白扁豆花

【導(dǎo)讀】白扁豆花為豆科植物扁豆,7~8月間采收未完全開放的花,曬干或陰干。全國大部分地區(qū)有產(chǎn),主產(chǎn)浙江、安徽、河南。具有健脾和胃,消暑化濕。治痢疾,泄瀉,赤白帶下的獨特功效。

白扁豆花是指,扁豆開的花是白色的,因為品種的不同,因此扁豆開的花的顏色也不盡相同,比較常見的是紅色的扁豆花,當(dāng)然紅色扁豆花結(jié)的扁豆是紅色的,而白色扁豆花所結(jié)的扁豆大部分是綠色和乳白色。下面就扁豆花,媽網(wǎng)百科為您一一來介紹。希望通過我們的介紹,您有一個更加全面的認(rèn)識。

1、白色扁豆花形態(tài)以及粉末特征  

扁平不規(guī)則三角形,粉末特征:土黃色。①花粉粒類圓形、長圓形,直徑35-50μm,表面有細(xì)網(wǎng)狀雕紋,具3個萌發(fā)孔。②非腺毛甚多,1-3細(xì)胞,完整者42-380(-600)μm,頂端細(xì)胞甚長,先端多銳尖。③腺毛頭部4-8細(xì)胞,倒卵形,柄1-3個細(xì)胞。④萼片表皮細(xì)胞表面觀呈多角形,垂周壁平直或稍彎曲,可見腺毛、非腺毛或毛脫落痕;氣孔不定式。⑤花冠表皮細(xì)胞表面觀呈類多角形或不規(guī)則形,壁稍彎曲,表面有細(xì)密的角質(zhì)紋理;橫切面觀外壁向外隆起,或略呈乳突狀。⑥草酸鈣棱晶成片存在于萼片薄壁細(xì)胞中,呈長雙柱形。⑦有花粉囊內(nèi)壁細(xì)胞,形狀不規(guī)則,壁螺狀增厚。⑧藥隔細(xì)胞壁菲薄。   2、白色扁豆花的所含的元素

白色扁豆花,味平,甘淡,無毒。扁豆花含有蛋白質(zhì)、維生素&、維生素’ 等成分。白扁豆花性寒、味甘,具有健脾和中, 解暑化濕,止瀉,止帶等功效。可用于暑濕吐瀉,脾虛嘔逆,食少久泄,赤白帶下,水停消渴,痢疾,小兒疳積等癥:現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明,扁豆花可治療細(xì)菌性痢疾,扁豆花所治病癥的單方劑主要有5大類。

白扁豆花為豆科植物扁豆的花,7-8月間采收未完全開放的花,去柄,篩去泥土,揀去雜質(zhì)及黑色花朵,曬干或陰干即可。扁豆花即可以食用,其實扁豆花其實也是一味中藥材,根據(jù)不同的使用方法,達到不同的功效,那么扁豆花應(yīng)該如何食用呢?

1、藥用主要是內(nèi)服或外用

扁豆花可以內(nèi)服也可外用,一般以朵大、色白、干燥者為佳。內(nèi)服:煎湯,3-9g;或研末;或搗汁。外用:適量,搗敷。

抗菌消炎,扁豆花有抗菌消炎的作用,可以治療腸炎,腹瀉,痢疾等腸道疾病及赤白帶下。

補脾和中,扁豆花對脾胃虛弱,能夠健脾化濕,對胃炎,胃潰瘍,萎縮性胃炎有較好的療效。

化濕消暑,夏日暑濕傷中,脾胃不和,易致吐瀉。扁豆花能健脾化濕以和中,性雖偏溫,但無溫燥助熱傷津之弊,故可用于暑濕吐瀉。

抗毒,扁豆花不僅能起到抗病毒的作用,對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。

調(diào)節(jié)免疫,扁豆花能夠增強T淋巴細(xì)胞的活性,因此能夠提高免疫力,抗癌等調(diào)節(jié)人體機能的作用。

2、白扁豆花煮粥

喜歡吃扁豆,但是不常吃扁豆花。 不是不知道可以吃,而是那里舍得吃,扁豆花,為白扁豆的花,有化濕解暑之功。主要用于夏季感受暑濕、發(fā)熱、心煩、胸悶、吐瀉等癥。扁豆花中含有蛋白質(zhì)、維生素c及碳水化合物等,是較為理想的美容佳品,并可治療婦女月經(jīng)過多和帶下。 扁豆花粥味道甜美清香,健脾開胃,甚為爽口,長期食用,可促進營養(yǎng)吸收,養(yǎng)肌艷容。

白扁豆花的食用和藥用價值很高,用對了白扁豆花,將會化解有些病痛帶來的困擾,下面就參考的《中華草本》《中國藥典》《全國中草藥匯編》等資料,內(nèi)容的總結(jié)與概括,當(dāng)然不宜當(dāng)做私自用藥扁豆花的參照,請在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥哦。

1、解暑化濕,和中健脾。主夏傷暑濕,發(fā)熱,泄瀉,痢疾,赤白帶下,跌打傷腫 。

①《本草圖經(jīng)》:主女子赤白下,干末,米飲和服。

②《綱目》:焙研服,治崩帶;作餛飩食,治泄?。焕匏?,解中一切藥毒。功同扁豆。

③《嶺南采藥錄》;敷跌打傷,去瘀生新,消腫散青黑。

④《四川中藥志》:和胃健脾,清熱除濕。治暑熱神昏,濕滯中焦,下痢膿血,夏口腹瀉及赤白帶下。

2、據(jù)附方介紹,可治以下病癥

①治一切泄?。喊妆舛够ㄕ_者,擇凈勿洗,以滾湯瀹過,和小豬脊肉一條,蔥一根,胡椒七粒,醬汁拌勻,就以瀹豆花汁和面包作小餛飩,炙熟食之。(《必用食治方》)

②治婦人白崩:白扁豆花(紫者勿用)焙干為末,炒米煮飲入燒鹽,空心服。(《奇效良方》)

③治療細(xì)菌性痢疾。干白扁豆花100g,制成100%煎液。口服劑量按每次每公斤體重0.5-1ml計算,每6小時1次,7天為一療程。觀察13例,經(jīng)治3-7天后,痊愈(臨床癥狀消失,大便培養(yǎng)連續(xù)二次陰性)7例,進步(臨床癥狀部分消失或減輕)3例,無效3例。治程中未見副作用。據(jù)實驗證明,每毫升含生藥62.5mg的扁豆花煎液在試管內(nèi)可抑制宋內(nèi)氏型、弗氏型痢疾桿菌生長。

白扁豆花是一味中藥,性平,味甘淡,無毒。具體有什么功效,給大家介紹一下。白扁豆花含有蛋白質(zhì)、維生素&、維生素’ 等成分,扁豆花茶的作用與功效又為它吸引了一群“扁豆花粉”們。下面,我們來看看扁豆花的作用與功效有哪些吧!

1、抗菌消炎

扁豆花有抗菌消炎的作用,可以治療腸炎,腹瀉,痢疾等腸道疾病及赤白帶下。這樣的功效在《本草綱目》中也早有記載。

2、補脾和中

扁豆花對脾胃虛弱,能夠健脾化濕,對胃炎,胃潰瘍,萎縮性胃炎有較好的療效。副作用小而且簡單易得使用價值高

3、化濕消暑

夏日暑濕傷中,脾胃不和,易致吐瀉。白扁豆花能健脾化濕以和中,性雖偏溫,但無溫燥助熱傷津之弊,故可用于暑濕吐瀉。

4、調(diào)節(jié)免疫

扁豆花能夠增強T淋巴細(xì)胞的活性,因此能夠提高免疫力,抗癌等調(diào)節(jié)人體機能的作用。對免疫力差的人來說,可以說對身體是一個很大的調(diào)節(jié)。

5、抗毒

扁豆花不僅能起到抗病毒的作用,對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。扁豆花的功效這么大,所以說主婦們在日常生活中可以儲存扁豆花,以備不時之需。

扁豆花在花色上有紅色與白色之分,但是二者除了顏色沒有本質(zhì)的區(qū)別,一般說的扁豆花就是紅色與白色的統(tǒng)稱。媽網(wǎng)百科就扁豆花的紅白之間的區(qū)別做一個簡單的概述,滿足一下您的好奇心吧!

1.二者顏色不同,形態(tài)相同

白色的扁豆花的顏色是白色的,而紅色扁豆花的花的顏色是紅色的,而且隨著時間的推移顏色會越發(fā)的暗紅,兩種顏色不同的花,它們的形態(tài)是完全一樣的,沒有本質(zhì)的區(qū)別。

2.二者的營養(yǎng)成分相同,而且營養(yǎng)相當(dāng)豐富

扁豆花的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物 纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外,還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中還含有血球凝集素,這是一種蛋白質(zhì)類物質(zhì),可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反應(yīng)和白細(xì)胞與淋巴細(xì)胞的移動,故能激活腫瘤病人的淋巴細(xì)胞產(chǎn)生淋巴毒素,對肌體細(xì)胞有非特異性的傷害作用,故有顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆,有一定的輔助食療功效。扁豆花氣清香而不串,性溫和而色微黃,與脾性最合。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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