夏威夷果的熱量在堅果中是數(shù)一數(shù)二的,每100克夏威夷果的熱量是718大卡、脂肪74克,可見夏威夷果的熱量和脂肪含量都非常高,想用夏威夷果作為減肥食品只能“繞道而行”了。
不過夏威夷果是一種十分有營養(yǎng)的健康食品。它含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠有效調(diào)節(jié)血壓和血脂,預(yù)防心腦血管疾病,非常適合老年人和血脂不好的人士食用。在預(yù)防癌癥方面,夏威夷果也有著神奇的功效,尤其是在預(yù)防乳腺癌、腸癌和胃癌方面療效顯著。另外,夏威夷果還有促進腸部運動的作用,促進體內(nèi)毒素排出體外,防止便秘,以及有養(yǎng)顏美容、抗衰老的效果。
夏威夷果屬于進口堅果,澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島是它的主要產(chǎn)地,由于其經(jīng)濟價值高,營養(yǎng)又健康,因此在多地開始推廣種植,現(xiàn)在中國南部和臺灣地區(qū)也有種植。夏威夷果的原產(chǎn)地是澳大利亞,這樣看來與夏威夷果與夏威夷這個地方是沒有太大關(guān)系了。
夏威夷果生長在溫度15—30℃的地方,適合在土壤肥沃疏松、排水良好的地方生長。夏威夷果的根系分布比較淺,所以抗風能力弱,如果氣溫低于10℃或者高于30℃就不利于其生長,如果超過40℃,夏威夷果無法生長存活。另外,夏威夷果在年降雨量1000-2000㎜的地區(qū)種植生長較好。
現(xiàn)在市場上的夏威夷果主要分為原味、鹽焗味和奶油味這三種。原味的夏威夷果,在剛?cè)肟跁r會有些許油腥味,但果仁很清淡,口感酥脆,非常香,是比較符合我國南方人口味的。
鹽焗味的夏威夷果,經(jīng)過調(diào)味后口感較原味更好,更加香脆,有淡淡的咸味,較符合我國北方人的口味。
清香奶油口味的夏威夷果,入口爽滑,讓人回味無窮,受到鐘愛奶油味食品的朋友們一致喜歡,老人和孩子也會比較喜歡此口味。
“蘿卜青菜,各有所愛”,三種口味的夏威夷果各有特色,各位任君選擇吧。
夏威夷果被稱為“干果之王”,營養(yǎng)豐富,是孕婦和寶寶的健康佳品。
夏威夷果中富含多種對身體有益的氨基酸,對腦部十分有益。其中包含的不飽和脂肪酸能夠調(diào)節(jié)血脂,因此夏威夷果也被譽為“清血之王”。另外,夏威夷果中含有大量對寶寶生長發(fā)育所需的微量元素,由此可見,夏威夷果是一種對孕婦和寶寶都十分有益的食品。
但是,任何食物的攝入都應(yīng)該適可而止,決不能因為過了就大量吃。由于夏威夷果油性比較大,所以吃得太多對身體不好,建議準媽媽們每天堅持吃3—5顆夏威夷果,這樣就是非常理想的懷孕期間的佳品。