香榧子的營養(yǎng)價值

【導(dǎo)讀】香榧子是產(chǎn)自長江以南一帶的一種堅(jiān)果,是香榧樹的種子。香榧樹并不多見,因此香榧子也尤為珍貴。不僅是香榧樹很有價值,香榧子也非常受到人們的歡迎。那么,大家有沒有了解過香榧子的營養(yǎng)價值呢?香榧子具有哪些功效和作用?是不是人人都適合食用香榧子,并且在食用的時候又要注意些什么呢?下面我們來分析一下有關(guān)香榧子的知識。

香榧子是一種比較溫和的食物,它含有多種營養(yǎng)成分,而且對人體有多種功效。所以有些人會偶爾直接吃一些香榧子,以補(bǔ)充身體的營養(yǎng),也可以調(diào)理身體的一些比如便秘等的不良癥狀。那么,香榧子的營養(yǎng)價值包括哪些方面呢?

1、香榧子含有豐富的脂肪油。香榧子所含的脂肪油比花生和芝麻還要高,含量達(dá)到了51.7%以上。脂肪油可能為人體提供能量,而且可以潤飾腸胃,加快腸胃的蠕動。

2、香榧子含有豐富的蛋白質(zhì)。香榧子不僅含有豐富的脂肪油,還含有很高的蛋白質(zhì)。據(jù)了解,100克的香榧子就含有10克的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是人體所需的一種非常重要的物質(zhì),所以食用香榧子可以補(bǔ)充身體的蛋白質(zhì),也可以短暫地消解饑餓感。

3、香榧子含有多種微量元素。微量元素在人體內(nèi)占的比例很小,但是卻發(fā)揮了不可或缺的重要作用。不是所有的東西都含有微量元素的,一個食品含有的有效微量元素的多少是衡量這個食品的營養(yǎng)價值很關(guān)鍵的一點(diǎn)。香榧子內(nèi)含有鈣、磷、鐵等多種微量元素。

4、香榧子中還含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油。這兩種物質(zhì)是芳香油的原料之一,所以香榧子可以提供這些原料。

香榧子除了很有營養(yǎng)價值之外,還可以作為藥用。如果合理的食用香榧子,那對人體是有很大的功效的。那么,它對人體可以起到什么功效和作用呢?

1、治療體內(nèi)腸胃的寄生蟲病。寄生蟲是腸胃感到不適的原因之一,特別是小孩子,小的時候腸胃總是會有寄生蟲。但可能給孩子吃藥,媽媽都不是很放心。那么,香榧子含有榧子油能夠有效地驅(qū)除腸胃中的各種寄生蟲,而且只殺蟲,對身體沒有傷害,是天然的驅(qū)蟲食品。此外,香榧子還對絲蟲病有一定的療效,能有殺滅微絲蚴。

2、幫助消化,增強(qiáng)食欲。如果是含有便秘、痔瘡的人,食用香榧子則很有用處。因?yàn)橄汩甲雍写掷w維,能夠幫助腸胃的蠕動,而且還可以幫助脂溶性維生素的吸收,可以起到健脾益氣,消石解膩的作用,從而改善腸道功能狀態(tài),增加食欲。

3、提高身體免疫力,起到強(qiáng)身健體的作用。香榧子含有的許多營養(yǎng)成分,不僅具有很高的營養(yǎng),而且可以有效地排除人體內(nèi)的毒素。另外,香榧中含有大量的脂肪,還能潤腸通便。補(bǔ)充營養(yǎng)的同時又能排毒,而且香榧子內(nèi)的物質(zhì)對淋巴肉瘤有治療和預(yù)防的作用??偟膩碚f,可以起到強(qiáng)身健體,提高人體的免疫力。

4、潤澤皮膚,延緩衰老。香榧子內(nèi)有高含量的脂肪酸和維生素E,所以可以潤澤肌膚,延緩衰老。

香榧子有多種食用方法,最直接的就是直接嚼食。那么是不是所有人都適合吃香榧子呢?

按照理論上來說,一般人都可以食用香榧子,特別是受到寄生蟲困擾的人,平時可以適量地嚼食。但是,根據(jù)《中國居民膳食指南》中指出,每個人每周吃堅(jiān)果的數(shù)量不能超過50克。所以大家在食用的過程中,不要因?yàn)閷ι眢w好,就大量食用,每一段時間堅(jiān)持吃幾顆就可以了。

但是懷孕的媽媽就要慎重選擇,最好不要食用。因?yàn)橄汩甲泳哂邢e墮胎的作用。香榧子內(nèi)含有一種生物堿,能消癥化積,對子宮有收縮的作用。在民間,有些人會用來墮胎。所以媽媽最好不要食用香榧子。而且香榧子含有比較高的油脂,小孩子也不能食用太多,因?yàn)樾『⒆拥哪c胃沒有辦法消化那么高的油脂含量。

每一樣食物都會有好的一方面和壞的一方面,一樣食物對于人沒有好壞之分,它的好壞之分應(yīng)該是具體到每個人的身上。因?yàn)槊總€人都會有不同的體質(zhì),那么就會產(chǎn)生不同的反應(yīng)。香榧子具有那么多的營養(yǎng)價值,是不是意味著它適合于每個人呢?答案當(dāng)然是否定的。那吃香榧子的時候應(yīng)該注意哪些事項(xiàng),值得我們好好地去了解。

1、腹瀉者不宜食用。香榧子中含有較多的脂肪油,有潤腸的作用,如果腹瀉者食用的話,就會使腹瀉更加嚴(yán)重。同樣道理,如果大便溏薄的人也不適宜食用。

2、熱體質(zhì)的人不宜食用。香榧子是屬于溫?zé)犷惖氖澄?,如果多吃就會容易上火。特別是對于體熱者來說,上火就會導(dǎo)致咽喉發(fā)炎等現(xiàn)象。所以咽喉腫痛,痰黃者也不宜食用。

3、不宜與綠豆同食。香榧子不能和綠豆一起食用,如果同食會引起腹瀉。所以食用香榧子之前,要想一下在短時間內(nèi)有沒有食用過綠豆。

4、不宜正餐前食用。香榧子含有脂肪油和蛋白質(zhì),如果在飯前食用,很容易出現(xiàn)飽腹感,這樣會影響正餐的食欲。

總而言之,正確地食用香榧子,才能最大限度地獲取它的營養(yǎng)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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