紅豆薏米粥能減肥嗎

紅豆薏米粥能減肥嗎？答案是肯定的，不過(guò)至于減肥的效果要因人而異。

紅豆薏米粥是一款常見(jiàn)的粥，其不僅具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效，還具有減肥的功效。那么為什么紅豆薏米粥具有減肥的功效呢？原因有兩點(diǎn)：

1、紅豆薏米粥有高纖維低脂肪的特點(diǎn)，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅豆薏米粥可以有效“消腫”，其實(shí)也等于是可以有效幫助肥胖人士減脂排毒。

2、紅豆薏米粥中的紅豆本身就含有較多的皂角甙，可刺激腸道，達(dá)到潤(rùn)腸排毒的效果。經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。紅豆薏米粥能起到治療便秘，健脾胃的效果，自然可以幫助減肥。而且這種減肥的效果是天然健康的，比吃減肥藥、節(jié)食減肥靠譜多了。多吃紅豆薏米粥不僅對(duì)身體非常有益，而且還能“順便”減肥，補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，正可謂是一舉多得！

紅豆薏米粥溫馨知識(shí)小補(bǔ)充：

紅豆薏米粥的熱量：一般而言，紅豆薏米粥（1天量）的熱量：30大卡（每100克)），其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素等。

薏米的熱量：每100克的薏米的熱量是357大卡。其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉等。

紅豆的熱量：每100克的紅豆的熱量是309大卡。其中包含了碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素A、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等。

紅豆薏米粥能去濕嗎？是可以的，但是至于去濕的效果要根據(jù)個(gè)人的情況而決定，但是食療去濕并非一天兩天就能見(jiàn)效的，必須要長(zhǎng)期堅(jiān)持。

那么，為什么紅豆薏米粥能去濕呢？

薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效；薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效；紅豆具備利水消種，解毒排膿等功效，可用于治療水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風(fēng)濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛等。

因此薏米紅豆粥功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。既能當(dāng)飯吃，還能當(dāng)茶喝，是祛濕健脾的佳品。所以薏米紅豆粥是可以治療濕疹的。

但是若想徹底去除濕氣，還要忌辛辣酒飲食，避免過(guò)熱水洗泡，忌用肥皂，加強(qiáng)衛(wèi)生，最關(guān)鍵就是要注意飲食健康，要長(zhǎng)期堅(jiān)持。

紅豆薏米粥的功效與作用有哪些了？最顯著的就是去濕和消腫。但除此外，紅豆薏米粥還有其他功效，下面歸納了6大點(diǎn)：

1、抗癌

在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因?yàn)檗裁字械霓裁柞?、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般會(huì)建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時(shí)后煮熟食用，每日2次，連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。

2、降壓減肥

紅豆薏米粥中的紅豆富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排便，防止便秘的現(xiàn)象。同時(shí)具有降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌防癌、預(yù)防結(jié)石以及減肥的作用。

3、 補(bǔ)血養(yǎng)顏

紅豆中豐富的鐵質(zhì)可以讓人氣色紅潤(rùn)，女性們經(jīng)常吃紅豆的話，可以促進(jìn)血液循環(huán)，有增強(qiáng)體力，提高身體免疫力的功效。

4、增強(qiáng)精力

現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，按照祖國(guó)醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

5、利尿解毒

紅豆薏米粥中的紅豆含有比較多的皂角甙，對(duì)腸道有刺激作用，因此可以很好的利尿、解毒、解酒，對(duì)患有心臟病、腎病以及水腫的患者有輔助改善的作用。

6、健脾胃，促進(jìn)消化

脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫(yī)認(rèn)為，而黑豆薏米粥中具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。

紅豆薏米粥怎么煮好吃呢？前期的準(zhǔn)備工作很重要，因?yàn)榧t豆和薏米都是比較難煮的食材，因此在煮之前必須先用水泡上2個(gè)小時(shí)候，若想好吃的話，可根據(jù)自己的口味加入自己愛(ài)吃的百合、黑芝麻等。下面為你介紹兩種美味紅豆薏米粥的做法：

紅豆薏米粥的做法一

材料：薏米200g，紅豆200g，紅薯適量，南瓜適量

做法：

1、準(zhǔn)備好原材料；

2、將紅豆和薏米倒在鍋里，加足量的清水；

3、開(kāi)大火煮沸后，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘；

4、煮好的紅豆薏米稍微晾一下；

5、將紅豆薏米水過(guò)濾出來(lái)，鍋里留少許薏米水侵泡紅豆和薏米2個(gè)小時(shí)；

6、過(guò)濾好的薏米水，可以加蜂蜜喝比飲料要營(yíng)養(yǎng)健康；

7、將紅薯和南瓜去皮切成大小差不多的塊狀。

8、把切好的紅薯南瓜塊連同薏米一并倒進(jìn)高壓鍋里，添適量清水加蓋開(kāi)火煮，鍋上氣后轉(zhuǎn)中火煮10分鐘關(guān)火，悶至鍋里沒(méi)有氣體就可以了。

紅豆薏米粥的做法二

材料：紅豆200克，薏米200克，紅薯適量，南瓜適量，

做法：

1、將紅豆和薏米倒在鍋里，加足量的清水。

2、開(kāi)大火煮沸后，轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。

3、煮好的紅豆薏米稍微晾一下。

4、將紅豆薏米水過(guò)濾出來(lái)，鍋里留少許薏米水侵泡紅豆和薏米2個(gè)小時(shí)。

5、過(guò)濾好的薏米水，可以加蜂蜜喝比飲料要營(yíng)養(yǎng)健康。

6、將紅薯和南瓜去皮切成大小差不多的塊狀。

7、把切好的紅薯南瓜塊連同薏米一并倒進(jìn)高壓鍋里，添適量清水加蓋開(kāi)火煮，鍋上氣后轉(zhuǎn)中火煮10分鐘關(guān)火，悶至鍋里沒(méi)有氣體就可以了。

即使紅豆薏米粥具有減肥、去濕氣、消腫等作用，但是在食用紅豆薏米粥或者煮紅豆薏米粥的時(shí)候還是要知道一些相關(guān)的注意事項(xiàng)的，到底紅豆薏米粥加入哪些材料后適合哪些人吃，到底紅豆薏米粥不適合哪些人吃，這都是要了解的。下面為你呈現(xiàn)紅豆薏米粥的食用注意事項(xiàng)：

1、在食用紅豆薏米粥的時(shí)候，還可以根據(jù)個(gè)人情況添加食材。

1）體質(zhì)偏寒：里面可以加一點(diǎn)溫補(bǔ)的食物，像桂圓、大棗都可以；

2）失眠：體內(nèi)也有明顯濕膩的感覺(jué)，那就加一些蓮子、百合；

3）女性痛經(jīng)：可以把薏米去掉，熬點(diǎn)紅豆湯，再加上一些姜片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛；

4）關(guān)節(jié)疼痛：加一些生白芍、生甘草，酸甘化陰養(yǎng)血除痹。

2、不能和大米同煮。在煮紅豆薏米粥的時(shí)候，注意不要加入大米一起煮，盡管在大家的印象中，粥必須加米才行，但是這樣一來(lái)，會(huì)導(dǎo)致紅豆和薏米的功效消失，不具有祛濕的功效哦。因?yàn)榇竺资巧L(zhǎng)在水中的，具有一定的濕氣，而紅豆薏米粥主要的功效就是祛濕，如果在煮的時(shí)候加入大米，粥變稠的同時(shí)，功效也會(huì)變差。

3、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦，如果沒(méi)有感覺(jué)濕氣很重的情況下，都最好不要食用薏米，因?yàn)檗裁走€是帶有寒涼性質(zhì)的，但紅豆就可以吃，用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉，煮成粥同樣也可以祛濕，甚至還帶有其他功效的呢。

4、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化，對(duì)于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。

5、不能當(dāng)藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，最好是找醫(yī)生治療，千萬(wàn)不可以自行食用薏仁來(lái)治療!

6、汗少，便秘的人群不宜多吃。

7、經(jīng)期女性避免食用。因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛，虛寒體質(zhì)不適宜長(zhǎng)期服用，所以正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。