紅豆薏米粉哪個牌子好呢?其實找到適合自己的才是最好,并不一定跟牌子掛鉤。
紅豆薏米粉是排毒必備良品。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。市面上各種牌子的紅豆薏仁粉都有,那么紅豆薏米粉哪個牌子好?營養(yǎng)學家表示谷靈齋紅豆薏米粉具有多重功效,將紅豆和薏米的功效發(fā)揮到極致:
谷靈齋紅豆薏米粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷,具有補血、促進血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的效果。營養(yǎng)粉汲取天然食材精華成分,是補血養(yǎng)生的良品。薏米的營養(yǎng)價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”??扇肫?、胃、肺、大腸,起到清熱利濕,除風濕,利小便,益肺排膿,健脾胃,強筋骨的作用。紅豆薏米粉健胃生津,氣色紅潤現(xiàn)節(jié)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不,運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。
紅豆薏米粉的熱量是很多減肥人士都想迫切了解的問題,若要提及紅豆薏米粉的熱量的話,那就要看加入紅豆和薏米的比例,還有紅豆和薏米的熱量分別是多少咯。
薏米的熱量:每100克的薏米的熱量是357大卡。其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵3.6、鋅1.68、銅、錳、鉀、磷、鈉等。
紅豆的熱量:每100克的紅豆的熱量是309大卡。其中包含了碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素A、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等。
一般來說,每100克的薏米粉的熱戀時333大卡。但是若想具體了解紅豆薏米粉的熱量的話,除了要按比例計算紅豆和薏米的熱量外,還要計算所加入的其他材料的熱量。
紅豆薏米粉對人體的益處十分之多,像補血養(yǎng)顏就是其中一種,那么紅豆薏米粉的功效與作用除了補血養(yǎng)顏外,還具有哪些功效呢?下面歸納了6點:
功效1、降壓減肥
紅豆薏米粥中的紅豆富含膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,幫助排便,防止便秘的現(xiàn)象。同時具有降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌防癌、預防結石以及減肥的作用。
功效2、 補血養(yǎng)顏
紅豆中豐富的鐵質(zhì)可以讓人氣色紅潤,女性們經(jīng)常吃紅豆的話,可以促進血液循環(huán),有增強體力,提高身體免疫力的功效。
功效3、抗癌
在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分,還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般會建議腫瘤患者用生薏米30克—50克,加水適量浸泡3—4小時后煮熟食用,每日2次,連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。
功效4、健脾胃,促進消化
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退,中醫(yī)認為,而黑豆薏米粥中具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用,而且特別容易消化吸收,是很好的食療食物,適合脾胃虛弱者食用。
功效5、增強精力
現(xiàn)代人工作壓力大,易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力,按照祖國醫(yī)學的理論,補腎很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一種有效的補腎品。根據(jù)中醫(yī)理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
功效6、利尿解毒
紅豆薏米粥中的紅豆含有比較多的皂角甙,對腸道有刺激作用,因此可以很好的利尿、解毒、解酒,對患有心臟病、腎病以及水腫的患者有輔助改善的作用。
紅豆薏米粉可謂是一種常見的美食,但是其若想弄得好吃的話,廚藝是必須要好的。那么,紅豆薏米粉怎么吃才好吃呢?泡水喝然后加入自己喜歡的調(diào)味品,例如蜂蜜。不過。首先我們要了解的是自制紅豆薏米粉的方法:
自制紅豆薏米粉
主料:紅豆適量、薏米適量
廚具:攪拌機、烤爐
1、取紅豆和薏米各半混合在一起。
2、多清洗幾次,洗干凈。
3、薄薄地攤開曬,大太陽的時候兩個小時就干了。
4、放入烤爐烘焙,溫度150度,時間120分鐘。
5、取出放研磨機磨粉,一般一次300克,研磨90秒鐘就好了。
6、磨好裝袋或者裝罐隨時取用。
烹飪小技巧:注意的是烘焙的時間問題,我一般是150度烘120分鐘,屬于低溫烘焙。沖泡的時候加白糖、冰糖粉或者蜂蜜都行,可以直接當早餐吃哦!
紅豆薏米粉的吃法:紅豆薏米粉屬于粗糧,它的營養(yǎng)價值很高,適合大家天天吃。吃法簡單:和泡芝麻糊一樣,每次取30克左右放入杯中,開水沖泡攪拌均勻后加入白糖、冰糖粉或者蜜糖等都行,睡懶覺上班時間來不及的情況下,可以帶到辦公室沖泡當早餐吃。如果不吃糖也可以不用加糖。”
紅豆薏米粉可以說是一種具有保健功效的食物,但是即使其對人體益處多多,但還是有些人吃了會好,有些人吃了卻不好。下面,就來詳細了解一下紅豆薏米粉的宜忌人群吧!
紅豆薏米粉適宜人群:
一般人都適用,但尤其適宜各種癌癥患者、關節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫、腳氣病浮腫者、疣贅、美容者、青年性扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮膚營養(yǎng)不良粗糙者、適宜肺痿、肺癰者食用;
紅豆薏米粉的禁忌人群:
1、經(jīng)期女性避免食用。因為薏仁會使身體冷虛,虛寒體質(zhì)不適宜長期服用,所以正值經(jīng)期的婦女應該避免食用。
2、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦,如果沒有感覺濕氣很重的情況下,都最好不要食用薏米,因為薏米還是帶有寒涼性質(zhì)的,但紅豆就可以吃,用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉,煮成粥同樣也可以祛濕,甚至還帶有其他功效的呢。
3、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化,對于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。
4、高血脂患者不能當藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當作藥品。所以有高血脂癥狀的患者,最好是找醫(yī)生治療,千萬不可以自行食用薏仁來治療!