泰國(guó)大米

泰國(guó)大米是什么？顧名思義，這是一種產(chǎn)自泰國(guó)的大米。泰國(guó)大米是原產(chǎn)于泰國(guó)的長(zhǎng)粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨(dú)特的露兜樹(shù)香味享譽(yù)世界。是僅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。

1、泰國(guó)香稻只有在原產(chǎn)地才能表現(xiàn)出最好的品質(zhì)。這是因?yàn)槟抢锞哂刑厥獾纳L(zhǎng)條件，尤其是香稻揚(yáng)花期間，那里涼爽的氣候，明媚的日光，及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度，對(duì)香味的產(chǎn)生及積累，起到非常重要的作用。

2、泰國(guó)大米以粒形修長(zhǎng)和蒸煮后香味撲鼻著稱，其優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)世界。作為全球最大的大米出口國(guó)，泰國(guó)大米出口遍及五大洲100多個(gè)國(guó)家，其國(guó)際貿(mào)易量在世界貿(mào)易中所占份額常年在30%左右。

3、泰國(guó)大米主要出口市場(chǎng)為亞洲、非洲、南非、美洲和歐洲。據(jù)泰國(guó)商業(yè)部外貿(mào)廳數(shù)據(jù)，泰國(guó)大米首季主要出口市場(chǎng)及出口數(shù)量為：中國(guó)19.4萬(wàn)噸、馬來(lái)西亞8.58萬(wàn)噸、日本4.62萬(wàn)噸、伊拉克21.63萬(wàn)噸、非洲68.05萬(wàn)噸、菲律賓2.76萬(wàn)噸和印尼2.64萬(wàn)噸。

泰國(guó)大米好吃嗎？答案是肯定的！泰國(guó)大米是出了名的好吃。泰國(guó)大米口感柔滑，是因?yàn)樘﹪?guó)大米其中的直鏈淀粉含量低。而直鏈淀粉含量的高低決定米飯?jiān)谂胫蠛蟮能浻渤潭?。越低則越軟，越綿滑。

1、用泰國(guó)大米來(lái)制作炒飯的口感是比其他大米好吃的。因?yàn)樘﹪?guó)大米含水量低，炒飯過(guò)程中不會(huì)有太多水分溢出，可以保持飯粒的完整程度，入口干香。

2、泰國(guó)大米米粒的總外觀應(yīng)為細(xì)長(zhǎng)型；完整無(wú)損的整米粒的平均長(zhǎng)度不小于7毫米；完整無(wú)損的整米粒的平均寬度不低于3毫米；破碎率不超過(guò)4.5%。

3、真正的泰國(guó)大米，是指茉莉香米。茉莉香米的特點(diǎn)是米粒細(xì)長(zhǎng)、外表晶瑩剔透、顆粒柔滑、米身微微彎曲，口感柔軟爽滑。泰國(guó)的地理環(huán)境、緯度、氣候，決定了這里出產(chǎn)的大米含水量不超過(guò)14%。因此泰國(guó)大米口感香糯、柔軟。

面對(duì)市面上五花八門(mén)的泰國(guó)大米品牌，各位消費(fèi)者有沒(méi)有自己鐘情的牌子呢？各個(gè)品牌的泰國(guó)大米的價(jià)格大家又知道多少呢？接下來(lái)，媽網(wǎng)百科將列出幾個(gè)泰國(guó)大米品牌的價(jià)格給大家作參考。

金豚 泰國(guó)香米2.5kg，參考價(jià)：46元

泰國(guó)烏汶府香米2.5kg，參考價(jià)：49.8元

福臨門(mén) 泰國(guó)茉莉香5kg，參考價(jià)：89.9元

金葵 泰國(guó)烏汶香米5kg，參考價(jià)：79.8元

香納蘭 純正泰國(guó)香米5kg，參考價(jià)：86元

泰國(guó)The Royal Plaza香納蘭泰國(guó)茉莉香米5kg，參考價(jià)：103元

泰國(guó)大米與普通大米的區(qū)別是什么呢？其實(shí)泰國(guó)大米與普通大米最大區(qū)別是，泰國(guó)大米要比普通大米更清香、更晶瑩，口感亦更加好！下面，我們一起來(lái)看看泰國(guó)大米與普通大米的區(qū)別還有哪些吧！

1、香味：泰國(guó)大米有一股清新的香味，而普通大米則沒(méi)有。

2、外觀：泰國(guó)大米米色晶瑩剔透，胚芽沒(méi)有白點(diǎn)。

3、口感：泰國(guó)大米飯粒完整，柔軟爽滑，而普通大米散硬一些。

4、種植季數(shù)：泰國(guó)大米一年一季，普通大米一年多季。

5、泰國(guó)大米與普通大米放到氫氧化鈉溶液中，24小時(shí)后普通大米不溶解，泰國(guó)大米溶解。

食品安全一直是人們非常重視的問(wèn)題。對(duì)普通大眾來(lái)說(shuō)，吃得好不如吃得心安！大米作為餐桌上的主食，是更要注重其質(zhì)量安全的。下面，媽網(wǎng)百科教大家?guī)渍斜鎰e泰國(guó)大米真?zhèn)蔚姆椒?，快?lái)看看吧！

一、對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，購(gòu)買正宗的原裝泰國(guó)香米，一定要認(rèn)清三大標(biāo)志。

1、由泰國(guó)商業(yè)部外貿(mào)廳所注冊(cè)的綠色圓形標(biāo)志。這是一個(gè)綠色的圓形圖標(biāo)，圖標(biāo)內(nèi)有三條金黃色的稻穗，印著茉莉香米的英文“Thai Hom Mali Rice”字樣；

2、原裝進(jìn)口的泰國(guó)香米商標(biāo)條形碼開(kāi)頭標(biāo)注為885，開(kāi)頭為69的則是國(guó)內(nèi)分裝；

3、正宗香米都有注明 “Product or Thailand”(泰國(guó)生產(chǎn))的字樣。

二、由于近年泰國(guó)大米的產(chǎn)量大幅縮水，使得其價(jià)格一路飆升，目前單成本價(jià)就已達(dá)7元/公斤，上市后的售價(jià)都在10元/公斤以上，低于這個(gè)價(jià)格肯定是以次充好。

三、國(guó)內(nèi)常見(jiàn)一般米分為秈米和粳米，其中秈米顆粒細(xì)長(zhǎng)，形似泰國(guó)大米，但口感卻不相同。另外，泰國(guó)大米的含水量低于中國(guó)大米，其保質(zhì)期可達(dá)2年，因此泰國(guó)大米具有不易變質(zhì)和易于儲(chǔ)存的特性。