紫薯的價(jià)格

【導(dǎo)讀】提起紫薯想必很多人都知道也都吃過,紫薯是很多人都很喜歡吃的一種五谷雜糧。吃紫薯對(duì)于人身體也有非常大的好處,因?yàn)樽鲜砗胸S富的蛋白質(zhì)等人體必需的營(yíng)養(yǎng)。想必大家都很關(guān)心紫薯的價(jià)格等問題,下面媽媽網(wǎng)百科將為您詳細(xì)介紹紫薯的價(jià)格等信息,跟著一起來看看吧~

紫薯是很多人都很喜歡吃的一種食物,常常在餐桌上和各大超市都可以見到紫薯的身影,紫薯又叫黑薯,富含有非常豐富的蛋白質(zhì)等人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。那么紫薯的價(jià)格是怎樣的呢?

紫紅薯又叫黑紅薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫紅薯在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。好的紫薯是七毛錢一斤,差的是五毛錢一斤。

1、在蔬菜商情網(wǎng)上開封紫薯二兩以上的售價(jià)是0.6—0.65元/斤。

2、在蔬菜商情網(wǎng)上泰安東平縣紫薯的售價(jià)為0.8-1.1元/斤。

3、在蔬菜商情網(wǎng)上安徽固鎮(zhèn)紫薯3兩以上的售價(jià)為0.75元/斤。

4、在蔬菜商情網(wǎng)上廣西賀州富川縣的紫薯售價(jià)為1.6—1.8元/斤。

5、在蔬菜商情網(wǎng)上遼寧蒙古的紫薯售價(jià)為1.8元/斤。

媽網(wǎng)溫馨提示:紫薯的價(jià)格和具體斤數(shù)還要依照當(dāng)季價(jià)格和當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)來,價(jià)格或許會(huì)有浮動(dòng)~

紫薯想必很多人都吃過,紫薯不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且具有特殊的保健功能,其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是很容易被人體消化和吸收的。紫薯可以做出很多好吃的,那么紫薯的做法也哪些呢?

做法一:紫薯芝麻餅

食材:紫薯、糯米粉、熟白芝麻、白糖、牛奶。

步驟:

1、紫薯洗凈,削皮。先削皮再蒸紫薯,可使紫薯的口感更甘爽,而且也更容易蒸熟;

2、紫薯上鍋蒸,大火蒸30分鐘左右就可以了;蒸至紫薯開花,里面就蒸透蒸熟了;

3、將蒸熟的紫薯,壓成泥狀,一定要壓的細(xì)膩一些,這樣吃起來口感才更加細(xì)膩;

4、放入白糖,白糖的用量可依據(jù)自己口味酌情添加,加入糯米粉(家里沒糯米粉的,可用面粉代替);

5、這時(shí)候的紫薯泥是干干的,再倒入牛奶,可使紫薯泥瞬間變的軟糯,由于糯米的添加,紫薯泥變的有粘性,不松散;

6、用手將紫薯泥揉勻,將紫薯泥團(tuán)成一個(gè)個(gè)小圓球,滾動(dòng)烤盤,使紫薯球均勻的蘸上芝麻;

7、用手依次將紫薯球壓成紫薯餅(先團(tuán)成圓球蘸上芝麻,再壓成紫薯餅,可使紫薯餅更均勻的蘸上芝麻);

8、將紫薯餅放入烤箱,上下火160度,烤制15分鐘,香甜軟糯的紫薯餅就做好了(家中沒有烤箱的用餅鐺或者平底鍋放少許油,小火煎熟也可以)。

做法二:紫薯山藥粥

食材:紫薯、山藥、大米、冰糖。

步驟:

1、山藥流水中去皮切滾刀塊;

2、紫薯去皮切滾刀塊;

3、大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時(shí)粥;

4、米粥熬到20分鐘時(shí),放入紫薯和山藥,最后15分鐘放入冰糖即可。

紫薯的營(yíng)養(yǎng)是眾所周知的事情,紫薯不僅能夠補(bǔ)脾益氣,還能夠?qū)捘c通便。紫薯還分有幾種不同的類型,那么紫薯的種類是怎樣的呢?

1、山川紫

該品種從日本引進(jìn),色素含量高,比普通紫紅薯的花青素含量高2倍以上,除食用外還可用來提取色素。667平方米產(chǎn)量一般在1500公斤以上,薯形細(xì)長(zhǎng),整齊度差,主蔓莖長(zhǎng)6米~7米。用該薯的嫩莖葉(尖)做菜,口感比空心菜還好。

2、美國(guó)黑薯

該品種由美國(guó)培育而成??谖都?xì)膩甜滑,香味濃郁。此薯萌芽性強(qiáng),分枝多,粗壯,最長(zhǎng)1米,不旺長(zhǎng),半直立。一般667平方米產(chǎn)量3000公斤,其營(yíng)養(yǎng)豐富,賴氨酸和錳、鉀、鋅等微量元素,以及具有抗癌作用的碘、硒均高于美國(guó)黑紅薯,色、香、味、形均佳屬目前最為理想的健康食品。它還可用于提取色素。

3、德國(guó)黑薯

2002年引進(jìn)中國(guó),中蔓,分枝多,薯塊大小整齊,肉質(zhì)細(xì)膩,香甜可口,抗病性較強(qiáng),一般667平方米產(chǎn)量4000公斤~5000公斤,單株結(jié)薯可達(dá)10公斤以上,最大單薯重5.7公斤。除食用外,還可提取色素,是紫紅薯品種中最佳品種之一。

4、中國(guó)地區(qū)孕育品種

濟(jì)薯18號(hào)、廣薯135號(hào)、寧紫4號(hào)、京薯6號(hào)。

想必很多人都吃過紅薯和紫薯,而且都知道吃紫薯也是對(duì)身體非常好的狀態(tài),那么大家知道紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體有哪些嗎?

1、紫薯除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質(zhì),包括18種氨基酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,內(nèi)含有大量藥用價(jià)值高的花青素。

2、紫薯中的花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用,被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素。

3、花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑。

4、紫薯纖維素含量高,這類物質(zhì)可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。

5、紫薯莖尖嫩葉中富含維生素,蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質(zhì),經(jīng)常食用則具有減肥、健美和健身防癌等作用。

前面提到過紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,想必很多人都吃過紫薯,紫薯確實(shí)是具有很良好的保健功能。但是有人就會(huì)擔(dān)心,紫薯是轉(zhuǎn)基因食品嗎?

首先媽網(wǎng)可以回答,紫薯不是轉(zhuǎn)基因食品。

紫薯是甘薯的一個(gè)特定品種, 云南很早就有這種紫色甘薯,特別是20世紀(jì)90年代開始,一些科研單位先后從日本引進(jìn)了兩個(gè)主要紫色甘薯品種,一個(gè)叫山川紫,一個(gè)叫琳紫,科研工作者把這兩種主要的品種雜交,培育出一系列的紫色品種,這些品種都不是轉(zhuǎn)基因的。

紫薯是在特定地理?xiàng)l件和育種技術(shù)產(chǎn)生的。目前紅薯類還沒有公開的轉(zhuǎn)基因研究。大概是從經(jīng)濟(jì)價(jià)值考慮,而且紫薯原本就比較高產(chǎn)。

紫紅薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色澤美觀,營(yíng)養(yǎng)豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點(diǎn)主料和配料。目前韓國(guó)每年要從中國(guó)進(jìn)口紫色紅薯全粉500噸左右。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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  • 紫薯的價(jià)格
  • 紫薯的做法
  • 紫薯的種類
  • 紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  • 紫薯是轉(zhuǎn)基因食品嗎
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