紅豆黑米粥不僅營養(yǎng)價值高,而且其功效也是極佳的。其具有氣血雙補,滋陰暖肝的功效。此外,還能穩(wěn)定情緒,平衡女性生理機能??梢姡鋵τ谂远?,益處多多,也不失為是一種保健的食品。因此,建議女性可多食用這款粥點,因為其不僅能養(yǎng)顏,還能補血,真可謂是不可多得的美麗秘方。
由于黑米有滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤等功效,同時也能很好改善貧血以及神經(jīng)衰弱的狀況,其可入藥入膳,長期食用還可延年益壽。而紅豆可以健脾益胃、通氣除煩、益氣補血、清熱利尿,尤其是其還有減肥的功效,具有瘦臉美腿的作用。因此,黑米和紅豆一起熬制而成的紅豆黑米粥也就有了補氣養(yǎng)血、滋陰暖肝的功效了。
總之,紅豆黑米粥是一款功效極好的養(yǎng)生粥,建議大家可以去嘗試一下。但是注意哦,紅豆和黑米都是比較難煮爛的食材,大家一定要將其先浸泡一段時間再煮,這樣才容易煮爛。此外,只有將黑米和紅豆均煮爛了,它們里含有的營養(yǎng)素才會溶出,這樣才能發(fā)揮功效。不然,喝了未煮爛的紅豆黑米粥只會增加腸胃負擔,擾亂腸胃功能而已。所以,將黑米和紅豆煮熟是很重要的,在盡享美味的同時呢,又能得到營養(yǎng)供給,真的很棒哦。
紅豆黑米粥,其營養(yǎng)豐富,是一款美味可口且備受大眾歡迎的粥點。那么,紅豆黑米粥有什么營養(yǎng)價值嗎?下面,我們就一起來看一下吧。
紅豆,又名赤小豆,野赤豆,其含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、鉀等成分,紅豆既能清心火,也能補心血,而其富含的鐵質(zhì),能行氣補血,非常適合養(yǎng)心補血。紅豆粗纖維物質(zhì)豐富,有降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效。
黑米,又名藥米,長壽米,補血米。其含豐富蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鉀、鋅等營養(yǎng)元素,其營養(yǎng)豐富,還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。此外,其所含蛋白質(zhì)不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人體所需的賴氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都應有具有。
總而言之,紅豆黑米粥的營養(yǎng)價值極高,其對于人體而言,好處多多。建議想要養(yǎng)顏補血的女性可常食這一款粥點,會帶來意想不到的好效果哦。但是一定要有計劃的堅持食用哦,只有長期食用才能看到效果,要是只吃一兩次的話是沒有多大效果的。以上呢,就是紅豆黑米粥的營養(yǎng)價值的相關(guān)內(nèi)容了,希望能幫到大家。
紅豆黑米粥是一款傳統(tǒng)的家常粥點。其不僅口感爽滑,而且做法簡單,因此,其備受大家喜愛。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。而黑米呢,則被稱為補血米,長壽米,長食用具有強身健體,益氣補血的作用。紅豆和黑米都具有很好的食療作用,因此,將兩者結(jié)合起來,其功效就更好了。那么,紅豆黑米粥怎樣做呢?下面,媽網(wǎng)百科就與大家分享一下紅豆黑米粥的做法。
紅豆黑米粥
準備材料:紅豆、黑米、紅糖
做法:
1、先將紅豆和黑米洗凈,并提前用清水分別浸泡12小時以上。煮粥時,夏季將黑米用水浸泡一晝夜,冬季浸泡兩晝夜。
2、將泡好的黑米和紅豆放入鍋中用大火煮開。
3、等大火煮沸后,轉(zhuǎn)至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可。
4、最后按個人口味加入適量的冰糖,待冰糖融化后關(guān)火。
紅豆黑米粥的做法是不是很簡單啊。大家快來試一試吧。紅豆黑米粥具有很好的養(yǎng)心補血的功效,特別對于女性而言,是一款極好的養(yǎng)生粥,其能養(yǎng)顏補血,能使女性具有好的氣色,能使女性面色紅潤,身體呈現(xiàn)健康狀態(tài)。
紅豆黑米粥的做法,并不是單一一種,其可以是多樣多樣的,首先,在材料的選擇上,大家可根據(jù)自己的口味與愛好去選擇不一樣的輔料與紅豆黑米搭配,當然,食材不同煮出來的口感和味道也是不同的。但是,注意哦,不能選擇相克的食材,以免引起食物中毒等不好后果。例如,黑米中粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食,不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。紅豆則不能與羊肉,大米同食。
其次,烹飪工具如高壓鍋、電飯鍋等的選擇,在一定程度上也會影響紅豆黑米粥的口感。這就需要看大家的習慣選擇了,其實只要煮爛煮粘稠了,區(qū)別也不會很大。
最后,就要注意了,由于紅豆和黑米都不易煮爛,所以煮之前,應將他們浸泡一夜再煮,這樣就不存在煮不熟的問題了。
紅豆黑米粥怎樣做好吃?每個人都有其不同的看法,畢竟每個人喜歡的口味不一,有的喜歡較粘稠的,有的則喜歡水分較多一點的,有的喜歡甜的,有的則不要那么甜??偠灾?,要提前將黑米和紅豆想浸泡好,然后選擇自己喜歡的輔料,接著選用合適的烹飪工具,這樣大家根據(jù)自己的愛好和口味烹飪出來的紅豆黑米粥呢,就是最好吃的啦。