奶香麥片粥

麥片粥有如此大的營養(yǎng)價值，奶香甜潤，有補(bǔ)心安神的功效。那你知道奶香麥片粥是怎么做的嗎？奶香麥片粥怎么做就好吃？不知道的就請跟著媽網(wǎng)百科來學(xué)習(xí)一下吧。

1、首先要準(zhǔn)備食材：粳米100g，牛奶250g、燕麥片30g、白砂糖10g（大家在做的時候可根據(jù)人數(shù)來定食材的量）。

2、做法：

（1）　粳米洗凈，加入300克清水浸泡30分鐘，撈出控水，瀝干水分。

（2）　坐鍋點火，加入600克高湯、粳米煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮約1小時至米粒軟爛黏稠即可。

（3）　在粥中沖入鮮牛奶，用中火煮沸。

（4）稠粥放入飯鍋中，加入鮮牛奶，上中火煮沸，加入麥片、白砂糖，攪拌均勻，出鍋裝碗即可。

小貼士：本品需高湯約600克。牛奶適自己喜歡的量放，喜歡奶味重點就多放些，不喜歡就少放點 ，奶香麥片粥的奶香和麥香相得益彰，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，對于虛勞體弱者非常有益。預(yù)計制作時間1小時

麥片，主要由燕麥和大麥谷粒壓制而成，燕麥的營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)含量是小麥的2倍，非常適合作為早餐谷物。隨著人們健康意識的提高，對脂肪的認(rèn)識也越來越全面，不飽和脂肪酸這個名詞成為大家在食品脂肪成分中最愿意看到的，而燕麥脂肪成分中的不飽和脂肪酸占到了80%，因此很多家庭會把奶香麥片粥坐成早餐粥。那么在做奶香麥片粥的時候有沒有什么要注意的事項呢？下面媽網(wǎng)百科來告訴你做奶香麥片粥的注意事項吧，具體如下：

1、食用麥片的關(guān)鍵是要避免長時間高溫熬煮，以防止維生素被破壞。麥片煮的時間越長，其營養(yǎng)損失就越大。

2、生麥片只需要煮20～30分鐘。做麥片粥之前可以將生燕麥片提前用清水浸泡20～30分鐘，再進(jìn)行煮制，這樣可以使麥片更軟爛。

3、如果用的是熟麥片也只需要煮3～5分鐘，中間也最好攪拌一次。

4、麥片粥煮好后，將牛奶、香蕉丁、葡萄干一起放入再次煮開鍋即可，千萬不要長時間煮制，以免營養(yǎng)流失。

小貼士：做奶香麥片粥的時候最重要的是要控制好時間，時間過久不僅會煮爛麥片，最重要的是會使麥片失去它原本的營養(yǎng)價值。

奶香麥片粥制作簡單，奶香麥片粥老少適宜，幾乎是沒有什么人群是不適宜的，因為奶香麥片粥有很多的營養(yǎng)價值。那你知道奶香麥片粥有什么營養(yǎng)嗎？不知道的那就來媽網(wǎng)百科看看吧。

1、減肥的MM們：純麥片從形態(tài)上來看是壓碎的麥片，基本上沒有添加其他成分，會散發(fā)出一種淡淡的天然麥香，奶香麥片含有濃濃的牛奶味。從營養(yǎng)價值來看，純麥片比起水果味、牛奶味、速溶營養(yǎng)麥片等其他各類麥片都要高。因為在加工過程中沒有過多的加工工藝，只是簡單地將燕麥壓制成麥片，保證了谷類的完整性。營養(yǎng)學(xué)家的觀點是，這種整谷類食物的營養(yǎng)成分保留得最為全面，尤其是各種礦物質(zhì)和維生素，所以，原味麥片最適合減肥的MM飲用。

2、中老年男子：燕麥片可以有效地降低人體中的膽固醇，對中老年人造成威脅，經(jīng)常食用，對心腦血管病起到一定的預(yù)防作用，奶香麥片粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂；且牛奶味甘，性微寒，具有滋潤肺胃、潤腸通便和補(bǔ)虛的作用，牛奶對中老年男子有保健作用，因此吃奶香麥片粥使人體力充沛，高血壓的患病率也較低。

3、小孩：奶香麥片粥中的營養(yǎng)物質(zhì)提高了孩子的大腦發(fā)育程度，奶香麥片粥中成年后的表現(xiàn)中就可以看出巨大的差異，奶香麥片粥中可增強(qiáng)孩子智力，嬰兒2歲前是腦部和智力發(fā)育最重要的時期，對寶寶腦部神經(jīng)發(fā)育和智力發(fā)展有很大的益處。

奶香麥片粥指所有會受到大眾的青睞，是因為奶香麥片在具有不可小瞧的營養(yǎng)價值，那你知道奶香麥片粥有什么營養(yǎng)嗎？讓媽網(wǎng)百科來告訴你奶香麥片粥的營養(yǎng)價值吧。

1、奶香麥片粥具有可溶性纖維素和好脂肪，能夠降低膽固醇，增加腸胃蠕動，有排毒和減肥的作用，所以備受是一款備受女人追捧的減肥美容養(yǎng)顏粥。

2、奶香麥片粥具有高血壓調(diào)理 ，動脈硬化調(diào)理，冬季養(yǎng)生調(diào)理的營養(yǎng)價值，因為老人們都很喜歡。

3、奶香麥片粥具有濃濃的牛奶味，.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。

4、奶香麥片粥，燕麥片和牛奶結(jié)合起來，對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕，能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。

你知道麥片粥的功效嗎？把小麥浸泡后捶扁，曬干，稱為麥片。將麥片、人參果、牛(羊)肉丁、奶渣放骨湯中煮熟即成。燕麥片含有豐富的可溶性與不溶性膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道消化，更好地幫助身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。膳食纖維可影響人體對糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，并具有填充、吸水、飽腹感，減少能量的過多攝入。研究人員認(rèn)為，通過降低升高的胰島素及升高的血糖(吃一餐高碳水化合物的食物之后)，糖尿病危險群就能夠避開疾病及并發(fā)癥；其他的研究則顯示，運(yùn)動和糖尿病藥物也可預(yù)防這些人患糖尿病的危險。下面跟著媽網(wǎng)百科來了解一些麥片粥的功效吧。

功效1、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，因此食用麥片粥對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。

功效2、 燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預(yù)防作用，經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖的功效。

功效3、 它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。