香腸的美味相信大家都領(lǐng)會過了,而蒸香腸則是烹制香腸最簡單的方法,今天想吃香腸?很簡單,只需要洗干凈香腸放在鍋里蒸一下,很快就可以吃了。不過烹飪菜鳥們還是要問,蒸香腸需要多長時間呢?
蒸香腸可以放在高壓鍋中來蒸,這樣比較快,一般是在高壓鍋開始排氣時,把火關(guān)小些蒸10分鐘就可以了,當(dāng)然普通的鍋也是可以蒸香腸的,如果用普通鍋來蒸,那在鍋內(nèi)水開時算起,在15分鐘到20分鐘就可以了。
蒸香腸的方法十分簡單,可以直接整條洗干凈放在鍋里蒸,也可以先將香腸切成片狀,放在盤子里再蒸,不需要什么技巧。如果使用普通的炒鍋來蒸香腸,要先在鍋中放入適量的水,然后放上架子,盤子就可以放在架子上面了,蓋上鍋蓋,蒸10分鐘左右,香腸就可以出鍋了,是不是很簡單!
如果想給香腸加些料,還可以適當(dāng)搭配一些蔬菜哦,比如在蒸香腸時加入一些香干、豌豆之類的食物,在蒸的過程中,香腸的油和香氣也會滲透進(jìn)食物中,這樣的組合能夠讓香腸不那么膩,是一道方便的菜肴哦。
蒸香腸除了用鍋之外,微波爐是很不錯的選擇,而且使用起來更加方便,當(dāng)然,為了讓香腸的口味更加誘人,可以適當(dāng)加一些佐料,讓我們看看微波爐蒸香腸怎么做吧。
準(zhǔn)備材料:香腸、老干媽辣椒醬、味精
做法:
1、用溫水浸泡香腸2分鐘左右;
2、取出香腸在水龍頭下沖洗干凈;
3、把香腸斜切成片,放在盤中,并加入老干媽辣椒醬和味精;
4、把香腸放入微波爐,開高火,2分鐘即可取出食用。
用微波爐蒸香腸不僅更加方便,而且風(fēng)味更佳,棕紅的色澤讓人一看就很有食欲,如果不想費(fèi)心做菜,這樣一道蒸香腸就能幫助下飯了。
香腸雖然味道誘人,好下飯,但是不建議大家過多食用,尤其是小孩、孕婦和老人要少吃或者不吃,香腸中含有亞硝酸鹽等化學(xué)成分,因此建議小孩和孕婦要少吃,膽固醇含量也較高,老人也要慎吃。另外,肝腎功能不全的人也要盡量不吃香腸。廣式香腸炒飯這類食物可以適當(dāng)食用,但是我們在日常生活中還是應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜,因為豐富的營養(yǎng)和維生素都是來源于新鮮蔬菜水果,而一些腌制品要盡量少吃為好。