平時(shí)生活中人們也經(jīng)常會(huì)吃到黃瓜、胡蘿卜,尤其是在烹飪一些美食的時(shí)候,也是最常用到的一種食材,尤其是黃瓜、胡蘿卜中含有的胡蘿卜素,維生素以及纖維素等,以及營(yíng)養(yǎng)對(duì)我們的身體健康都有很大的幫助,黃瓜、胡蘿卜除了可以煮菜之外,同時(shí)還可以做成黃瓜胡蘿卜汁,現(xiàn)在就看看黃瓜胡蘿卜汁的做法。
黃瓜胡蘿卜汁制作的方式有很多,我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候可以根據(jù)自己的喜好添加其他的水果或者是添加蜂蜜或者是香油,使得黃瓜胡蘿卜汁的滋味更加的獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)更加的豐富。
如何做黃瓜胡蘿卜汁呢?
做法一
材料:黃瓜,胡蘿卜,蜂蜜5克,香油3克。
制作流程
1、將黃瓜、胡蘿卜攪碎取汁
2、將水燒開(kāi)
3、將雞蛋打碎,倒入沸水中
4、再加入黃瓜胡蘿卜汁、蜂蜜、香油即可。
做法二
1、將黃瓜、21 胡蘿卜,切成適量大小,置于研缽中搗碎成泥狀。
2、以紗布包之,榨擠出汁液。3、加入一大匙蜂蜜于胡蘿卜汁中即成。
黃瓜、胡蘿卜不僅僅具有食用的價(jià)值,還有一定的保健的效果。黃瓜胡蘿卜汁營(yíng)養(yǎng)豐富,黃瓜、胡蘿卜在我們的生活中既可以作為蔬菜也可以作為水果食用,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富,口感獨(dú)特的食材。黃瓜胡蘿卜在生活中食用的方式有很多,我們可以直接食用、做菜或者是做黃瓜胡蘿卜汁都是不錯(cuò)的選擇。很多的人對(duì)于黃瓜胡蘿卜汁的營(yíng)養(yǎng)功效不了解,我們來(lái)一起看一下。
1、黃瓜味甘性涼,具有清熱消暑的功效。胡蘿卜中維生素A,可以在炎熱季節(jié)為身體筑起免疫力的防護(hù)墻。這款果汁非常清口,可以起到良好的解暑效果。黃瓜胡蘿卜汁的營(yíng)養(yǎng)功效是清熱解毒,生津止渴。
2、黃瓜和胡蘿卜除了富含維生素外,胡蘿卜中還含有大量的胡蘿卜素,都可以預(yù)防和緩解便秘。
3、黃瓜含有很多的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。胡蘿卜含有很多的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤(rùn)、強(qiáng)健肌膚的作用,并可防治肌膚粗糙及雀斑。常常食用黃瓜胡蘿卜汁,能消除雀斑、增白肌膚。因此每天喝1杯黃瓜胡蘿卜汁有祛斑作用。
黃瓜胡蘿卜汁里面含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些物質(zhì)是我們身體發(fā)育所需的物質(zhì)。那么,黃瓜胡蘿卜汁能起到減肥的作用嗎?
黃瓜含有一種物質(zhì)叫丙醇二酸,它可以抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。黃瓜的熱量非常低,每100克只有15大卡的熱量,對(duì)于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病,是一種理想的食療良蔬。黃瓜中還含有豐富纖維素, 對(duì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和加快排泄排毒。而且對(duì)降低膽固醇也有一定的作用。
胡蘿卜含有胡蘿卜素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及葉酸、鈣質(zhì)和食物纖維等十幾種營(yíng)養(yǎng)素,使人體吸收營(yíng)養(yǎng)更全面。含有的植物纖維能提高人體新陳代謝,達(dá)到自然減重的目的。不僅能抑制人體進(jìn)食甜食和油膩食物的欲望,還能預(yù)防感冒,鞏固視力。
黃瓜胡蘿卜汁對(duì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),加快排泄排毒,促進(jìn)新陳代謝有一定的用。所以黃瓜胡蘿卜汁是可以減肥的。
每天早上空腹將黃瓜胡蘿卜汁喝下去,中飯和晚飯照常吃。如果要繼續(xù)減肥,隔一個(gè)星期再服用,定能達(dá)到MM預(yù)期的減肥目標(biāo)。
黃瓜中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),含水量達(dá)98%,每100克鮮黃瓜,含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.0克。蛋白質(zhì)含有精氨酸等必需氨基酸;碳水化合物的種類(lèi)較多,有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖。此外,黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素。黃瓜性涼味甘無(wú)毒,入脾、胃、大腸三經(jīng)。有生津止渴,除煩解暑,消腫利尿,治咽喉腫痛,四肢浮腫、熱痢便血、抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強(qiáng)體、健腦安神功效。
每100克胡蘿卜中,約含蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.3克,糖類(lèi)7.6~8.3克,鐵0.6毫克,維生素A原(胡蘿卜素)1.35~17.25毫克,維生素B10.02~0.04毫克,維生素B20.04~0.05毫克,維生素C12毫克,熱量150.7千焦,另含果膠、淀粉、無(wú)機(jī)鹽和多種氨基酸。各類(lèi)品種中,尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高,各種胡蘿卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之間。胡蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強(qiáng)免疫功能、降糖降脂的功效。
從黃瓜、胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看出黃瓜胡蘿卜汁的功效。黃瓜胡蘿卜汁混合起來(lái),營(yíng)養(yǎng)更好,味道也更鮮。那么黃瓜胡蘿卜汁適合哪些人群飲用呢?
一般人群均可食用。
1、適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌癥、嗜酒者多食、癌癥、夜盲癥、干眼癥患者、營(yíng)養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。并且是糖尿病人首選的食品之一;
2、但是脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應(yīng)少吃,因黃瓜性涼,胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。
為了寶寶的健康成長(zhǎng),給他充分的營(yíng)養(yǎng)才是最好的。那么,寶寶能喝黃瓜胡蘿卜汁嗎?黃瓜胡蘿卜汁,含有豐富的維生素,補(bǔ)充寶寶成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng),做法也很簡(jiǎn)單,材料都很新鮮、天然、健康,可以放心給寶寶食用。那么,下面就是寶寶黃瓜胡蘿卜汁的做法,不僅寶寶可以喝,媽媽也能喝。
原料:黃瓜1根,胡蘿卜1根。
制作:黃瓜、胡蘿卜切段,在榨汁機(jī)里加入少量礦泉水,然后加入黃瓜、胡蘿卜榨汁,加少許白糖或兌牛奶都可。給小寶貝喝時(shí),可按1:1來(lái)兌水。
黃瓜和胡蘿卜除了富含維生素外,胡蘿卜中還含有大量的胡蘿卜素,都可以預(yù)防和緩解便秘。很多寶寶在添加輔食后,排便變得不規(guī)律,甚至便秘。那么,科學(xué)添加輔食,又讓寶寶順利排便,黃瓜胡蘿卜汁是寶寶添加輔食的不錯(cuò)之選,它適合6個(gè)月以上的寶寶飲用。