǎng)有哪些呢？

奶片，一種內(nèi)蒙特色食品，主要是以鮮乳或乳粉為主要原料，添加適量輔料，經(jīng)混合、壓片、包裝制成的片狀乳制品。

奶片的主要營養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，由于其營養(yǎng)豐富、可直接食用、攜帶方便、保質(zhì)期長等優(yōu)點，與鮮奶相比，奶片無需冷藏、無需加熱食用，已成為乳制品中的亮點。

食用奶片可享受到牛奶的風(fēng)味和質(zhì)地，獨有的加工工藝，保留了牛奶中多種營養(yǎng)成分。

由奶片的制作過程，我們可以看出奶片的營養(yǎng)成分很高，基本上保留了鮮奶最原始的營養(yǎng)。

所以說，作為需要大量營養(yǎng)的成長期的孩子來說，吃點奶片是有好處的。但是奶片中也含有很一部分添加劑，不要一次性吃太多。

大家都知道牛奶的熱量是比較高的，而奶片作為一種用牛奶做成的制成品，是非常受孩子們的歡迎的，但是就會有媽媽們擔(dān)心了，奶片的熱量是多少呢？

奶片是奶粉和麥芽糖在脫水工藝下加入某些凝固劑加工而成，主要營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪等。

奶片的熱量也就是大概是每100克有472大卡，其中主要的碳水化合物每100克有59.3克，脂肪含量是每100克有20.2克，蛋白質(zhì)含量每100克有13.3克。

以上是奶片大概的營養(yǎng)物質(zhì)成分含量，大家可以根據(jù)鮮奶的營養(yǎng)成分含量來對比一下，而其實奶片的熱量比奶要少，干吃奶片的話，按照適量片數(shù)來吃是不會有發(fā)胖的擔(dān)心的。

不過奶片作為新鮮牛奶的補充營養(yǎng)品，可以適當(dāng)?shù)氖秤茫乔f不能過量的食用，因為奶片在消化過程中，要融化在體內(nèi)的水分中，如果過量食用，體內(nèi)的水分被吸收過多，就會造成脫水現(xiàn)象，反而對健康不利。

雖然奶片的做法并不難，但是相比較之下，還是有更多的人會選擇去超市購買奶片?，F(xiàn)在的奶片也是琳瑯滿目，大家在購買的時候也是需要仔細(xì)的，那么奶片的選購是怎樣的呢？

1、看品牌

奶片是輕便快捷的營養(yǎng)載體，能夠適應(yīng)消費者需求，國內(nèi)很多著名奶食品公司比如一直以向中國人提供“天然、純正大草原風(fēng)味”產(chǎn)品為己任的伊利集團(tuán)，就依托于其豐富、健康的奶源，先進(jìn)的工藝、完善的制作流程，推出了優(yōu)秀的奶片產(chǎn)品。

2、審包裝

我們所要審的，第一是不是品牌；第二留心查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)時段；第三還需要審查一下有沒有體現(xiàn)質(zhì)檢合格標(biāo)志，事實上國內(nèi)以GMP標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制各個環(huán)節(jié)的廠家，除伊利，屈指可數(shù)。事實上，這些一線品牌經(jīng)過多年苦心經(jīng)營，銷售終端已經(jīng)遍布全國，偽劣“李鬼”難冒“李逵”，大可放心購買。

3、問銷量

無從抉擇時，還有一個最簡潔的方法就是問問售點的服務(wù)人員：“哪種奶片銷量最好？”這可以作為你挑選的重要參考條件。先排除掉那些銷量不好的奶片，然后再根據(jù)自己的品味挑選。

4、聞香味

奶片雖為固狀奶制品，經(jīng)過壓縮流程，但是新鮮而又可口的奶片仍必須具備香味清純淡甜的特點，而且很容易讓人感受到那種純天然的奶香。

5、品口感

真正的鮮奶片入口之后香味擴(kuò)散充溢兩頰，你能體會到由口至腹的香醇和享受，不厭不膩，讓你精神煥發(fā)、活力四射。食品安全基礎(chǔ)之上的口味提升，是有責(zé)任有愛心的廠商們始終追求的目標(biāo)。