香瓜不僅清香怡人,而且味道鮮甜,具有生津解渴、消暑去煩等功效和作用。香瓜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,既含有維生素A、維生素B、維生素C等多種維生素,又有鉀、鈣、鈉、鎂等多種礦物質(zhì),還有豐富的膳食纖維和碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)素。消暑圣品西瓜都有很多不同的種類(lèi),其中以黑美人最為出名。那么香瓜的種類(lèi)又有哪些呢?
1、香妃
香妃是新疆“紅心脆”改良的香瓜,品種具有早生、耐病、結(jié)果力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。且保持“紅心脆”肉質(zhì)脆嫩品質(zhì)。果實(shí)紡綞型,果皮黃綠色,果面有稀疏網(wǎng)紋,果重約2公斤,肉厚淡橙色,糖度13-16%之間,開(kāi)花后40天左右成熟,耐貯運(yùn)強(qiáng)。
2、橙露
橙露是新類(lèi)型的高級(jí)溫室網(wǎng)紋橙肉品種。果實(shí)高球形,網(wǎng)紋粗美,開(kāi)花后55天左右成熟。果重1-1.5公斤,果皮灰白綠色,果肉橙色,肉質(zhì)柔軟細(xì)嫩,風(fēng)味特別鮮美,糖度一般在14%以上。不易裂果,貯運(yùn)性強(qiáng),不脫蒂。
3、長(zhǎng)香玉
長(zhǎng)香玉為大果網(wǎng)紋橙肉哈蜜瓜,生育強(qiáng)健,較抗枯萎病。果實(shí)長(zhǎng)橢圓型,灰綠皮,網(wǎng)紋細(xì)密安定,果重約2.5公斤,果肉橙紅色,糖度約16度,肉質(zhì)細(xì)軟有香味。全生育期約90天。
香瓜味甜而清香,因此不少人都喜歡吃。一些女士不敢吃香瓜,因?yàn)橛X(jué)得香瓜味甜,怕是含有大量的糖類(lèi),容易增肥。其實(shí)香瓜雖甜,但是含的糖分不多,而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,熱量也比較高,所以媽友們可以放心食用哦。那么香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?下面我們一起看看吧。
1、香瓜含有維生素A,B,C和鎂,鈉和鉀等礦物質(zhì)。由于不含膽固醇,對(duì)血液中膽固醇高的病人很安全。
2、香瓜味道很好,可以作為甜點(diǎn)食用。它可以作為高熱量零食的替代,可以幫助健康的減肥。由于含有豐富的鉀,它可以幫助控制血壓,并能預(yù)防中風(fēng)。該水果中的鉀可以減少腎結(jié)石問(wèn)題。
3、香瓜含有豐富的植物纖維,因此可以極大的緩解便秘。香瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)健康的好處已得到世界各地醫(yī)生的確認(rèn)。他們認(rèn)為,這種水果可以預(yù)防與年齡有關(guān)的骨質(zhì)流失。
4、香瓜是維生素C一個(gè)很好的來(lái)源,這是一個(gè)抗氧化劑。這有助于防止心臟疾病,甚至癌癥。它還含有β-胡蘿卜素。研究揭示了這一事實(shí),β-胡蘿卜素和維生素C相結(jié)合可以防止許多慢性疾病。
5、香瓜還提供許多其他的健康好處。經(jīng)常消費(fèi)香瓜汁可以幫助治療食欲不振,胃酸過(guò)多,潰瘍和尿路感染。還可以敗火,在很大程度上可以防止與內(nèi)熱有關(guān)的疾病。它可以緩解疲勞,是有效的輕型瀉藥,因此可以幫助治療失眠。
6、如果想減肥,這是一種非常棒的水果。它大量的纖維,會(huì)使你感覺(jué)飽。其味道很好,可以用來(lái)做沙拉。因此快速減肥計(jì)劃應(yīng)該包括香瓜。
香瓜熱量高,每100克香瓜就含有26千卡的熱量,而且含有豐富的膳食纖維以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠代替高熱量的零食,為人體提供人體所需的能量和營(yíng)養(yǎng)素。不少減肥的女士都會(huì)把用香瓜來(lái)做沙拉,健康和減肥兩不誤。那么香瓜的功效與作用如何?下面我們一起看看。
1、香瓜具有清熱解暑,除煩止渴、消除口臭、利尿消腫的功效。
2、香瓜可用于暑熱所致的胸膈滿(mǎn)悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
3、香瓜籽具有治腸癰、肺癰的功效和作用。
4、香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎、鼻炎、鼻中癟肉。
5、香瓜具有能夠保護(hù)肝臟,減輕慢性肝損傷的功效作用。
6、香瓜具有驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、絲蟲(chóng)和治療口鼻生瘡的功效作用。
7、香瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)。
8、香瓜含有蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養(yǎng),對(duì)感染性高燒、夏日中暑和便秘,都有很好的療效。
9、如果想減肥,這是一種非常棒的水果。它大量的纖維,會(huì)使你感覺(jué)飽。其味道很好,可以用來(lái)做沙拉。因此快速減肥計(jì)劃應(yīng)該包括香瓜。
一些媽友會(huì)用香瓜來(lái)做沙拉,因?yàn)橄愎霞群卸喾N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是膳食纖維和多種維生素,熱量又高,能夠在滿(mǎn)足人體能量供給的同時(shí),能夠有纖體的效果。其實(shí)除了減肥,香瓜還有清熱解暑、除煩止渴,保肝護(hù)腎、驅(qū)殺蛔蟲(chóng)等多種功效作用。那么香瓜除了做成沙拉和做瓜果食用,還有什么其他食用方法嗎?下面我們一起看看香瓜的食用方法。
香瓜木耳蝦的做法
1、將香瓜開(kāi)殼去子,鮮蝦去皮去頭留尾,挑去蝦線(xiàn),用酒、鹽、胡椒粉、腌漬
2、香蔥切段,木耳撕小塊、姜蒜切末、紅辣椒切塊
3、鍋內(nèi)放油,煸香蔥姜蒜,放入鮮蝦烹出蝦油,放入番茄沙司、加少許鹽、糖調(diào)味加入木耳、紅椒和少許湯汁
4、出鍋裝入香瓜中,香氣四溢啊
香瓜炒素雞的做法
1、將洗干凈后的香瓜切開(kāi),去籽、去皮后,切約1公分厚,用模型印出花型,再取香瓜汁1大匙備用。
2、白素雞切片后拌入調(diào)味料,腌10分鐘備用。
3、將鍋加熱,加入少許油,再將素雞片一一放入平底鍋中,將兩面煎至焦熟狀,再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火,盛起放入盤(pán)中。
香瓜種類(lèi)多,各有各的風(fēng)味和特色,而且富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,功效作用也很多。再加上,香瓜的食用方法多,既可以直接當(dāng)水果來(lái)吃,也能用來(lái)榨取美味的香瓜汁,還能夠做成沙拉或熟食,能夠滿(mǎn)足各種不同的需求。但是一些人說(shuō)香瓜的瓜蒂不能食用。那么食用香瓜的注意事項(xiàng)有哪些?要將香瓜的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到極致,就要在食用時(shí)就需注意,要謹(jǐn)防一些相克的食品共同食用,這樣才能出得健康,吃出營(yíng)養(yǎng)。下面是食用香瓜的注意事項(xiàng):
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃,體弱的人吃了香瓜會(huì)出現(xiàn)腹瀉。
2、香瓜不能和冰鎮(zhèn)的消暑飲品一起吃,因?yàn)楸?zhèn)的消暑飲品和香瓜同為寒性食物,搭配吃了對(duì)身體不好,體弱的人如果以冰鎮(zhèn)的消暑飲品和香瓜搭配食用會(huì)更容易拉肚子。
3、香瓜也不宜和大補(bǔ)的藥膳或先或后一起吃,這樣會(huì)影響藥膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴蓮一起吃,因?yàn)橄愎虾土裆弮煞N瓜果相克,混在一起吃達(dá)不到各自的功效,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)。
5、香瓜不能和黃連或者具有同等功效的藥物一起吃,否則會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉。
6、香瓜不宜與田螺,螃蟹等海鮮一起吃。
7、香瓜也不宜與油膩食物一起同吃。