烤培根,只要準(zhǔn)備好培根,有個烤爐或者平底鍋就完全可以搞定了,讓你簡單輕松做出美味,不用發(fā)愁啦,趕緊學(xué)起來吧!
1、點火坐鍋,加橄欖油,不用等油燒熱,放入洋蔥碎丁翻炒;
2、炒出香味兒加蒜末,翻炒;
3、倒入泡洗干凈并拎干水分的金針菇翻炒;
4、加生抽,加黑胡椒,炒出水;
5、轉(zhuǎn)大火,加入水淀粉勾薄欠,翻炒出鍋;
6、每片培根卷鼓鼓的卷進(jìn)炒好的金針菇(或者蔬菜),用牙簽固定;
7、擺在烤網(wǎng)上,入烤箱中層,200度,15鐘左右;
8、翻個面;
9、再烤個5分鐘即可。
培根也是臘肉的一種。是將豬腹肉涂抹香料風(fēng)干后所制成,被腌制過的肉就變成了培根。培根被均勻分布的油脂滑而不膩,咸度適中,風(fēng)味十足呢。
培根中的營養(yǎng)價值不容忽視哦,它的磷、鉀、鈉的含量豐富,可以幫助人體吸收所需的元素;另外需要注意的是它還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素,肥胖的人就應(yīng)該少吃了哦,以上就是培根的營養(yǎng)成分。另外,培根具有健脾、開胃、祛寒、消食的功效,還可以擴(kuò)張血管、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕動。
如何才能讓烤培根卷吃起來也很清淡可口,培根可以用整條,也可以從中間對切,根據(jù)自己喜歡就好。在做時候,先把蒜末炒香,很重要,先讓味道出來,在放到培根卷里面去,可以增加烤培根卷的風(fēng)味呢!
可以根據(jù)自己的喜好變換著, 跟金針菇搭配還是跟蔬菜搭配,或者放些香蔥就好!
另外,一定要注意,不用加鹽了,因為培根有咸淡,加了鹽之后會變得很咸的!如果是口味較重的朋友們,可以考慮撒點胡椒粉就可以了!
一般人群均可食用,但是也要注意有些人群是不適宜吃的,一般脾胃虛寒的泄瀉下痢之人,不宜多食;老年人、胃腸潰瘍患者禁食;患有急慢性腎炎者忌食;凡浮腫、水腫、腹水者忌食;感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
如果你是以上所說人群,就應(yīng)該當(dāng)心了,為了自己的健康少吃或者不吃烤培根卷了。