洋蔥炒培根

【導(dǎo)讀】洋蔥炒培根這種搭配,你吃過了嗎?洋蔥屬于素菜,搭配培根,是很適合廚房新手來練手的哦,就算你的技術(shù)再爛也不怕,趕緊收起來吧,洋蔥炒培根的做法。

洋蔥炒培根可以讓你零失敗地做出一道真正的美食,如果你是烹飪高手,相信洋蔥炒培根根本就不在話下,如果你是烹飪小白癡,那你還在等什么?一起跟著媽網(wǎng)百科學(xué)起來吧!

1、將培根肉準(zhǔn)備好;

2、將平底鍋燒熱,加適量的玉米油;

3、準(zhǔn)備好的紫色的洋蔥;

4、將洋蔥切成細(xì)絲準(zhǔn)備好;

5、將培根肉煎好;

6、將洋蔥用煎完培根肉的油炒軟;

7、煎好的胚根肉裝盤子里;

8、將炒軟的洋蔥也放盤子里

9、可以吃了,很美的味道。

洋蔥炒培根是一道葷素相搭配的美食,是一道互補(bǔ)的美食。培根選用新鮮的帶皮五花肉,分割成塊,用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬,再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成的。當(dāng)中含有豐富的磷、鉀、鈉,還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素,具有開胃祛寒、消食等功效。

而洋蔥含有大蒜素,有很強(qiáng)烈的刺激味道。切洋蔥時(shí),這種味道會刺激人的眼睛,使之流淚。雖然生的時(shí)候味道辛辣,但是烹飪之后不會太刺激。國人常懼怕其特有的辛辣香氣,而在國外它卻被譽(yù)為“菜中皇后”,營養(yǎng)價(jià)值不低,富含多種蛋白質(zhì)、纖維、胡蘿卜素、維生素等。其中洋蔥的硒元素可以抑制癌細(xì)胞的分裂和生長,同時(shí)還可降低致癌物的毒性。除此外,洋蔥能清除體內(nèi)氧自由基,增強(qiáng)新陳代謝能力,抗衰老,預(yù)防骨質(zhì)疏松,是適合中老年人的保健食物哦。

了解了以上的營養(yǎng)成分之后,是不是覺得洋蔥炒培根讓人品嘗美食的同時(shí),又起到一定的保健作用呢!

洋蔥炒培根雖然說是一道可以讓人有成就感,讓人零失敗的菜式,但是為了做出來的這道菜更加的美味可口,可以收一下這些小技巧哦,可以讓你事半功倍哦!

1、在切的洋蔥的時(shí)候,最好是放到水里面泡著切,以免洋蔥的汁飛濺到眼睛。

2、培根切成條,不要太細(xì),否則炒的時(shí)候一收縮就吃不到了。

3、培根不用加鹽了,因?yàn)楸緛砭褪请缰七^的肉,是有味道的了,如果加鹽會變得很咸哦。

3、洋蔥跟培根應(yīng)該要分開炒才好吃。

4、炒鍋加熱,不需要倒油,直接把切好的培根條倒入鍋中。

5、如果是口味較重的朋友們,在炒培根的時(shí)候,可以考慮撒點(diǎn)胡椒粉。

一般人群均可食用的同時(shí),特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。由于培根經(jīng)過了腌制,前身又是五花肉,是高膽固醇的肉類食品,一般脾胃虛寒的泄瀉下痢之人,不宜多食;老年人、胃腸潰瘍患者禁食;患有急慢性腎炎者忌食;凡浮腫、水腫、腹水者忌食;感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。

洋蔥炒培根是不宜食用過多的,敲醒自己健康的警鐘吧,為自己的健康少吃點(diǎn)吧。

洋蔥具有很好的預(yù)防疾病的功效,培根也有較高的營養(yǎng)價(jià)值,那么洋蔥炒培根孕婦可以吃嗎?其實(shí),女人在懷孕的時(shí)候都是要為了肚子里面的寶寶,這樣食物要忌,那樣食物也要忌,但是為了寶寶的健康發(fā)育,還是要媽媽多多注意,多多配合呢。

其實(shí),孕媽在懷孕的時(shí)候可以吃這道菜,但是最好是慎吃。因?yàn)?,畢竟培根是加工類的食品,含鹽量比較高,而且孕期,特別是孕中期很容易出現(xiàn)妊娠高血壓等癥狀,而咸的東西又恰恰是這個(gè)癥狀的溫床。而且孕婦吃了會加重水腫的情況,食用過多會影響到胎兒的發(fā)育。但是,洋蔥孕媽是可以吃的哦,而且它還有預(yù)防高血壓的功效,兩者的搭配剛剛好,所以,孕媽還是適量地吃一點(diǎn)點(diǎn)就好,不要吃太多哦!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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  • 索引
  • 洋蔥炒培根的做法
  • 洋蔥炒培根的營養(yǎng)價(jià)值
  • 洋蔥炒培根的烹飪技巧
  • 洋蔥炒培根的適宜人群
  • 洋蔥炒培根孕婦可以吃嗎
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