扁豆花茶

【導(dǎo)讀】扁豆花,味平,甘淡,無毒。扁豆花含有蛋白質(zhì)、維生素&、維生素’ 等成分。扁豆花性寒、味甘,具有健脾和中, 解暑化濕,止瀉,止帶等功效??捎糜谑顫裢聻a,脾虛嘔逆,食少久泄,赤白帶下,水停消渴,痢疾,小兒疳積等癥:現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明,扁豆花泡茶可治療細(xì)菌性痢疾等。

扁豆花茶既可以說是一種藥材,也可以說是一種食用茶,扁豆花茶的制作相當(dāng)?shù)暮唵?,而且由于扁豆花綠色無公害,無論怎么說,你都可以放心食用,安心的把它當(dāng)做日常中一種普通的茶葉進(jìn)行食用,當(dāng)然在潛移默化中您將收獲到意想不到的功效,那到底什么是扁豆花茶了?媽網(wǎng)百科來給您講講吧。

1、扁豆花茶的來源   扁豆花茶在我國已經(jīng)有一定的歷史了,根據(jù)《山東中藥》、《四川藥志》等史料的記載,扁豆花茶在治療脾胃虛弱,臉色蠟黃有它獨(dú)特的療效。   2、扁豆花茶的具體作用   脾胃虛弱,臉色蠟黃,有這種面色的人,往往由于脾虛造成。這類人往往舌質(zhì)紅,舌苔黃膩,有胃病史、腹瀉史等。因?yàn)槠⑽柑撊鯐?dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)難以滋潤面部皮膚,濕邪不能正常代謝都會讓臉色出現(xiàn)不健康的黃色。臉色發(fā)黃者多喝扁豆花茶,也可以吃些人參來改善體質(zhì)。   3、扁豆花茶的制作流程   配方:扁豆花60克,茶葉12克。   制法:將扁豆花炒焦,與茶葉同煎取汁代茶飲。   功效:清熱化濕止瀉。   用法:每日1劑,不拘時頻飲。

扁豆花烹飪有它獨(dú)特的風(fēng)味,那么扁豆花泡茶了,又有怎樣的作用與功效了,營養(yǎng)會缺失嗎?扁豆花含有蛋白質(zhì)、維生素&、維生素’ 等成分,扁豆花茶的作用與功效又為它吸引了一群“扁豆花粉”們。下面,我們來看看扁豆花的作用與功效有哪些吧!

1、抗菌消炎

扁豆花有抗菌消炎的作用,可以治療腸炎,腹瀉,痢疾等腸道疾病及赤白帶下。這樣的功效在《本草綱目》中也早有記載。

2、補(bǔ)脾和中

扁豆花對脾胃虛弱,能夠健脾化濕,對胃炎,胃潰瘍,萎縮性胃炎有較好的療效。副作用小而且簡單易得使用價值高。

3、化濕消暑

夏日暑濕傷中,脾胃不和,易致吐瀉。白扁豆花能健脾化濕以和中,性雖偏溫,但無溫燥助熱傷津之弊,故可用于暑濕吐瀉。

4、調(diào)節(jié)免疫

扁豆花能夠增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的活性,因此能夠提高免疫力,抗癌等調(diào)節(jié)人體機(jī)能的作用。對免疫力差的人來說,可以說對身體是一個很大的調(diào)節(jié)。

5、抗毒

扁豆花不僅能起到抗病毒的作用,對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。扁豆花的功效這么大,所以說主婦們在日常生活中可以儲存扁豆花,以備不時之需。

中國的茶文化博大精深,扁豆花泡茶泡茶葉也是有它的講究的的,您可以根據(jù)自己的口味來泡出適合自己的扁豆花茶,下面媽網(wǎng)百科為您介紹兩種比較常用的扁豆花泡茶方式。遵循泡茶的正確泡法,合理飲用,您將會收獲意外驚喜哦!

1、新鮮扁豆花泡茶

鮮扁豆花15克,白糖適量。制作:將白扁豆花洗凈,放人茶杯內(nèi),沖人開水,加蓋悶泡15分鐘,再加入白糖攪勻,代茶飲用。用法:每日2劑,連服4—8日可獲痊愈。功效:清熱解毒,固腸止瀉,治療腹瀉。適用于慢性腸炎引起的腹瀉。

2、干扁豆花與茶葉煎炒泡茶

用曬干的扁豆花與茶葉同炒,在治療脾胃虛弱,臉色蠟黃,有這種面色的人效果頗為顯著,他們往往由于脾虛造成。這類人往往舌質(zhì)紅,舌苔黃膩,有胃病史、腹瀉史等。因?yàn)槠⑽柑撊鯐?dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)難以滋潤面部皮膚,濕邪不能正常代謝都會讓臉色出現(xiàn)不健康的黃色。

臉色發(fā)黃者多喝扁豆花茶,這要比美容養(yǎng)顏之內(nèi)的藥材以及護(hù)膚品來的更加健康,最主要的是成本較低,您還猶豫什么了。

扁豆花茶的營養(yǎng)價值豐富,可以說是食用與藥用之寶呀,那么如何選購稱心如意的扁豆花茶了,還有買到性價比高的扁豆花如何保存了,這也成為很多媽媽們的頭痛話題之一,媽網(wǎng)百科帶您揭開它的神秘面紗吧!

1、  扁豆花的選購

切記,買扁豆花一定要買干燥的扁豆花,其次再看它的外形,花呈扁平不規(guī)則三角形。下部有綠褐色鐘狀的花萼,萼齒5,外面被白色短毛?;ò?片,皺縮,黃白色或黃棕色,有脈紋,未開放的花外為旗瓣所包,開放后即向外反折,翼瓣位于兩側(cè),龍骨瓣鐮鉤狀;雄蕊10,其中9枚基部聯(lián)合;里面有一黃綠色柱狀的雌蕊,彎曲,先端可見白色細(xì)毛絨。質(zhì)軟,體輕。氣微香,味淡。以朵大、色白、干燥者為佳。

2、  扁豆花的保存

扁豆花貯存注意一:水分。成品扁豆花的含水量要控制在百分之五以下,以避免品質(zhì)快速變化。

扁豆花貯存注意二:溫度。儲藏扁豆花最佳的溫度就是五度以下。周圍必須要干燥避免扁豆花吸濕加快變質(zhì)。

扁豆花貯存注意三:氧氣。用來包裝扁豆花的容器,盡可能的減少容器中的空隙以避免其與氧氣接觸產(chǎn)生變質(zhì)。

最后還要啰嗦一句就是,散裝的扁豆花在貯存的時候需要特別的注意以上幾點(diǎn),避免扁豆花變陳或者變質(zhì)的可能。

扁豆花作為扁豆角的花,尤其是下列人群更加適合食用扁豆花茶,而且療效顯著。干扁豆花100g,制成100%煎液??诜┝堪疵看蚊抗矬w重0.5-1ml計算,每6小時1次,7天為一療程。觀察13例,經(jīng)治3-7天后,痊愈(臨床癥狀消失,大便培養(yǎng)連續(xù)二次陰性)7例,進(jìn)步(臨床癥狀部分消失或減輕)3例,無效3例。治程中未見副作用。據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,每毫升含生藥62.5mg的扁豆花煎液在試管內(nèi)可抑制宋內(nèi)氏型、弗氏型痢疾桿菌生長。所以說其實(shí)在食用人群上沒有很大的禁忌,大多數(shù)人適合食用。

1、  濕氣較重

扁豆花含有蛋白質(zhì)、維生素&、維生素’ 等成分。扁豆花性寒、味甘,具有健脾和中, 解暑化濕。

2、  腹瀉

腹瀉者食用,可以止吐、止瀉。

3、  子宮出血、白帶不止

治婦人白崩:扁豆花(紫者勿用)焙干為末,炒米煮飲入燒鹽,空心服。(《奇效良方》)。

4、  脾虛

脾虛嘔逆,食少久泄,水停消渴,痢疾,小兒疳積等癥。

5、  清肺、解暑

用鮮金銀花、絲瓜翠皮、鮮竹葉、西瓜翠衣、鮮荷葉邊各6g與鮮扁豆花1支,加清水,用文火煮5-10分鐘,溫飲。

6、 有瘀傷的人

據(jù)《嶺南采藥錄》記載,敷跌打傷,去瘀生新,消腫散青黑。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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  • 索引
  • 扁豆花茶是什么
  • 扁豆花茶的作用與功效
  • 扁豆花茶的的正確喝法
  • 扁豆花茶的選購與保存
  • 什么人適合喝扁豆花茶
  • 相關(guān)百科