紅豆薏米水的功效

紅豆薏米水的功效都有哪些呢？紅豆薏米水的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而紅豆薏米水是治濕邪最好的藥。

薏米，在中藥里稱(chēng)“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱(chēng)作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。

現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好。

紅豆薏米水的副作用有哪些呢？紅豆薏米水是沒(méi)有副作用的，食用的時(shí)候注意是否屬于以上不宜吃的人群，并注意適量食用即可。薏米的營(yíng)養(yǎng)很豐富，多吃能起到利水祛濕，健脾止瀉、清熱解毒的作用。

1、薏仁所含的醣類(lèi)黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化，對(duì)于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。

2、薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，最好是找醫(yī)生治療，千萬(wàn)不可以自行食用薏仁來(lái)治療!

3、不宜食用人群：汗少，便秘不宜多吃。

4、因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛，虛寒體質(zhì)不適宜長(zhǎng)期服用，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。

現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明：薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。馬齒莧又名馬齒菜、瓜仁菜，其藥性寒涼而滑利。實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁對(duì)于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn)。而現(xiàn)代的藥理研究表明，薏米油在不同濃度下，對(duì)豚鼠的子宮表現(xiàn)出興奮和抑制的不同作用。但這些作用僅限于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，孕婦因服用薏米而使子宮表現(xiàn)興奮致流產(chǎn)的病例未見(jiàn)文獻(xiàn)報(bào)道。

薏仁米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素。那紅豆薏米水怎么煮呢？讓媽網(wǎng)百科詳細(xì)的為大家介紹。

薏米紅豆粥的做法：薏米和紅小豆按2：1配好（大約數(shù)就可以）。把薏米和紅小豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開(kāi)，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時(shí)候可以酌量加些冰糖或紅糖口感會(huì)更好。  薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝，除了紅豆薏米粥，大家還可以多了解各種食物的性、味，舉一反三，自己進(jìn)行加減，組成更多適合自己體質(zhì)的飲食處方來(lái)。這樣，食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品。有人說(shuō)熬薏米紅豆粥的時(shí)候，加一把大米，味道更美。千萬(wàn)不要這樣做，因?yàn)榇竺缀袧駳猓t豆和薏米都是祛濕的，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，雖然味道可能更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺?，所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。

薏仁米紅豆有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。薏仁米是常用的中藥，又為常用的利水滲濕藥。那紅豆薏米水什么時(shí)候喝好呢？

不建議在經(jīng)期喝有薏米的東西，因?yàn)檗裁资怯谢钛男Ч模锌赡軙?huì)導(dǎo)致經(jīng)血淋漓不盡或者出血增多等病情，你這個(gè)可以在平時(shí)適當(dāng)吃一些，也不能吃的太多了。每天最多早晚各一小碗即可。太多的話(huà)，對(duì)身體也有一定副作用的。

薏米紅豆湯每天應(yīng)該怎么喝呢？建議大家從5月初開(kāi)始喝，一直可以喝到10月份。熬了以后可以隨意喝。每年到天熱的時(shí)候，我就把自己家里不常用的一個(gè)暖壺洗凈，抓上一把薏米、一把紅豆放到暖壺里，再燒一壺開(kāi)水，水開(kāi)了以后直接灌到暖壺里，最后把蓋蓋上。如果你想早晨起來(lái)喝，頭天晚上灌進(jìn)去，第二天早上壺里的豆子全都泡碎了；如果想晚上下班回來(lái)喝，那早晨臨出家門(mén)的時(shí)候用同樣的方法泡上一壺，下班以后到家喝正合適。臨床上有很多體內(nèi)濕氣很重的病人，在喝了薏米紅豆湯一兩周后，便感覺(jué)到腿腳發(fā)輕了，走路不那么沉了，濕疹也慢慢地消退了。這也告訴了我們一個(gè)道理，很多小病其實(shí)都可以自己進(jìn)廚房里找藥，食物就是最好的藥。

紅豆薏米水能減肥嗎？是可以的。薏米紅豆水具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果更好。紅豆薏米水是一道常見(jiàn)的家常飲料，主料是紅豆和薏米，主要烹飪工藝是煮。主要有止血調(diào)理、清熱解毒的功能。

1、多餐少量

在減肥的過(guò)程中，最好是遵循多餐少量的原則，將一日三餐的食物總量分配到一日五餐當(dāng)中。并且一天最后的一餐最好在睡覺(jué)前5--6 個(gè) 小 時(shí)的時(shí)候進(jìn)餐。

2、膳食纖維

膳食纖維減肥：纖維 能阻礙食物的吸收，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對(duì)控制體重有 一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時(shí)間內(nèi)很好的進(jìn)行消化吸收而后將廢物排泄。飲食中食纖維 多的人，咀嚼的次數(shù)也多，因此進(jìn)餐速度減慢，結(jié)果使小腸能夠慢慢地吸收營(yíng)養(yǎng)、血糖值難以上升。由于食物纖 維能促進(jìn) 腸道蠕動(dòng)，若大量食用，則便秘也自然減少，大腸癌的發(fā)病率也會(huì)下降。

3、適量飲水或喝湯

飲水是人們?nèi)粘Ｉ钪?nbsp;必 不可少的需要。夏季可食用西瓜、西紅柿等解渴。西瓜汁、冬瓜湯且能利尿。過(guò)分限制水，能使胖 人汗腺分泌紊亂，不利體溫調(diào)節(jié)，尤其是尿液濃縮、代謝殘?jiān)灰着艃簦€可引起煩渴、頭痛、乏力等癥狀。適 量飲 水，可以補(bǔ)充水分，調(diào)節(jié)脂類(lèi)代謝。喝湯對(duì)人體健康有好處。研究發(fā)現(xiàn)湯是一種良好的食欲抑制劑。因此，一些肥胖者就采用喝湯來(lái)減肥。