紫薯玫瑰花卷

【導(dǎo)讀】紫薯玫瑰花卷是一道外觀好看而又具有極高營養(yǎng)價值的一道點心,所以深受人們喜歡。

紫薯玫瑰卷是一道由紫薯精心制作而成的一道精美點心。紫薯富含蛋白質(zhì)、纖維素以及一些人體所需的營養(yǎng)素,因為紫薯是極具食用價值的。由于紫薯極具營養(yǎng)價值,所以紫薯玫瑰花卷是一道外觀既好看,又極具食用價值的一款花卷。

紫薯玫瑰花卷是一道外觀好看而又具有極高營養(yǎng)價值的一道點心,所以深受人們喜歡。那么紫薯玫瑰花卷的做法復(fù)雜嗎?現(xiàn)在我們來看一下:

1、先將紫薯蒸熟,再壓成紫薯泥。

2、將酵母放入溫水中拌勻,溶解后倒入面粉中拌勻,加入紫薯泥,揉勻成光滑的紫面團(tuán)。

3、將紫面團(tuán)用布蓋好2小時左右,讓面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。

4、發(fā)酵好的白面團(tuán)與紫面團(tuán)分別放在案板上,充分地揉壓出里面的空氣后揉搓成條狀。

5、蓋好后餳發(fā)約2小時,讓面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。

6.將發(fā)酵好的面團(tuán)與紫面團(tuán)分別充分地揉壓出里面的空氣后揉搓成條狀。

7.然后分成約6克重的小劑子兒

8.將一個紫色小劑子與一個白面小劑子兒疊加在一起,按扁

9.用搟面杖將其搟成邊緣薄中間稍厚的圓片(搟好的面片一面是白色一面為紫色)

10.將搟好的面片如圖所示疊在一起(6至10片為宜,面片疊在一起的時候,兩種顏色錯開放,即一片白色的朝上一片紫色的朝上)

紫薯的玫瑰花卷的做大較為復(fù)雜,過程中也需要注意一些細(xì)節(jié)才能把紫薯玫瑰花卷做好吃?,F(xiàn)在我們來看一下具體要怎么做:

1、注意花朵不要做得太大,這樣不好蒸熟。

2、劑子切小一點更好,這樣蒸熟的紫薯玫瑰花卷就不會顯得胖嘟嘟的,外形更好看。

我們都說紫薯玫瑰花卷是一道外觀好看還具有營養(yǎng)價值的點心。那現(xiàn)在我們來看一下紫薯玫瑰花卷的具體功效:

1、紫薯含有豐富的蛋白質(zhì),同時包括8種氨基酸,易被人體消化和吸收。

2、紫薯含有豐富的維生素A、B、C等,這些都是人體所必須的營養(yǎng)素。

3、紫薯含有豐富的纖維素,可以促進(jìn)消化,改善腸胃功能,防止腸胃道疾病的發(fā)生。

4、紫薯含很有豐富的鐵、鈣、硒等,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長,預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果
  • 索引
  • 紫薯玫瑰花卷
  • 紫薯玫瑰花卷的做法
  • 紫薯玫瑰花卷怎么做才好吃
  • 紫薯玫瑰花卷的功效
  • 相關(guān)百科