紫薯怎么做給寶寶吃

【導(dǎo)讀】紫薯的營養(yǎng)價(jià)值很高,1歲以上幼兒可以嘗試,最好是做成紫薯泥給寶寶吃,這樣有利于消化吸收。那紫薯怎么做給寶寶吃?

今天就來教大家怎么做紫薯給寶寶吃。

主料

紫薯200可 鵪鶉蛋4個(gè)

輔料

鹽適量 胡椒粉適量

芝士1片 牛奶20毫升

橄欖油15毫升 熟糕粉約15克

芝香紫薯釀蛋的做法步驟

1. 把紫薯洗凈放微波爐蒸碗內(nèi)加適量的水微波爐內(nèi)高火8分鐘蒸熟

2. 蒸熟的紫薯剝?nèi)テぃ蒙鬃幽氤伤槊鏍睢?/p>

3. 小鍋內(nèi)放入芝士片加入牛奶小火融化。

4. 融化后的芝士奶液倒入紫薯內(nèi)拌勻,再加入約15克炒熟的糕粉拌勻。

5. 然后加入橄欖油拌勻。

6. 取一心型模具里面抹上少量的黃油,填入紫薯壓實(shí),中間挖一小洞。我只有一個(gè)心形模具,所以很費(fèi)勁的一個(gè)一個(gè)蒸制的哦。

7. 在洞內(nèi)打入鵪鶉蛋。

8. 在鵪鶉蛋上撒上適量的鹽。

9. 再撒上適量的胡椒粉。放入鍋中,開水上籠蒸5分鐘即可。

10. 成品出鍋嘍,營養(yǎng)又美味。

紫薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。而花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用,被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。紫薯具有抗癌、抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血,保肝、預(yù)防心血管病、抗突變和潤腸通便的功效。

孕婦能吃紫薯嗎?

能吃。

紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍,孕婦適量食用是很好的。不過吃多了可能會(huì)導(dǎo)致脹氣,不容易消化,所以一次不要吃太多。

產(chǎn)婦能吃紫薯嗎?

紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍,但是紫薯性偏寒,較傷胃,產(chǎn)婦不宜吃太多。

嬰幼兒能吃紫薯嗎?

能吃。

紫薯的營養(yǎng)價(jià)值很高,1歲以上幼兒可以嘗試,最好是做成紫薯泥給寶寶吃,這樣有利于消化吸收。紫薯比紅薯難消化,所以對消化系統(tǒng)挑戰(zhàn)更大,不適合于消化不良的寶寶。它有利于通便,但是吃多了也容易脹氣,不消化,所以嬰幼兒也要適量吃。

很多朋友家中一定會(huì)有臺(tái)豆?jié){機(jī),除了老老實(shí)實(shí)的打豆?jié){外,你還用它做過什么創(chuàng)意的飲品呢?濃香米糊就是豆?jié){機(jī)的功勞,米糊比起米粥更容易被人體消化吸收,含有更豐富的營養(yǎng)。在奶粉問題日益嚴(yán)重的今天,米糊偶爾也能作為寶寶輔食為寶寶提供營養(yǎng)。

紫薯米糊的做法

1、紫薯去皮切碎,和洗凈的大米一起浸泡一夜。

2、將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆?jié){機(jī)中,制成米糊。

3、米糊、什么都不加。喝習(xí)慣了,味覺敏銳了,會(huì)愛上各種食材本身的味道,豐富多彩,比單純的甜迷人多了。

4、紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素?;ㄇ嗨貙?00多種疾病有預(yù)防和治療作用,被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素?;ㄇ嗨厥悄壳翱茖W(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。

很多人愛紫薯,不是因?yàn)樗臓I養(yǎng),不是因?yàn)樗目谖?,僅僅是單純的愛上那抹魅惑的紫色。平常做甜點(diǎn),做粥、做飲料的時(shí)候,都可以加點(diǎn)紫薯餡料進(jìn)去,賣相立馬就不同了,超好看超好吃的。

紫薯是個(gè)很好的食物,有著迷人的色彩,它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和抗氧化物質(zhì)花青素(花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑),不但營養(yǎng)豐富還具有特殊保健功能。它含有20%左右的蛋白質(zhì),和18種氨基酸,容易被人體消化和吸收。同樣的東西,做成米糊,寶寶會(huì)更愛喝,媽媽們可以做南瓜的、燕麥的等等不同口味哦。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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