快熟燕麥片和即食燕麥片

身處信息時(shí)代，我們面臨的選擇有很多，可是這未必就是一件好事，因?yàn)橛袝r(shí)候選擇太多，我們反而無(wú)從下手。快熟燕麥片PK即食燕麥片，誰(shuí)勝誰(shuí)負(fù)？

從食用方法上面來(lái)說(shuō)，即食燕麥片會(huì)更具優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榭焓煅帑溒€需要煮制，而即食燕麥片直接沖泡就可以食用。

從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō)，快熟燕麥片會(huì)更好一些。

快熟的燕麥片是將燕麥粒經(jīng)過(guò)烘烤等工藝之后直接切成薄片，雖然營(yíng)養(yǎng)在加工過(guò)程中有所流失，但相對(duì)即食燕麥片來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)流失得比較少。

而即食麥片中燕麥成分很少，在經(jīng)過(guò)烘烤并打碎成小片后，營(yíng)養(yǎng)流失同樣會(huì)流失，這樣一來(lái)，它含有的養(yǎng)分就很少很少了。

添加劑方面：即食燕麥片中會(huì)添加一些糖分、奶精等，不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)引起發(fā)胖的問(wèn)題。而快熟燕麥片是不含其他添加劑的，比即食的要健康一些。

由此可見(jiàn)，快熟燕麥片比即食燕麥片會(huì)好一些，雖然需要煮制，但更有利于我們吸收其中的養(yǎng)分，并且不會(huì)發(fā)胖。

因?yàn)榭焓煅帑溒缓砑觿?，而且用燕麥加工制成的，所以營(yíng)養(yǎng)與燕麥?zhǔn)窍嘟模皇菭I(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)沒(méi)有那么高，因?yàn)榧庸さ倪^(guò)程會(huì)導(dǎo)致一些養(yǎng)分的流失。下面我們就來(lái)了解下快熟燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！

1、快熟燕麥片中的熱量很低，并且它含有豐富的膳食纖維，可使人產(chǎn)生飽腹感，吃了之后能夠減少其他高熱量的食物，有利于肥胖者控制體重。

2、快熟燕麥片中豐富的碳水化合物，有潤(rùn)腸通便的功效，能夠改善消化不良和便秘的問(wèn)題。

3、快熟燕麥片中含糖量低，經(jīng)常食用能夠降血糖，能夠幫助糖尿病人控制體內(nèi)的血糖含量。

4、快熟燕麥片中的一些成分有降低膽固醇和血脂的作用，可預(yù)防心腦血管疾病。

5、快熟燕麥片含有的多種礦物質(zhì)，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用。

6、快熟燕麥片中含有大量的亞油酸，在治療脂肪肝、浮腫方面有一定的作用，還能增強(qiáng)體力、延年益壽。

很多人會(huì)覺(jué)得快熟燕麥片很硬并且沒(méi)味道，還不如速溶即食的燕麥片，那是因?yàn)榭焓煅帑溒遣荒苌缘模怯蒙帑溒庸こ砂胧斓漠a(chǎn)品，通常需要再煮2-3分鐘才能吃?？焓煅帑溒氖秤梅椒ǜ咏难帑溒?，只是煮制的時(shí)間不太一樣。下面我們就簡(jiǎn)單介紹兩種快熟燕麥片的做法，看快熟燕麥片怎么做才好吃。

一、雞蛋燕麥片

食材：快熟燕麥片、雞蛋、鹽（糖）和適量水

做法：1、在煮鍋中放入適量水，燒開(kāi)。在燒水的過(guò)程中，可以順便將雞蛋調(diào)勻。

2、在燒開(kāi)的水中倒入快熟燕麥片，然后將雞蛋倒入，邊煮邊用筷子攪拌均勻。

3、煮大約2-3分鐘，粥變粘稠之后就可以盛出來(lái)吃了。吃的時(shí)候可以加一些鹽或者糖來(lái)調(diào)味。

點(diǎn)評(píng)：很適合用來(lái)做早餐，做法簡(jiǎn)單，又有營(yíng)養(yǎng)。

二、營(yíng)養(yǎng)燕麥片

食材：快熟燕麥片、獼猴桃、葡萄干、蔓越莓

做法：1、將快熟燕麥片倒入碗中，然后加入適量的清水，放入微波爐中高火轉(zhuǎn)1.5分鐘。

2、獼猴桃去皮切丁，后將獼猴桃、葡萄干、蔓越莓鋪在燕麥片上，就可以吃了。這里的水果還可以用其他水果代替。

點(diǎn)評(píng)：水果及果干的味道，中和了快熟燕麥片沒(méi)味道的缺陷，營(yíng)養(yǎng)又美味。

說(shuō)起即食燕麥片，相信大多數(shù)人不會(huì)陌生，它不僅質(zhì)量得到保證，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。你知道嗎？原英國(guó)首相撒切爾夫人多年來(lái)一直堅(jiān)持早餐食用燕麥面包，即使在我國(guó)進(jìn)行國(guó)事訪問(wèn)的短短數(shù)天里也要每天從英國(guó)空運(yùn)燕麥面包哦。那么，即食燕麥片有什么作用？

1、即食燕麥片可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對(duì)中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用；

2、經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；

3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂；

4、它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品；

5、即食燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對(duì)老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。

6、經(jīng)常服用即食燕麥片能夠收斂止血，固表止汗。用于吐血，血崩，白帶，便血，自汗，盜汗。

燕麥經(jīng)過(guò)層層的加工改造后，因?yàn)樗秤梅奖?，口感得到改善，這幾年來(lái)成為深受歡迎的保健食品。據(jù)眾多超市食品負(fù)責(zé)人透露，杭州的麥片銷量，每年都在穩(wěn)步增長(zhǎng)。不過(guò)，面對(duì)超市貨架上琳瑯滿目的各類麥片谷物——純麥片、果味混合麥片、速溶營(yíng)養(yǎng)麥片，你了解它們的營(yíng)養(yǎng)真相，懂得怎么吃即食燕麥片嗎？

燕麥片卷餅

材料：香蕉1根、燕麥片1/2杯、紅棗干5個(gè)、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、鹽少許

做法：

1、將燕麥片、杏仁粉、面粉、鹽均勻混合后，加入香蕉和1/2杯水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

2、在烤盤或煎鍋中倒入直徑約7~8公分大小的面糊，兩面都需煎烤。要特別留意翻面時(shí)，如果有一面沒(méi)煎熟，形狀就很容易變形。

3、將去籽的紅棗干平鋪在餅皮中間卷起來(lái)。

4、灑上杏仁粉。

黃金麥片蝦

燕麥片是一種低糖、低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的健康食品，常食有預(yù)防冠心病、高血壓、糖尿病、脂肪肝的作用。與炸蝦、黃油炒成菜后，炸蝦外酥里嫩，燕麥片不僅黃油味濃，還香脆甜美，誘得人食欲大增。

材料：鮮基圍蝦(335克)、燕麥片(1杯)、生粉(3湯匙)、玉米粉(3湯匙)

調(diào)料：黃油(2湯匙)、油(1碗)

做法：

1、鮮蝦剪去蝦須和尖刺，在蝦背處橫劃一刀，挑去蝦腸，洗凈瀝干水。

2、取一空盤，加入3湯匙生粉和3湯匙玉米粉拌勻；給每只鮮蝦均勻地裹上一層粉，輕抖去多余的粉，置入盤中。

3、燒熱1碗油，插入竹筷待其四周冒細(xì)泡，分批放入鮮蝦炸至金黃色。

4、撈起炸好的鮮蝦，用廚房紙吸干蝦身上的余油。

5、燒熱2湯匙黃油，改小火后，倒入炸蝦拌炒均勻。

6、倒入燕麥片與炸蝦一同炒勻，便可上碟。

媽媽網(wǎng)溫馨提示：

1、應(yīng)選擇無(wú)甜味的純燕麥片為佳，不宜選普通麥片，因?yàn)榧冄帑溒怯醚帑溋＼堉贫?，呈扁平狀，直徑相?dāng)于黃豆粒，形狀完整，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通麥片高很多。

2、給鮮蝦切雙飛片，是在蝦背處橫切一刀，別切斷；此法可使蝦容易炸勻炸透，拌炒時(shí)也容易吸入味。

3、建議用黃油來(lái)炒燕麥片和炸蝦，可讓兩者帶有香濃的黃油味，吃多還不容易膩，而用牛油來(lái)炒雖然很香口，但較前者油膩一點(diǎn)。

4、用黃油來(lái)炒菜火候不宜過(guò)高，黃油遇到高溫容易變黑，會(huì)使成菜發(fā)苦難吃。

5、想讓炸蝦有芝士味，可以在生粉和玉米粉里，添入少許芝士粉，由于芝士粉熱量高，多吃易胖，因此建議少放為佳。

草莓牛奶燕麥粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。

做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻后，以小火加熱，不需煮開(kāi)，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后，就可喂寶寶吃了。

媽媽網(wǎng)溫馨提示：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了后再刀口入，以免破壞維生累C。