熟燕麥片的吃法

熟燕麥片又叫免煮燕麥片，這些燕麥片是將燕麥經(jīng)過烘烤等工序以后，打碎成小片。只需要用開水沖泡三五分鐘就能吃了，很適合快節(jié)奏的現(xiàn)代人。這種燕麥片成分大多是純燕麥，但經(jīng)過加工后，其營(yíng)養(yǎng)成分、特別是可溶性膳食纖維會(huì)損失一些。

說到即食燕麥片，就不能不說桂格即食燕麥片，桂格是燕麥片品牌，他旗下的即食燕麥片備受現(xiàn)代人的喜愛。下面就看看熟燕麥片的吃法是怎樣的吧。

熟燕麥片，只需要高溫沖泡后即可食用。當(dāng)然，還可以做成牛奶燕麥粥、水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥，做法十分簡(jiǎn)單。只需在牛奶煮開之后加入燕麥片和其他輔料，再煮一兩分鐘即可飲用。加上牛奶及雞蛋之類的配料，就會(huì)使之更加富有營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)，味道也會(huì)更加可口。

另外，熟燕麥片還可以用來做瘦肉皮蛋粥。按照一杯麥片4杯清水的比例加水熬，邊倒邊攪，然后等水煮沸，放肉絲和皮蛋再煮5分，其間依次加入適量姜末鹽和胡椒粉味精就行了。這里要注意的是，肉絲一定要細(xì)，要不不好煮。

吃熟燕麥片，簡(jiǎn)單方便快捷，這是大家都知道的。其實(shí)，有些細(xì)節(jié)常常被大家所忽視，下面提一下吃熟燕麥片要注意的情況。

1、燕麥與普通的小麥?zhǔn)峭耆煌墓阮?。小麥主要是制作面粉用的，在加工的過程中最有營(yíng)養(yǎng)的部分都已經(jīng)被處理掉了。而燕麥片是由燕麥軋制而成，外部最有營(yíng)養(yǎng)的部分沒有經(jīng)過加工處理掉，保留了最原始天然的營(yíng)養(yǎng)成分。

2、通常，煮的燕麥片營(yíng)養(yǎng)比沖的要好，其中需要煮較長(zhǎng)時(shí)間的燕麥粒最好。現(xiàn)在超市里最多的是速溶的所謂“營(yíng)養(yǎng)麥片”，其實(shí)它根本不能算作“燕麥家族”成員。因?yàn)槠渲醒帑湷煞趾苌?，糖分、奶精等添加劑卻很多，不僅增加了額外熱量，還不利于健康，最好少吃。

3、由于熟燕麥片本身就是經(jīng)過深加工，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失了不少，所以在吃熟燕麥片的時(shí)候，不妨加一些如牛奶、雞蛋的配料，會(huì)讓熟燕麥片更加富有營(yíng)養(yǎng)，也更加美味健康。

熟燕麥片是燕麥片的一種，所以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是十分豐富，非常適合一般人食用，對(duì)我們的身體健康大有裨益。

熟燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，其膳食纖維是大米的5倍，蛋白質(zhì)約為大米的2倍，鐵是小麥粉的6倍，鋅是小麥粉的10倍，含有可溶性膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素B1、B12 及有益健康的高比例不飽和脂肪酸，不加糖、鹽和防腐劑，是一種天然營(yíng)養(yǎng)食品。

1、熟燕麥片可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對(duì)中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用；

2、經(jīng)常食用熟燕麥片對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；

3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，熟燕麥片能解便秘之憂；

4、熟燕麥片還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品；

5、熟燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。

熟燕麥片制作非常簡(jiǎn)單，只需用開水泡一下即可，其簡(jiǎn)單方便快捷成為大眾喜愛的一個(gè)重要原因。那么，熟燕麥片每一個(gè)都能吃嗎？下面簡(jiǎn)單介紹一下熟燕麥片的適用人群。

1、熟燕麥片對(duì)于現(xiàn)狀常常處?kù)毒o張狀態(tài)的現(xiàn)代上班族來說，簡(jiǎn)單便捷，又是一種兼顧營(yíng)養(yǎng)又不至于發(fā)胖的健康食品。

2、熟燕麥片對(duì)于心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖者，中年人，還有想要減肥的女性更是保健佳品。

3、熟燕麥片也適宜嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用；適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化者食用。

4、很多人喜歡早餐喝一杯濃濃的燕麥片粥，不過，燕麥有滑腸的作用，用中醫(yī)的觀念來說吃多了會(huì)催產(chǎn)，喜歡燕麥片的媽媽們要適可而止。

5、寶寶能吃熟燕麥片。燕麥營(yíng)養(yǎng)豐富，但很難咀嚼。建議打成糊狀之后再給寶寶適量食用。

市場(chǎng)上燕麥片的產(chǎn)品多種多樣，有生燕麥片，也有熟燕麥片等等。那么，到底是生燕麥片好還是熟燕麥片好呢？

其實(shí)，這兩種燕麥片因?yàn)樯罴庸?、熟化過程等原因，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上具有一定的差別。

生燕麥片從形態(tài)上來看是壓碎的燕麥片，在加工過程中沒有過多的加工工藝，基本上沒有添加其他成分，只是簡(jiǎn)單地將燕麥壓制成燕麥片，保證了谷類的完整性，會(huì)散發(fā)出一種淡淡的天然燕麥香。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的觀點(diǎn)是，這種整谷類食物的營(yíng)養(yǎng)成分保留得最為全面，尤其是各種礦物質(zhì)和維生素。而熟燕麥片經(jīng)過高溫處理，已經(jīng)是熟的，這一過程會(huì)導(dǎo)致維生素等營(yíng)養(yǎng)成分有所流失。

生燕麥片由于更加天然，沒有經(jīng)過深加工，因此煮的時(shí)間要比較長(zhǎng)，最好是在20-30分鐘，同時(shí)味道比較淡，最好加入一些牛奶或者雞蛋調(diào)味。而食用熟燕麥片時(shí)只需要加熱水或者熱牛奶沖調(diào)，或是加熱3分鐘就能食用了，這對(duì)于一些時(shí)間較緊尤其是上班族的白領(lǐng)來說，方便快捷。

顯而易見，生燕麥片要比熟燕麥片好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，但是，在這樣一個(gè)節(jié)奏快速的生活里，熟燕麥片也許更能夠節(jié)約時(shí)間，滿足大家的需求。