浮小麥的功效與作用

浮小麥?zhǔn)鞘裁?？對于小麥大家估?jì)很熟悉，但是浮小麥大家就不熟悉了，有的人可能還沒有聽說過浮小麥。其實(shí)浮小麥就是禾本科植物小麥干癟輕浮的穎果。夏至前后，成熟果實(shí)采收后，取癟瘦輕浮與未脫凈皮的麥粒，篩浮小麥去灰屑，用水漂洗，曬干。浮小麥雖然是小麥的一種穎果，它的作用于功效還是很高的。媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下關(guān)于浮小麥功效與作用！

1、自汗，盜汗

本品甘涼入心, 能益心氣、斂心液；輕浮走表，能實(shí)腠理、固皮毛、為養(yǎng)心斂液，固表止汗之佳品。凡自汗，盜汗者，均可應(yīng)用?？蓡斡贸唇寡心?，米湯調(diào)服。治氣虛自汗者，可與黃芪、煅牡蠣、麻黃根等同用，如牡蠣散；治陰虛盜汗者，可與五味子、麥冬、地骨皮等藥同用。

2、骨蒸勞熱

本品甘涼并濟(jì)，能益氣陰，除虛熱。治陰虛發(fā)熱，骨蒸勞熱等證，常與玄參、麥冬、生地、地骨皮等藥同用。

另外，還有一些關(guān)于浮小麥的小常識，大家可以了解一下。浮小麥與小麥，兩者均能益氣養(yǎng)心除熱，然前者走表，除浮熱止汗力強(qiáng)，故對骨蒸及其盜汗用之較多，后者益氣養(yǎng)心，除煩止渴里勝，臟躁、心煩不安、消渴之證用之較多。浮小麥與麻黃根，兩者均能止汗，常配伍用于盜汗、自汗證，浮小麥益氣除熱而止汗，具有扶正驅(qū)邪之功，并行收斂，麻黃根只具有收斂之性，無扶正之力。

浮小麥不僅是一種中藥，能夠治療自汗盜汗等癥，它還具有很豐富的食療價(jià)值哦！現(xiàn)在很多人都喜歡食療方法，將一些有食療價(jià)值的食材做成美食，既能夠享受美味，又能夠起到保健的作用，真可謂是一舉兩得的美事。接下來，我們就來看看浮小麥這種食材的食療做法有哪些？

象牙絲浮小麥豬骨湯

材料：象牙絲(10克)，浮小麥(30克)，排骨頭(100克)

做法：

1、排骨頭斬小塊焯水，全部材料加適量清水煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。

2、喝時(shí)以少許鹽調(diào)味，分2—3次喝。

糯稻根浮小麥酸棗仁茯苓瘦肉湯

材料：浮小麥30克，糯稻根15克，酸棗仁10克，茯苓10克，瘦肉150克

做法：

1、瘦肉切小塊焯水。全部材料加5碗清水煮沸后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。

2、喝時(shí)以少許鹽調(diào)味，分2次喝，連續(xù)喝3日。

浮小麥黃芪泥鰍湯

材料：泥鰍250g，浮小麥15g，黃芪30g，大棗12粒，姜適量。

做法：

1、浮小麥洗凈，大棗清水洗凈，黃藥剪短一些并洗凈，泥鰍洗凈，瀝干水分。

2、熱鍋倒入點(diǎn)油，將洗凈的泥鰍倒入鍋中，爆香一下，撈起。

3、燉盅里放入浮小麥，黃芪與大棗，再將泥鰍放入，注入2碗清水，加蓋，隔水燉2小時(shí)。

浮小麥大棗粥

原料：浮小麥50克，大棗6枚，糯米60克

做法：將浮小麥、大棗、糯米分別洗凈，去雜，放入鍋內(nèi)，加入適量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。

特點(diǎn)：粥粘潤，爛熟，稍甜，喂幼兒也可加點(diǎn)糖。浮小麥大棗粥具有固表斂汗，養(yǎng)胃健脾的功效。

說到浮小麥，可能有些人沒有見過，但是提到小麥，人們就很熟悉了。其實(shí)浮小麥就是小麥的穎果。浮小麥的作用于功效是非常多的，它不僅可以作為中藥來治病，還能夠作為食材烹飪美食，使人們在享受美食的同時(shí)還能夠進(jìn)行保健。那么，對于浮小麥我們呢應(yīng)該如何鑒別呢？

性狀鑒定

干癟穎果呈長圓形，兩端略尖。長約7mm，直徑經(jīng)2.6mm。表面黃白色，皺縮。有時(shí)尚帶有未脫凈的外稃志人稃。腹面有一深陷 的縱溝，頂端鈍形，帶有淺黃棕色柔毛，另一端成斜尖形，有臍。質(zhì)硬而脆，易斷，斷面白色，四化建設(shè)性差。無臭，味淡。以粒均勻、輕浮、無雜質(zhì)為佳。

顯微鑒別

穎果橫切面：果皮與種皮愈合。果皮表皮細(xì)胞1列，壁較厚，平周壁尤甚；果皮中層細(xì)胞數(shù)列，壁較厚；橫細(xì)胞1列，與果皮表皮及中層細(xì)胞垂直交錯(cuò)排列，有紋孔；有時(shí)在橫細(xì)胞層下可見管細(xì)4胞。種皮棕黃色，細(xì)胞頹廢皺縮，其內(nèi)為珠心殘余，細(xì)胞類方形，隱約可見層狀紋理。內(nèi)胚乳最外野為糊粉層，其余為富含淀粉粒的薄壁細(xì)胞。 粉末特征：白色，有黃棕色果皮小片。

中藥化學(xué)鑒定

薄層角譜：取本品細(xì)粉0.1g，加70%乙醇1ml，冷浸過夜，上清液作點(diǎn)樣用。并以果糖、蔗糖、棉子糠溶液做對照溶液。分別點(diǎn)樣于硅膠G-1%CMC薄板上，以正丁醇-冰醋酸-水（4：1：5）上層液展開，展距10cm，重復(fù)1次。噴以a-萘酚硫酸溶液，加熱后果糖、蔗糖、棉子糖顯藍(lán)紫色。

以上就是關(guān)于浮小麥的一些日常的以及專業(yè)的科學(xué)的鑒別方法，需要了解的朋友們可以仔細(xì)看看哦！

浮小麥對于自汗、盜汗的治療效果是非常好的，除了具有中藥的性質(zhì)以外，浮小麥還能夠作為食物進(jìn)行烹飪呢！如果大家以為浮小麥的功效與作用僅僅局限于這兩點(diǎn)那就錯(cuò)了，浮小麥還能夠泡茶喝呢？這個(gè)作用大家沒想到吧，浮小麥茶的功效與作用也是不可低估的，我們來一起了解一下浮小麥茶是什么吧！

人的一生中1/3時(shí)間在睡眠中度過，然而卻有超過1/3的人睡不好覺。有些人睡覺時(shí)會出汗，還不時(shí)會感到潮熱，更年期女性就經(jīng)常受到這種困擾。浮小麥茶就具有緩解上述種種不適癥狀的作用。浮小麥茶的取材非常簡單，藥房里就能買到，即30克浮小麥，茯苓、麥冬各9克，把它們研成粗末，裝入紗布藥袋。泡的時(shí)候可放到保溫杯里，沖入600―800毫升沸水，旋緊瓶蓋，20分鐘后，就可以代茶喝。中醫(yī)認(rèn)為浮小麥具有益氣、除熱和止汗的功效，凡由陽虛引起的自汗和由陰虛引起的盜汗患者，均可應(yīng)用浮小麥治療，再配上寧心安神的茯苓，以及清心除煩的麥冬，這例藥茶就有養(yǎng)心、安神、斂虛汗的作用，能改善睡眠、益智安神。

了解了浮小麥茶的作用以后，如果睡覺時(shí)候喜歡出汗或者感到潮熱的朋友們不妨試試這道浮小麥茶哦！

浮小麥?zhǔn)切←湹姆f果，浮小麥的作用與功效是很多的。不過很多人都不了解浮小麥，而對于小麥卻是非常熟悉的。小麥不僅是人們的主要糧食之一，還是一種具有中藥性質(zhì)的藥物。那么，這種既能吃又能用的小麥，它的宜忌人群有哪些呢？

小麥不僅是供人營養(yǎng)的食物，也是供人治病的藥物?！侗静菰傩隆钒阉墓δ軞w納為四種：養(yǎng)心，益腎，和血，健脾。《醫(yī)林纂要》又概括了它的四大用途：除煩，止血，利小便，潤肺燥。

小麥適宜心血不足的失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人臟燥(癔病)者食用；患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥；體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥；也適宜婦人回乳時(shí)食用。進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的；對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。

1、小麥對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥；

2、進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量，從而達(dá)到防治乳腺癌的目的；

3、 小麥營養(yǎng)價(jià)值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處；

4、小麥可煎湯，煮粥，或制成面食常服；也可炮制研末外敷，治癰腫、外傷及燙傷；

5、小麥對婦人臟燥者，小麥宜與大棗、甘草同食；對自汗盜汗者，小麥宜與大棗、黃芪同食。漂浮水面的干癟小麥稱浮小麥，止汗力更好；

6、小麥存放時(shí)間適當(dāng)長些的面粉比新磨的面粉的品質(zhì)好，民間有“麥吃陳，米吃新”的說法；面粉與大米搭配著吃最好。

小麥用藥宜忌：小麥面畏漢椒、蘿菔。