紅豆黑米粥的功效

紅豆黑米粥不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且其功效也是極佳的。其具有氣血雙補(bǔ)，滋陰暖肝的功效。此外，還能穩(wěn)定情緒，平衡女性生理機(jī)能?？梢?，其對于女性而言，益處多多，也不失為是一種保健的食品。因此，建議女性可多食用這款粥點(diǎn)，因?yàn)槠洳粌H能養(yǎng)顏，還能補(bǔ)血，真可謂是不可多得的美麗秘方。

由于黑米有滋陰補(bǔ)腎、健脾開胃、補(bǔ)中益氣、活血化淤等功效，同時(shí)也能很好改善貧血以及神經(jīng)衰弱的狀況，其可入藥入膳，長期食用還可延年益壽。而紅豆可以健脾益胃、通氣除煩、益氣補(bǔ)血、清熱利尿，尤其是其還有減肥的功效，具有瘦臉美腿的作用。因此，黑米和紅豆一起熬制而成的紅豆黑米粥也就有了補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰暖肝的功效了。

總之，紅豆黑米粥是一款功效極好的養(yǎng)生粥，建議大家可以去嘗試一下。但是注意哦，紅豆和黑米都是比較難煮爛的食材，大家一定要將其先浸泡一段時(shí)間再煮，這樣才容易煮爛。此外，只有將黑米和紅豆均煮爛了，它們里含有的營養(yǎng)素才會(huì)溶出，這樣才能發(fā)揮功效。不然，喝了未煮爛的紅豆黑米粥只會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，擾亂腸胃功能而已。所以，將黑米和紅豆煮熟是很重要的，在盡享美味的同時(shí)呢，又能得到營養(yǎng)供給，真的很棒哦。

紅豆黑米粥，其營養(yǎng)豐富，是一款美味可口且備受大眾歡迎的粥點(diǎn)。那么，紅豆黑米粥有什么營養(yǎng)價(jià)值嗎？下面，我們就一起來看一下吧。

紅豆，又名赤小豆，野赤豆，其含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鉀等成分，紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血，而其富含的鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合養(yǎng)心補(bǔ)血。紅豆粗纖維物質(zhì)豐富，有降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效。

黑米，又名藥米，長壽米，補(bǔ)血米。其含豐富蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鉀、鋅等營養(yǎng)元素，其營養(yǎng)豐富，還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。此外，其所含蛋白質(zhì)不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人體所需的賴氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都應(yīng)有具有。

總而言之，紅豆黑米粥的營養(yǎng)價(jià)值極高，其對于人體而言，好處多多。建議想要養(yǎng)顏補(bǔ)血的女性可常食這一款粥點(diǎn)，會(huì)帶來意想不到的好效果哦。但是一定要有計(jì)劃的堅(jiān)持食用哦，只有長期食用才能看到效果，要是只吃一兩次的話是沒有多大效果的。以上呢，就是紅豆黑米粥的營養(yǎng)價(jià)值的相關(guān)內(nèi)容了，希望能幫到大家。

紅豆黑米粥是一款傳統(tǒng)的家常粥點(diǎn)。其不僅口感爽滑，而且做法簡單，因此，其備受大家喜愛。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。而黑米呢，則被稱為補(bǔ)血米，長壽米，長食用具有強(qiáng)身健體，益氣補(bǔ)血的作用。紅豆和黑米都具有很好的食療作用，因此，將兩者結(jié)合起來，其功效就更好了。那么，紅豆黑米粥怎樣做呢？下面，媽網(wǎng)百科就與大家分享一下紅豆黑米粥的做法。

紅豆黑米粥

準(zhǔn)備材料：紅豆、黑米、紅糖

做法：

1、先將紅豆和黑米洗凈，并提前用清水分別浸泡12小時(shí)以上。煮粥時(shí)，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜。

2、將泡好的黑米和紅豆放入鍋中用大火煮開。

3、等大火煮沸后，轉(zhuǎn)至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可。

4、最后按個(gè)人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化后關(guān)火。

紅豆黑米粥的做法是不是很簡單啊。大家快來試一試吧。紅豆黑米粥具有很好的養(yǎng)心補(bǔ)血的功效，特別對于女性而言，是一款極好的養(yǎng)生粥，其能養(yǎng)顏補(bǔ)血，能使女性具有好的氣色，能使女性面色紅潤，身體呈現(xiàn)健康狀態(tài)。

紅豆黑米粥的做法，并不是單一一種，其可以是多樣多樣的，首先，在材料的選擇上，大家可根據(jù)自己的口味與愛好去選擇不一樣的輔料與紅豆黑米搭配，當(dāng)然，食材不同煮出來的口感和味道也是不同的。但是，注意哦，不能選擇相克的食材，以免引起食物中毒等不好后果。例如，黑米中粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食，不可與蒼耳同食，否則會(huì)導(dǎo)致心痛。紅豆則不能與羊肉，大米同食。

其次，烹飪工具如高壓鍋、電飯鍋等的選擇，在一定程度上也會(huì)影響紅豆黑米粥的口感。這就需要看大家的習(xí)慣選擇了，其實(shí)只要煮爛煮粘稠了，區(qū)別也不會(huì)很大。

最后，就要注意了，由于紅豆和黑米都不易煮爛，所以煮之前，應(yīng)將他們浸泡一夜再煮，這樣就不存在煮不熟的問題了。

紅豆黑米粥怎樣做好吃？每個(gè)人都有其不同的看法，畢竟每個(gè)人喜歡的口味不一，有的喜歡較粘稠的，有的則喜歡水分較多一點(diǎn)的，有的喜歡甜的，有的則不要那么甜。總而言之，要提前將黑米和紅豆想浸泡好，然后選擇自己喜歡的輔料，接著選用合適的烹飪工具，這樣大家根據(jù)自己的愛好和口味烹飪出來的紅豆黑米粥呢，就是最好吃的啦。