煮方便面的步驟

煮方便面其實(shí)比干吃方便面或者是直接沖方便面還要有營養(yǎng)哦，而且還可以自己隨心所欲的做適合自己的面哦，是不是很激動(dòng)呢，那么接下來就來一起學(xué)學(xué)做方便面的方法吧。

1、先根據(jù)面的量，加入一定量水的樣子在鍋里，比如一個(gè)面餅加入1000毫升左右，如果你愛喝湯也可以多放點(diǎn)水。

2.開中火或者大火，等水燒開，等到水嘟嘟的翻泡泡了就可以放方便面了。

3.放好方便面后，把里面的調(diào)料也放進(jìn)去，當(dāng)然可以根據(jù)自己的喜歡加入蔬菜、雞蛋、肉等等，以增加蛋白質(zhì)、維生素等人體所需物質(zhì)。

4.一般煮3到5分鐘，就可以關(guān)火吃了。

煮方便面幾乎是很多人都會(huì)的方法，但你知道方便面還有很多新做法嗎，比如辣白菜煮面、綠茶拉面、年糕拉面等，是不是心動(dòng)了呢，心動(dòng)就一起來學(xué)學(xué)吧。

1、辣白菜煮面。材料；面餅2塊，自制辣白菜少許，韓國辣醬一勺，芝麻油，牛肉粉（或雞精）。做法：加入少許芝麻油燒熱，再加入切碎的辣白菜炒香，加入水煮開，加上一勺的韓國辣椒醬和少許牛肉粉調(diào)味，加入面餅煮熟即可享用。

2、綠茶拉面。材料:方便面1份，綠茶粉末1大勺，雞蛋1個(gè)，大蔥，蘑菇 做法：在鍋中將水煮沸，放入綠茶粉末，再放入面餅和雞蛋繼續(xù)煮，放入切好的蔥和焯過的蘑菇，也可不要，如果是杯裝的方便面，倒入水后放一袋綠茶，能去除油膩，味道會(huì)變得很清淡。

3、年糕拉面。用料：方便面餅、年糕、胡蘿卜、洋蔥、香菇、辣醬。做法：鍋內(nèi)燒開水后放入兩勺辣醬，依此放入年糕、胡蘿卜、香菇，中火煮三分鐘左右，然后放入洋蔥，這時(shí)可以品嘗一下，如果淡一點(diǎn)，可放入方便面里的料包，待所有食材煮好后，湯汁也收得差不多時(shí)即可。

4、芝士咸牛肉方便面奄列。用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面我用了農(nóng)心滴。做法：蛋加少許生抽，少許鹽，打散備用。鍋中煮沸水，把方便面扔進(jìn)去，煮到七成熟就行了，撈起瀝干水份 ，加少許雞粉和牛肉，拌勻后加入撕碎滴芝士片即可。平底鍋熱鍋，把準(zhǔn)備好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固時(shí)把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一邊上壓一壓，然后把另一邊折過來，形成奄列狀，翻另一面再煎一下就可以上碟開吃了。

5、牛奶面餅。做法：選用新鮮的脫脂牛奶200-250ml，在牛奶中加入半勺蜂蜜，然后再將1/4塊泡面餅?zāi)笏楹笕鲞M(jìn)牛奶中，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯芍苯邮秤谩?/p>

方便面陪伴了我們這么久，幾乎很少人不知道方便的存在，每個(gè)人多多少少都會(huì)煮過方便面，或者看別人煮過，那你知道煮方便面要怎么放雞蛋嗎，如果不知道，就跟我一起來學(xué)習(xí)吧。

煮方便面時(shí)放雞蛋一來可以使方便面吃起來更美味，二來可以使方便面更具營養(yǎng)，補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)哦，就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100％，因此在方便面里加入雞蛋是個(gè)不錯(cuò)的選擇。但根據(jù)不同人的口味，可分為兩種：如果你喜歡吃完整的蛋，最恰當(dāng)?shù)膽?yīng)該是煮開水時(shí)，鍋底附上均勻的小泡泡的時(shí)候，把雞蛋打下去，然后記著攪拌的時(shí)候要小幅度的攪動(dòng)，不要攪動(dòng)雞蛋那塊，最后就是用筷頭觸碰雞蛋，如果外面硬了，里面的蛋黃就是果凍狀的了，再稍微煮會(huì)就可以出鍋了。這樣在方便面煮好時(shí)，雞蛋可以達(dá)到最好的狀態(tài)，很嫩而且蛋黃剛剛凝結(jié)；如果你喜歡蛋羹類型的，那就在方便面煮好快出鍋的時(shí)候，把雞蛋打進(jìn)去，用勺子攪一攪就可以出鍋了。這兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被消化吸收。

但需要注意的是，煮方便面的時(shí)間不宜太長，太長的話面就會(huì)糊掉爛掉，面條是去韌性，口感就會(huì)大大減少哦！

不管是泡面還是煮面，相信只要是吃過面，愛吃面的人都有吃過，但你們知道方便面是煮的好還是泡的好嗎，如果不知道，就跟我一起來看看吧。

一般來說煮的方便面比泡的或者是干吃要好，因?yàn)榉奖忝娴拿骘炇軣岷髸?huì)膨脹，但由于面餅的表面只有少量的水分子滲透進(jìn)去了（相對(duì)于泡的方便面而言），方便面內(nèi)部的結(jié)構(gòu)并沒有松散，所以煮的方便面口感會(huì)勁道一些。而且煮的時(shí)候，面餅中所含的添加劑會(huì)被大量的揮發(fā)哦，所以不論記口感還是就危害，煮的方便面還是不叫好的哦。