沖米粉的時候不能用熱水,否則營養(yǎng)元素會流失,水不夠熱,米粉不溶解,而且容易粘成一團(tuán)。沖米粉要用溫水沖開,加水后要等米粉浸濕然后用筷子攪拌。當(dāng)然片狀的嬰兒米粉沖調(diào)相對粉狀嬰兒米粉簡單,因?yàn)槠瑺蠲追鄄粫Y(jié)成一團(tuán),就是口感不如粉狀米粉細(xì)膩。
開水的溫度:水煮開后,放涼到50度左右。
如何攪拌:米粉浸濕后,用筷子順時針方向攪拌,或者邊加水邊攪拌。
普通米粉的沖調(diào)和營養(yǎng)米粉(配方奶米粉和母乳米粉)一樣,舀出米粉后,加入適量溫水,先泡一泡,待米粉都浸濕后用筷子往順時針方向不斷攪拌。
如果在米粉中加入蘋果汁,只需用榨汁機(jī)榨汁后,加入到米粉中,再加入適量的溫水,然后用筷子往順時針方向不斷攪拌。
大概1匙米粉加入3~4匙溫水,沖調(diào)后,可以先靜置1分鐘,口感更好。如果有結(jié)成團(tuán)的也不用擔(dān)心,畢竟用勺子喂,結(jié)團(tuán)的沉到下面去了,不過還是要小心不要讓寶寶咽下去。
4個月寶寶要添加輔食了,最好先用嬰兒米粉喂食寶寶一段時間,然后在開始喂寶寶吃水果泥、肉泥或者蔬菜泥,寶寶1歲的時候,可以喂寶寶喝湯了。有些媽媽選購嬰兒米粉很順利,只需要認(rèn)準(zhǔn)牌子,以及選好粉狀或片狀米粉,最后再看一下配方就大概能選出心水的嬰兒米粉了。如果買米粉很糾結(jié)的媽媽,可以看看下面找些參考呢。
1、品牌。選擇口碑和銷量都很好的嬰兒米粉其實(shí)不難,伴寶樂就是完美答案。除了伴寶樂,還有以天然和有機(jī)著稱的喜寶,以及美國的嘉寶,都是不錯的選擇。有條件的媽媽還可以選擇代購。
2、看配方。寶寶4個月的時候最好不要選購添加了蔗糖和鹽的米粉,而且也不好選擇其他口味的米粉,原味就好。一般米粉都含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及微量元素等基本營養(yǎng)成分,如果寶寶缺鐵,那就選擇有針對性補(bǔ)鐵的米粉。
3、米粉的色澤和氣味。優(yōu)質(zhì)的米粉是白色的,而且很均勻,純正的米香味。
4、米粉的沖調(diào)性。米粉有兩種形態(tài),片狀和粉狀,片狀米粉沖調(diào)無結(jié)塊;粉狀米粉沖調(diào)后細(xì)膩的糊狀。
嬰兒米粉作為最常見的輔食之一,營養(yǎng)價值高,而且食用方便而且容易消化,寶寶比較能接受。和選購奶粉一樣選購米粉陷入了選擇困難中,新晉媽媽更是如此。下面來看看嬰兒米粉排行榜,了解市面上優(yōu)秀的嬰兒米粉有什么特別之處,看看能不能選擇最合心意的那款吧。
No.1爺爺?shù)霓r(nóng)場
爺爺?shù)霓r(nóng)場原產(chǎn)于歐洲的天然嬰幼兒食品品牌。致力為寶寶提供天然營養(yǎng)的健康輔食。
No.2德國喜寶
德國有機(jī)大牌,HIPP被貼上100%純天然和有機(jī)標(biāo)簽。
No.3美國嘉寶
嘉寶是美國嬰兒食品的第一大品牌,以自然健康聞名,口感好,消化容易。
No.4亨氏
亨氏米粉富含寶寶生長發(fā)育所需的多種營養(yǎng)素,有助于寶寶身體的健康成長,幫助改善寶寶免疫功能,不添加防腐劑。
No.5 Earths Best
Earth’s Best,著名有機(jī)嬰兒食品品牌。所有產(chǎn)品不含改造基因、不含人工添加劑、不含精制糖、不含改質(zhì)淀粉、不含鹽、不含防腐劑,只含有機(jī)全谷成分,獲得美國農(nóng)業(yè)部有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。
寶寶4個月后,需要添加輔食來補(bǔ)充營養(yǎng)元素,嬰兒米粉是很多家長作為寶寶輔食的首選,因?yàn)闋I養(yǎng)價值高,接近母乳營養(yǎng),而且食用方便,寶寶也能接受。喂寶寶吃嬰兒米粉的時候需要量不能太過,而且開始沖米粉的時候要沖稀一些,給寶寶一個過渡期。
用勺子而不是奶瓶
喂寶寶米粉的時候不要用奶瓶,而是用勺子,一方面也能鍛煉改變寶寶的適應(yīng)能力。
沖調(diào)濃度從低到強(qiáng)
米粉的沖調(diào)一開始比較稀,然后慢慢變濃稠。
每天喂2次
每次喂1~2勺到后來的3~4勺,每天喂2次比較合適。
開始添加輔食的時候,最好選擇嬰兒米粉,不過隨著寶寶越來越大,雖然在米粉的基礎(chǔ)上再喂食一些食物如水果泥、蔬菜泥或肉泥。如果4個月寶寶如果還不能接受米粉怎么辦?可以喂完母乳后,再喂一些米粉,循序漸進(jìn)。
寶寶到了需要輔食時期,一些媽媽可能會選擇自制嬰兒米粉,因?yàn)榭梢愿鶕?jù)需要在米粉中添加各種食物,令米粉的營養(yǎng)價值更高。自制嬰兒米粉也很簡單,最困難的一步可能是大米如何磨碎,其實(shí)只要買研磨機(jī),或者輔食料理機(jī),就可以輕松將大米磨成粉末。不過不適宜用糯米制作米粉,糯米難消化。
自制嬰兒米粉可以大概分為5步,碾米、添加輔料、炒米粉、沖調(diào)米粉以及保存米粉。
1、碾米,可以借助研磨機(jī)將大米磨成粉末,最好研磨3-4次,令米粉顆粒更細(xì)小。
2、添加輔料,媽媽可以根據(jù)需要在米粉中加入例如水果汁、蔬菜汁或者是堅果等。如加入堅果,需要先將其研磨。
3、炒米粉。炒熟米粉后,晾涼,如果添加輔料也需要將輔料炒一遍。
4、最后就可以沖調(diào)米粉了。用溫水將米粉浸濕后,用筷子往順時針方向攪拌。
5、米粉做多了,需要放在袋子里密封保存,放在陰涼處。
不過,自制嬰兒米粉有個缺點(diǎn)是營養(yǎng)跟不上買回來的嬰兒米粉,如果一直給寶寶食用自制米粉,可能會導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)不良。剛開始添加輔食的時候,建議食用買回來的嬰兒米粉,當(dāng)寶寶長大一些,或者在1歲以后再喂寶寶吃自制米粉更好一些。