野生靈芝

靈芝，外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，為多孔菌科真菌靈芝的子實(shí)體。具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘的功效，用于眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。而野生靈芝，即是在天然環(huán)境下長(zhǎng)成，而非人工培育的靈芝。

而野生靈芝對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有較為苛刻的要求，具體表現(xiàn)在：

1、靈芝屬高溫性菌類，在15～35℃之間生長(zhǎng)，適溫為25～30℃。子實(shí)體在10～32℃的范圍內(nèi)均能生長(zhǎng)，但原基分化和子實(shí)體發(fā)育的最適溫度為25～28℃。低于25℃，子實(shí)體生長(zhǎng)緩慢，皮殼色澤也差；高于35℃，子實(shí)體會(huì)死亡。因而，野生靈芝生長(zhǎng)需要較高的濕度，隨著晝夜溫差的增大，菌絲長(zhǎng)滿袋的時(shí)間延長(zhǎng)。

2、菌絲生長(zhǎng)期，要求培養(yǎng)基含水量為55%～60%，空氣相對(duì)濕度為70%～80%。子實(shí)體發(fā)育期，空氣相對(duì)濕度要求在90%～95%。如果低于80%，子實(shí)體會(huì)生長(zhǎng)質(zhì)量不良，菌蓋邊緣的幼嫩生長(zhǎng)點(diǎn)將會(huì)變成暗灰色或暗褐色。

3、靈芝是好氣性真菌，它的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中都需要新鮮的空氣。尤其是子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)二氧化碳更為敏感。當(dāng)空氣中二氧化碳含量增至0.1%時(shí)，子實(shí)體就不能開(kāi)傘，長(zhǎng)成鹿角狀分枝，含量達(dá)1%時(shí)，子實(shí)體發(fā)育極不正常，無(wú)任何組織分化，形成畸形。

4、靈芝在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)光線非常敏感，光線對(duì)菌絲生長(zhǎng)有明顯的抑制作用，無(wú)光黑暗條件生長(zhǎng)速度最快，當(dāng)照度增加到3000勒克斯時(shí)，生長(zhǎng)速度只有全黑暗條件下的一半。子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少光照，在1500～5000勒克斯，菌柄、菌蓋生長(zhǎng)迅速，粗壯，蓋厚。

野生靈芝是一種極其珍貴的營(yíng)養(yǎng)保健品，具有很高的功效與作用，一般認(rèn)為野生靈芝的功效與作用會(huì)優(yōu)于人工培植靈芝的功效與作用。下面媽網(wǎng)為大家介紹一下野生靈芝的功效與作用。

野生靈芝的功效與作用：

1、野生靈芝具有保肝解毒的功效。野生靈芝對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用，無(wú)論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。野生靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效，尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以，野生靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

2、野生靈芝對(duì)治療糖尿病有很好的效果，這是以為內(nèi)靈芝降血糖之原理是由于促進(jìn)組織對(duì)糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。野生靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。

3、野生靈芝有利于改善心血管系統(tǒng)。靈芝可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。對(duì)高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。對(duì)于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動(dòng)脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對(duì)于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。

4、野生靈芝具有肌膚美白的功效：李時(shí)珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧，好顏色”，靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護(hù)皮膚。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對(duì)皮膚有益的微量元素等，這些成分能夠通過(guò)減少人體自由基，加速細(xì)胞的再生，增加皮膚的厚度并增加膠原質(zhì)，達(dá)到豐潤(rùn)皮膚、消除細(xì)紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過(guò)保持和調(diào)節(jié)皮膚水性，恢復(fù)皮膚彈性，使皮膚濕潤(rùn)、細(xì)膩。因而愛(ài)好美容的女性，也可以多服用野生靈芝制品。

從中醫(yī)角度來(lái)講，野生靈芝是一味具有很高價(jià)值的藥材，性溫，味淡，氣特殊，味微苦澀。那么下面我們來(lái)看一下野生靈芝的藥理價(jià)值。

野生靈芝的藥理價(jià)值：

1、主治心神不寧，失眠，驚悸。味甘性平，入心經(jīng)，能補(bǔ)心血、益心氣、安心神，故可用治氣血不足、心神失養(yǎng)所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢(mèng)、健忘、體倦神疲、食少等癥?？蓡斡醚心┩谭?，或與當(dāng)歸、白芍、酸棗仁、柏子仁、龍眼肉等同用。

2、主治咳喘痰多。野生靈芝味甘能補(bǔ)，性平偏溫，入肺經(jīng)，補(bǔ)益肺氣，溫肺化痰，止咳平喘，?？芍翁碉嬜C，見(jiàn)形寒咳嗽、痰多氣喘者，尤其對(duì)痰濕型或虛寒型療效較好?？蓡斡没蚺c黨參、五味子、干姜、半夏等益氣斂肺，溫陽(yáng)化飲藥同用。

3、主治虛勞癥。野生靈芝有補(bǔ)養(yǎng)氣血作用，故常用治虛勞短氣、不思飲食、手足逆冷、或煩躁口干等癥，常與山茱萸、人參、地黃等補(bǔ)虛藥配伍，如紫芝丸。

野生靈芝味雖苦，但苦而香，如果覺(jué)得苦，也可以加入蜂蜜等調(diào)味?，F(xiàn)在媽網(wǎng)為大家介紹既簡(jiǎn)便，效果又好的食用方法：

1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開(kāi)水浸泡后當(dāng)茶喝，邊泡邊喝，通常一朵干靈芝泡1杯，可沖開(kāi)水喝一天。

2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，倒入罐內(nèi)，加水，象煎中藥相同的熬水服，通常煎服3~4次。也可令連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，天天喝多少都無(wú)限制。

3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)方可喝，還可加入務(wù)必的冰糖或蜂糖。

4、靈芝燉肉：無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉。

5、靈芝湯：靈芝一百克，羊肚菌一百克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升方可喝湯，此方法的藥用效果和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很好。

6、靈芝燉豬蹄：取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，倒入煮沸的水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中倒入豬油，燒熱加蔥姜煸香，倒入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。 靈芝有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)肺益腎、健脾安神的用處。現(xiàn)實(shí)研究表明，靈芝能增強(qiáng)身體抵御疾病的能力，有健膚抗衰老的用處。《隨息居飲食譜》云：豬蹄“填腎精血，健腰腳，滋胃液，以滑表皮，長(zhǎng)肌肉?！爆F(xiàn)實(shí)研究表明豬蹄含膠原蛋白，身體若缺乏就會(huì)細(xì)胞脫水，彈性減少，致使臉上表皮松弛，呈現(xiàn)皺紋。常食此菜能抗衰老，減少臉上皺紋，滑潤(rùn)表皮。

野生靈芝因其自然生長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，比人工培育靈芝更受到市場(chǎng)的歡迎，價(jià)格也相對(duì)更高。但是很多人不懂得如何鑒別野生靈芝和人工培育靈芝，一不小心就會(huì)上當(dāng)受騙。下面為大家介紹鑒別野生靈芝的方法。

1、看靈芝的色澤形狀。由生長(zhǎng)環(huán)境的不同以區(qū)別，野生靈芝多生長(zhǎng)于深山樹(shù)林中某種已枯死樹(shù)干上，旁邊雜草亂石頗多，故野生靈芝長(zhǎng)型多樣，色澤各異，而種植靈芝出于種植基地，雖種植戶也有刻意模仿野生靈芝生長(zhǎng)環(huán)境，但大多長(zhǎng)型都比較均勻，色澤大致相同。

2、比較大小。野生靈芝品種多，形狀相對(duì)比較規(guī)則，每類靈芝各有自己的特點(diǎn)，不過(guò)，山上采集的靈芝一般都大小不一，不會(huì)像人工的那樣，大批量的靈芝大小基本上都差不多大。人工栽培的靈芝一般的生長(zhǎng)環(huán)境都是在溫室大棚，這樣生長(zhǎng)環(huán)境生長(zhǎng)出來(lái)的靈芝往往比野生靈芝的個(gè)頭大很多，同時(shí)靈芝的大小整齊度一致，形狀也規(guī)則。

3、看蟲眼。野生靈芝都生長(zhǎng)于野外，肯定會(huì)遇到蟲害的侵襲，所以子實(shí)體下方都會(huì)留下不規(guī)則的蟲眼，這個(gè)也是必然的，如果沒(méi)有蟲眼，那只能說(shuō)明這靈芝是人工培育的。人工栽培的靈芝一般都采用農(nóng)藥控制蟲害問(wèn)題，幾乎不會(huì)有蟲眼的。

4、聞氣味、品味道。野生靈芝的藥用價(jià)值越來(lái)越明顯，何以稱之為藥，能治病、能防病、能抗病。野生靈芝味是苦的，而且很苦，一般來(lái)說(shuō)越是苦的其藥效才會(huì)顯著，古語(yǔ)有云“良藥苦口，苦口良藥”。野生靈芝并無(wú)氣味，在藥店所買的靈芝之所以有氣味一般是由于中藥材混雜后導(dǎo)致串味。

5、看草梗。野生靈芝常有野外自然的元素。野生靈芝生長(zhǎng)環(huán)境都是雜草叢生的，難免會(huì)有草梗與靈芝纏繞在一起（就長(zhǎng)在靈芝體內(nèi)穿透其間）。

6、觀察靈芝腳的泥。野生靈芝采摘時(shí)肯定會(huì)帶有泥土，并且泥土很結(jié)實(shí)，很難掰開(kāi)。而野生靈芝肯定不是都采集與一個(gè)地方，所以它帶有的泥土肯定不會(huì)是一個(gè)地方的泥土。