味噌汁茄子

【導(dǎo)讀】味噌在日式料理中的應(yīng)用十分廣泛,現(xiàn)在越來(lái)越多的國(guó)人也已經(jīng)被這種美味的調(diào)味品所吸引,大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),味噌和我們的豆醬是很像的,只是風(fēng)味更加獨(dú)特一些。而味噌汁是通過(guò)味噌調(diào)配的,在給食物調(diào)味時(shí)更加方便,還可以制作菜肴,味噌汁茄子就是利用它來(lái)達(dá)到空前的美味效果的。

味噌汁茄子是一道美味的菜肴,它的主要材料是茄子,味噌汁在調(diào)味上起了主要的作用。味噌汁茄子在制作茄子的時(shí)候采用的烤的方式,這樣可以把茄子的香氣烤出來(lái),而且口感很不錯(cuò),為了讓茄子風(fēng)味更加美妙,日本主婦用味噌汁在添加在茄子上,結(jié)果制造出這道美味的菜肴,這是日本家庭秋季的家常菜,味道很不錯(cuò)。

味噌汁茄子是一道日式的美食,茄子原本就是一種美味的蔬菜,在這道菜肴的制作過(guò)程中,茄子經(jīng)歷了油炸和烤箱烤制,香味被充分散發(fā)出來(lái),再加上讓人贊不絕口的味噌汁,想起這個(gè)味道就會(huì)令人流口水,說(shuō)了這么多,還是來(lái)看看味噌汁茄子的具體做法吧。

1、將茄子洗凈后,對(duì)半切開(kāi);

2、在鍋中放油燒熱,將準(zhǔn)備好的茄子放入油鍋中過(guò)油隨后撈起;

3、用吸油紙吸去茄子上多余的油分,將味噌汁淋一些在茄子上面;

4、把茄子放到烤箱中,以高溫烤約5分鐘,茄子軟了即可食用。

味噌汁茄子固然是一道美味的家常菜,但是它卻不能被稱為健康的飲食,因?yàn)橛驼ê涂局票旧砭筒贿m合很多人食用。油炸食品所含的脂肪和熱量都比較高,不利于健康,會(huì)增加身體的疾病,因此建議腸胃不好的人盡量要少吃這類油炸的食物。

味噌汁是通過(guò)味噌加工而成的,如果平時(shí)喜歡吃味噌,就可以將味噌醬制成味噌汁,這樣在吃一些食物的時(shí)候都可以輕松添加,讓我們來(lái)看看味噌汁具體怎么做吧。

準(zhǔn)備白味噌150克,涼開(kāi)水一杯,米酒半杯,糖1大匙,把這些材料一起調(diào)和均勻就成了味噌汁了,是不是超級(jí)簡(jiǎn)單呢!還可以將味噌、味醂和小魚(yú)高湯一起煮,攪拌均勻也就成了味噌汁。味噌汁也是作為調(diào)料來(lái)使用的,大家在做菜的時(shí)候可以直接添加在里面,味道很不錯(cuò),比直接用味噌更容易入味。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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