快熟燕麥片

【導(dǎo)讀】市面上售賣(mài)的燕麥片大多是快熟燕麥片和即食燕麥片,你知道它們的區(qū)別在哪里嗎?當(dāng)你吃快熟燕麥片的時(shí)候,又是怎么吃的呢?是不是直接開(kāi)水沖泡了事?今天我們就就講解快熟燕麥片的有關(guān)知識(shí),給大家打開(kāi)新世界!

快熟燕麥片是指半熟的燕麥片,是將生的燕麥片經(jīng)過(guò)加工制成。它的食用方法與生的燕麥片相似,都是需要煮的,區(qū)別在于煮制的時(shí)間,生燕麥片煮的時(shí)間會(huì)比較久。

快熟燕麥片中含有的營(yíng)養(yǎng)成分與生燕麥片是相近的,雖然在加工過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)有一定的流失,但是相較一些速溶即食燕麥片來(lái)說(shuō),它的營(yíng)養(yǎng)還是比較多的。并且,快熟燕麥片不含任何添加劑,食用起來(lái)也更健康。

需要注意的是,快熟燕麥片不能生吃,生吃是很難吃的,一般都是煮2-3分鐘,這也是它與速溶即食燕麥片最大的區(qū)別。

快熟燕麥片由于是用燕麥加工制成,且不含添加劑,所以營(yíng)養(yǎng)與燕麥?zhǔn)窍嘟模皇且驗(yàn)榧庸さ倪^(guò)程會(huì)導(dǎo)致一些養(yǎng)分的流失,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)的就沒(méi)有那么高。下面我們就來(lái)了解下快熟燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧!

1、快熟燕麥片中的熱量很低,并且它含有豐富的膳食纖維,可使人產(chǎn)生飽腹感,吃了之后能夠減少其他高熱量的食物,有利于肥胖者控制體重。

2、快熟燕麥片中豐富的碳水化合物,有潤(rùn)腸通便的功效,能夠改善消化不良和便秘的問(wèn)題。

3、快熟燕麥片中含糖量低,經(jīng)常食用能夠降血糖,能夠幫助糖尿病人控制體內(nèi)的血糖含量。

4、快熟燕麥片中的一些成分有降低膽固醇和血脂的作用,可預(yù)防心腦血管疾病。

5、快熟燕麥片含有的多種礦物質(zhì),對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用。

6、快熟燕麥片中含有大量的亞油酸,在治療脂肪肝、浮腫方面有一定的作用,還能增強(qiáng)體力、延年益壽。

快熟燕麥片因成分均來(lái)自燕麥,所以一般人均可食用。下面我們來(lái)看看哪些人尤其適合食用快熟燕麥片。

糖尿病人

因?yàn)榭焓煅帑溒缓叹?、糖分等添加劑,含糖量很低,尤其適合糖尿病患者食用,可控制日常糖分的攝入。

中老年人

快熟燕麥片中的很多營(yíng)養(yǎng)保健功效都十分適合中老年人,不僅軟化心血管和預(yù)防心腦血管疾病,還能預(yù)防骨質(zhì)疏松、改善睡眠等。

肥胖人群

由于快熟燕麥片的熱量很低,因此適合肥胖人群食用,可減少其他高熱量食物的攝入,有利于控制體重。

孕產(chǎn)婦

孕產(chǎn)婦是可以吃快熟燕麥片的,但是需要注意下面幾個(gè)問(wèn)題。

1、孕婦在孕早期的時(shí)候需要謹(jǐn)慎食用;

2、有早產(chǎn)跡象的孕婦最好是咨詢(xún)醫(yī)生后再?zèng)Q定是否食用;

3、產(chǎn)婦在食用的時(shí)候也要注意,因?yàn)檠帑溒谢啬痰淖饔谩?/p>

很多人會(huì)覺(jué)得快熟燕麥片不好吃,很硬并且沒(méi)味道,還不如速溶即食的燕麥片,那是因?yàn)榭焓煅帑溒遣荒苌缘?,它是用生燕麥片加工成半熟的產(chǎn)品,通常需要再煮2-3分鐘才能吃。它的食用方法更接近生的燕麥片,只是煮制的時(shí)間不太一樣。下面我們就簡(jiǎn)單介紹兩種快熟燕麥片的做法,看快熟燕麥片怎么做好吃。

一、雞蛋燕麥片

食材:快熟燕麥片、雞蛋、鹽(糖)和適量水

做法:1、在煮鍋中放入適量水,燒開(kāi)。在燒水的過(guò)程中,可以順便將雞蛋調(diào)勻。

2、在燒開(kāi)的水中倒入快熟燕麥片,然后將雞蛋倒入,邊煮邊用筷子攪拌均勻。

3、煮大約2-3分鐘,粥變粘稠之后就可以盛出來(lái)吃了。吃的時(shí)候可以加一些鹽或者糖來(lái)調(diào)味。

點(diǎn)評(píng):很適合用來(lái)做早餐,做法簡(jiǎn)單,又有營(yíng)養(yǎng)。

二、營(yíng)養(yǎng)燕麥片

食材:快熟燕麥片、獼猴桃、葡萄干、蔓越莓

做法:1、將快熟燕麥片倒入碗中,然后加入適量的清水,放入微波爐中高火轉(zhuǎn)1.5分鐘。

2、獼猴桃去皮切丁,后將獼猴桃、葡萄干、蔓越莓鋪在燕麥片上,就可以吃了。這里的水果還可以用其他水果代替。

點(diǎn)評(píng):水果及果干的味道,中和了快熟燕麥片沒(méi)味道的缺陷,營(yíng)養(yǎng)又美味。

現(xiàn)在市面上有很多種燕麥片供我們選擇,不僅有快熟燕麥片,還有一沖即食的免煮燕麥片,讓人無(wú)從下手。

從食用方法上面來(lái)說(shuō),即食燕麥片會(huì)更具優(yōu)勢(shì),因?yàn)榭焓煅帑溒€需要煮制,而即食燕麥片直接沖泡就可以食用。

從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō),快熟燕麥片會(huì)更好一些。

快熟的燕麥片是將燕麥粒經(jīng)過(guò)烘烤等工藝之后直接切成薄片,雖然營(yíng)養(yǎng)在加工過(guò)程中有所流失,但相對(duì)即食燕麥片來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)流失得比較少。

而即食麥片中燕麥成分很少,在經(jīng)過(guò)烘烤并打碎成小片后,營(yíng)養(yǎng)流失同樣會(huì)流失,這樣一來(lái),它含有的養(yǎng)分就很少很少了。

添加劑方面:即食燕麥片中會(huì)添加一些糖分、奶精等,不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),還會(huì)引起發(fā)胖的問(wèn)題。而快熟燕麥片是不含其他添加劑的,比即食的要健康一些。

由此可見(jiàn),快熟燕麥片比即食燕麥片會(huì)好一些,雖然需要煮制,但更有利于我們吸收其中的養(yǎng)分,并且不會(huì)發(fā)胖。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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