人心果的功效與作用

【導(dǎo)讀】人心果,因外形與人的心臟相似,故稱為“人心果”,是一種較為少見的熱帶水果。人心果主要分布在臺灣、海南、福建、廣東、廣西等省份。在臺灣,人心果被稱為“吳鳳柿”。那么,人心果的功效與作用有哪些呢?人心果的營養(yǎng)價值有哪些呢?人心果怎么吃?人心果的食用注意事項有哪些呢?

人心果,主分布在我國的臺灣、海南、福建、廣東、廣西等省份,是一種較為少見的熱帶水果。那么,人心果的功效與作用有哪些呢?

具體來說,人心果的功效與作用有如下這些:

1、促進消化。人心果中含有多種維生素和食物纖維,這些維生素和食物纖維能促進胃腸蠕動,幫助消化,預(yù)防便秘。

2、入藥。人心果除了果肉可食用之外,其葉子、樹皮也有很好的功效,它們都能入藥。人心果葉子、樹皮入藥后,可用于治療“三高”癥狀以及心臟方面的多種疾病,對于心肌缺血的治療,效果尤為顯著。

3、補鈣。人心果富含鈣元素,每100克的新鮮人心果中,鈣元素的含量可達910毫克。因此,缺鈣的患者,不妨多吃一點人心果,以補充鈣元素。

4、改善低糖。人心果所含有的葡萄糖特別高,而葡萄糖能直接被人體吸收,因此,對于低血糖患者、孕婦等人群,經(jīng)常食用人心果,能減少低血糖癥狀的出現(xiàn),起到及時補充能量的作用。

5、清肺潤肺。人心果對人體的肺部具有很好的滋潤功效,對于因肺燥而出現(xiàn)的部分疾病,有一定的調(diào)理和保健作用,可用于肺炎和咳嗽的輔助性治療。

人心果,果皮呈淺咖啡色,果肉呈黃褐色,不僅味道清甜可口、芳香宜人,而且營養(yǎng)價值非常高。那么,人心果的營養(yǎng)價值有哪些呢?

據(jù)了解,人心果中富含多種營養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪、維生素C、維生素B、維生素B2、胡蘿卜素、氨基酸、硒、鉬、鎂、鈣、鐵、磷等等。

人心果富含硒元素,而硒元素能激活人體細胞、增強活力,且對癌癥、心血管疾病的防治具有一定的作用;人心果中的鉬元素,也具有防癌的作用。也就是說,經(jīng)常食用人心果,對于預(yù)防癌癥、心血管疾病的發(fā)生,具有一定的作用。

另外,人心果的所含有的葡萄糖較多,食用后,能直接被人體吸收,具有很好的補充能量的作用,因而尤為適合低血糖患者、孕婦食用。

值得注意的是,糖尿病患者,不宜食用人心果。因為人心果含糖量非常高,尤其是葡萄糖,而葡萄糖能直接被人體吸收利用,糖尿病患者一旦食用,會造成體內(nèi)血糖瞬間升高,從而引起身體不適。另外,食用人心果時,也不宜與海鮮同時食用,否則會引起食物中毒。

通常情況下,人心果在夏季成熟上市,每個約重50~100克,是一種適宜男女老少食用的熱帶水果。那么,人心果怎么吃呢?

人心果為山欖科熱帶水果,因外形與人的心臟相似,故名為“人心果”。對于剛采收的人心果,由于還沒完全成熟,質(zhì)地較硬,富含膠質(zhì)和單寧,味道苦澀,此時還不能食用,需放置5~7天后,待逐漸成熟、質(zhì)地變軟后,方可食用。熟透后的人心果,味甜可口,不僅可作為水果生吃,還可作為蔬菜烹調(diào)食之,無論是烹、炒、炸,還是拌涼菜,都清涼爽口。人心果還可制成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。

除了果肉能食用之外,人心果樹全身還有一種白色膠汁,是制造口香糖的上等原料;其種仁含油量可達20%,跟、皮、葉均可供藥用,人心果真的稱得上是“全身都是寶”。

值得注意的是,人心果的所含有的葡萄糖較多,食用后,能直接被人體吸收,具有很好的補充能量的作用,因而尤為適合低血糖患者、孕婦食用。但糖尿病患者,則不宜食用人心果,以免食用后,體內(nèi)血糖瞬間上升,從而引起身體不適。

人心果,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),如維生素C、維生素B2、蛋白質(zhì)、葡萄糖、硒、鉬、鈣、鐵等等,是一種對人體非常有益的水果。然而,盡管人心果的營養(yǎng)非常豐富,但并非所有人都適合食用,一旦食用不當(dāng),有可能引起身體不適。那么,人心果的食用注意事項有哪些呢?

1、還沒熟透的人心果,不能食用。還沒完全成熟的人心果,質(zhì)地較硬,富含膠質(zhì)和單寧,味道苦澀,此時還不能食用,可放置在米缸中5~7天,待逐漸成熟、質(zhì)地變軟后,方可食用。

2、質(zhì)地較軟的人心果,應(yīng)盡快食用。對于質(zhì)地較軟的人心果,應(yīng)盡快食用,不宜久藏,否則3天后就會變色長斑,就不能食用了。

3、糖尿病患者,不宜食用。人心果含糖量非常高,尤其是葡萄糖,而葡萄糖能直接被人體吸收利用,糖尿病患者一旦食用,會造成體內(nèi)血糖瞬間升高,從而引起身體不適。

4、不宜過量食用。食用人心果時,不宜過量食用,否則可引起消化系統(tǒng)的不良反應(yīng),造成消化不良。

5、不宜與海鮮同時食用。食用人心果時,不宜與與海鮮同時食用,否則會引起食物中毒。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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