麥片粥有如此大的營養(yǎng)價值,奶香甜潤,有補(bǔ)心安神的功效。那你知道奶香麥片粥是怎么做的嗎?奶香麥片粥怎么做就好吃?不知道的就請跟著媽網(wǎng)百科來學(xué)習(xí)一下吧。
1、首先要準(zhǔn)備食材:粳米100g,牛奶250g、燕麥片30g、白砂糖10g(大家在做的時候可根據(jù)人數(shù)來定食材的量)。
2、做法:
(1) 粳米洗凈,加入300克清水浸泡30分鐘,撈出控水,瀝干水分。
(2) 坐鍋點火,加入600克高湯、粳米煮沸后,轉(zhuǎn)小火煮約1小時至米粒軟爛黏稠即可。
(3) 在粥中沖入鮮牛奶,用中火煮沸。
(4)稠粥放入飯鍋中,加入鮮牛奶,上中火煮沸,加入麥片、白砂糖,攪拌均勻,出鍋裝碗即可。
小貼士:本品需高湯約600克。牛奶適自己喜歡的量放,喜歡奶味重點就多放些,不喜歡就少放點 ,奶香麥片粥的奶香和麥香相得益彰,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,對于虛勞體弱者非常有益。預(yù)計制作時間1小時
麥片,主要由燕麥和大麥谷粒壓制而成,燕麥的營養(yǎng)價值很高,蛋白質(zhì)含量是小麥的2倍,非常適合作為早餐谷物。隨著人們健康意識的提高,對脂肪的認(rèn)識也越來越全面,不飽和脂肪酸這個名詞成為大家在食品脂肪成分中最愿意看到的,而燕麥脂肪成分中的不飽和脂肪酸占到了80%,因此很多家庭會把奶香麥片粥坐成早餐粥。那么在做奶香麥片粥的時候有沒有什么要注意的事項呢?下面媽網(wǎng)百科來告訴你做奶香麥片粥的注意事項吧,具體如下:
1、食用麥片的關(guān)鍵是要避免長時間高溫熬煮,以防止維生素被破壞。麥片煮的時間越長,其營養(yǎng)損失就越大。
2、生麥片只需要煮20~30分鐘。做麥片粥之前可以將生燕麥片提前用清水浸泡20~30分鐘,再進(jìn)行煮制,這樣可以使麥片更軟爛。
3、如果用的是熟麥片也只需要煮3~5分鐘,中間也最好攪拌一次。
4、麥片粥煮好后,將牛奶、香蕉丁、葡萄干一起放入再次煮開鍋即可,千萬不要長時間煮制,以免營養(yǎng)流失。
小貼士:做奶香麥片粥的時候最重要的是要控制好時間,時間過久不僅會煮爛麥片,最重要的是會使麥片失去它原本的營養(yǎng)價值。
奶香麥片粥制作簡單,奶香麥片粥老少適宜,幾乎是沒有什么人群是不適宜的,因為奶香麥片粥有很多的營養(yǎng)價值。那你知道奶香麥片粥有什么營養(yǎng)嗎?不知道的那就來媽網(wǎng)百科看看吧。
1、減肥的MM們:純麥片從形態(tài)上來看是壓碎的麥片,基本上沒有添加其他成分,會散發(fā)出一種淡淡的天然麥香,奶香麥片含有濃濃的牛奶味。從營養(yǎng)價值來看,純麥片比起水果味、牛奶味、速溶營養(yǎng)麥片等其他各類麥片都要高。因為在加工過程中沒有過多的加工工藝,只是簡單地將燕麥壓制成麥片,保證了谷類的完整性。營養(yǎng)學(xué)家的觀點是,這種整谷類食物的營養(yǎng)成分保留得最為全面,尤其是各種礦物質(zhì)和維生素,所以,原味麥片最適合減肥的MM飲用。
2、中老年男子:燕麥片可以有效地降低人體中的膽固醇,對中老年人造成威脅,經(jīng)常食用,對心腦血管病起到一定的預(yù)防作用,奶香麥片粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導(dǎo)致腦血管意外,燕麥能解便秘之憂;且牛奶味甘,性微寒,具有滋潤肺胃、潤腸通便和補(bǔ)虛的作用,牛奶對中老年男子有保健作用,因此吃奶香麥片粥使人體力充沛,高血壓的患病率也較低。
3、小孩:奶香麥片粥中的營養(yǎng)物質(zhì)提高了孩子的大腦發(fā)育程度,奶香麥片粥中成年后的表現(xiàn)中就可以看出巨大的差異,奶香麥片粥中可增強(qiáng)孩子智力,嬰兒2歲前是腦部和智力發(fā)育最重要的時期,對寶寶腦部神經(jīng)發(fā)育和智力發(fā)展有很大的益處。
奶香麥片粥指所有會受到大眾的青睞,是因為奶香麥片在具有不可小瞧的營養(yǎng)價值,那你知道奶香麥片粥有什么營養(yǎng)嗎?讓媽網(wǎng)百科來告訴你奶香麥片粥的營養(yǎng)價值吧。
1、奶香麥片粥具有可溶性纖維素和好脂肪,能夠降低膽固醇,增加腸胃蠕動,有排毒和減肥的作用,所以備受是一款備受女人追捧的減肥美容養(yǎng)顏粥。
2、奶香麥片粥具有高血壓調(diào)理 ,動脈硬化調(diào)理,冬季養(yǎng)生調(diào)理的營養(yǎng)價值,因為老人們都很喜歡。
3、奶香麥片粥具有濃濃的牛奶味,.牛奶中富含維生素A,可以防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙,有光澤。
4、奶香麥片粥,燕麥片和牛奶結(jié)合起來,對黑色素有消除作用,可防治多種色素沉著引起的斑痕,能為皮膚提供封閉性油脂,形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā),還能暫時提供水分,可保證皮膚的光滑潤澤。
你知道麥片粥的功效嗎?把小麥浸泡后捶扁,曬干,稱為麥片。將麥片、人參果、牛(羊)肉丁、奶渣放骨湯中煮熟即成。燕麥片含有豐富的可溶性與不溶性膳食纖維,能夠促進(jìn)腸道消化,更好地幫助身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。膳食纖維可影響人體對糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝,并具有填充、吸水、飽腹感,減少能量的過多攝入。研究人員認(rèn)為,通過降低升高的胰島素及升高的血糖(吃一餐高碳水化合物的食物之后),糖尿病危險群就能夠避開疾病及并發(fā)癥;其他的研究則顯示,運(yùn)動和糖尿病藥物也可預(yù)防這些人患糖尿病的危險。下面跟著媽網(wǎng)百科來了解一些麥片粥的功效吧。
功效1、燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,因此食用麥片粥對老年人增強(qiáng)體力,延年益壽也是大有裨益的。
功效2、 燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導(dǎo)致腦血管意外,燕麥能解便秘之憂燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用,經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖的功效。
功效3、 它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效,是補(bǔ)鈣佳品。