寶寶黑米粥的做法其實(shí)與普通黑米粥的做法相似,但唯一一點(diǎn)需要注意的是,寶寶黑米粥要煮的更軟更爛才行,這樣才能讓寶寶能更好的汲取營(yíng)養(yǎng),且腸胃功能不受擾亂。那么,寶寶黑米粥該怎樣做呢?下面,就為大家介紹一下寶寶黑米粥的做法。
準(zhǔn)備材料:黑米150克、赤砂糖15克
做法:
1、將黑米淘洗干凈,然后用清水浸泡一夜,以方便煮爛。
2、鍋中加入約1500毫升冷水,將黑米放入,先用旺火燒沸,再改用小火熬煮1小時(shí)左右,直至黑米被煮熟煮爛。
3、待粥濃稠時(shí),放入赤砂糖調(diào)味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
黑米粥,顧名思義,用黑米熬制的米粥不僅清香油亮,而且軟糯適口,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有很好的滋補(bǔ)作用。如果寶寶吃不慣粗糧的話,可以適當(dāng)加些精米進(jìn)去哦。但是注意哦,只有黑米被煮爛的時(shí)候,其里面的營(yíng)養(yǎng)素才能溶出,才能為人體所用。所以,給寶寶食用的黑米粥一定要煮熟煮爛,這樣其功效才會(huì)發(fā)揮出來,才會(huì)食有所用,而且對(duì)寶寶的腸胃也好。
黑米粥的食療功效極佳,對(duì)于人體而言,長(zhǎng)食黑米粥,益處多多,不僅能補(bǔ)氣養(yǎng)血,而且可以滋肝養(yǎng)腎。既然,其具有這樣好的功效,那么寶寶能吃黑米粥嗎?下面,大家就一起來看下。
6個(gè)月以上的寶寶是能吃黑米粥的。黑米粥中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素,其不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。長(zhǎng)期食用,能改善人體的體質(zhì),使人呈現(xiàn)更加健康的狀態(tài),同時(shí)也能提高人體的免疫力。可見黑米粥,對(duì)于寶寶而言,也不失為一種好的保健食品。
可是,寶寶吃黑米粥,也是要特殊注意的。首先,給寶寶食用的黑米粥呢要煮的很軟很爛。其次,煮黑米粥時(shí)不能因?qū)殞毾矚g甜就過度加糖,給寶寶食用的黑米粥甜度應(yīng)適中就行。最后,不要因?yàn)楹诿字酄I(yíng)養(yǎng)豐富,就覺得寶寶吃的越多越好。寶寶每一次食用黑米粥時(shí),家長(zhǎng)們都應(yīng)掌握一定的量,這樣才不會(huì)給寶寶的腸胃增加負(fù)擔(dān)哦。
黑米,又稱藥米,長(zhǎng)壽米,月米,補(bǔ)血米,其可入藥入膳,其不僅具有很好的藥用價(jià)值,其的食療功效也是非同小可的。那么,黑米粥有哪些功效作用呢?下面我們就一起來看一下。
黑米粥具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補(bǔ)精之功,對(duì)于少年白發(fā),婦女產(chǎn)后虛弱,病后體虛以及貧血,腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。經(jīng)常食用黑米粥,其不僅有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥,而且對(duì)慢性病人、康復(fù)期病人也有較好的滋補(bǔ)作用。特別是對(duì)孕婦來說,常食此粥,有利于孕婦及胎兒的健康,尤其對(duì)胎兒的大腦發(fā)育有著特殊作用。
以上呢,就是黑米粥的功效作用了。雖其具有很好的功效作用,但是也是要長(zhǎng)期堅(jiān)持食用,才能見到明顯的效果的,只吃一兩次是沒有多大作用的。
黑米粥是一道美味可口的粥點(diǎn),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,富含許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此,其備受大眾喜愛。下面,媽網(wǎng)百科就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下黑米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
黑米粥營(yíng)養(yǎng)豐富,其富含蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。它能明顯提高人體紅細(xì)胞和血紅蛋白的含量,有利于心血管系統(tǒng)的保健。其還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
黑米粥中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓、減輕血管脆性、防止血管破裂和止血,其還有抗菌、降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、改善心肌營(yíng)養(yǎng)、降低心肌耗氧量的功效。
總而言之,黑米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,長(zhǎng)期食用不僅能保健強(qiáng)身,還能補(bǔ)氣養(yǎng)血。建議適宜食用黑米粥的人群呢,把黑米粥列入自己的養(yǎng)生膳食計(jì)劃中,適當(dāng)且有計(jì)劃的長(zhǎng)期食用,對(duì)身體有益無害。對(duì)于女性來說,還有補(bǔ)血養(yǎng)顏、益氣補(bǔ)血等功效。所以,黑米粥真的是一種很好的保健食品,其值得一試哦。
黑米粥是一道傳統(tǒng)的養(yǎng)生粥點(diǎn),其的做法是多種多樣的,然而怎樣做才好吃呢?其實(shí),判斷黑米粥好不好吃并沒有一個(gè)具體的標(biāo)準(zhǔn),畢竟每個(gè)人的口味和口感都不相同,所以喜歡的黑米粥也是有所不同的,對(duì)于黑米粥怎樣做好吃也是有自己的想法。
黑米粥怎樣做好吃呢?雖說每個(gè)人想法不一,但是要做成好吃的黑米粥都需要做到幾點(diǎn):
1、由于黑米較難煮爛,所以煮之前應(yīng)先將其提前浸泡一夜,以方便煮爛,使粥具有能煮出粘稠感。
2、要選擇合適的輔料,選擇自己喜歡的食材作為輔料,做出自己想要的口味。但注意,食材間不要相克則行。
3、掌控好火候。先用大火煮沸,再改用小火熬制一小時(shí)左右,直至黑米變軟變爛則行。
做到以上三點(diǎn)呢,大家就可做出好吃的黑米粥了。建議大家,有空可以去嘗試一下,真的很不錯(cuò)的一款粥點(diǎn)。