海白菜生長在中、低潮帶巖石上。分布渤海、黃海、東海,南海較少。海白菜熱量高不高?相信這是很多想減肥人士的心聲。下面讓媽網(wǎng)百科告訴你海白菜的熱量吧
1、熱量:63 大卡(100克):營養(yǎng)素含量(每100克)、碳水化合物(克)4.30、脂肪(克)0.10、蛋白質(zhì)(克)11.20、纖維素(克)4.30。
2、海白菜是一種熱量較低、低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì)高纖維、高水分的食品,減肥時適量食用對減肥有一定的功效。
小貼士:下面為大家拓展一些有關(guān)熱量方面的知識。
1、什么是熱量:人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產(chǎn)熱營養(yǎng)素提供的。食物中能產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。它們經(jīng)過氧化產(chǎn)生熱量供身體維持生命、生長發(fā)育和運動。熱能供給過多時,多余的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了。
2、熱量的單位:營養(yǎng)學(xué)中用“千卡”做熱量的單位。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的熱量
熱量的單位:大卡, 1大卡 = 1000卡。
海白菜的熱量高不高,能不能減肥?這想必是大家的心聲吧。下面就讓媽網(wǎng)百科告訴你還百姓可不可以減肥。
1、海白菜一種熱量較低、低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì)高纖維、高水分的食品,減肥時適量食用對減肥有一定的功效。飲食中可以提供熱量的營養(yǎng)素是糖類(碳水化合物)、脂肪、蛋白質(zhì)、酒精、有機酸等。它們所含的熱量,以每克為單位,分別是:醣類(碳水化合物)4卡、脂肪 9卡、蛋白質(zhì) 4卡、酒精7卡、有機酸2.4卡。
2、海白菜的熱量很低,人體的能量來源是食物中的碳水化合物、脂類和蛋白質(zhì)。這三類營養(yǎng)素普遍存在于海白菜。而海白菜的熱量:63 大卡(100克):營養(yǎng)素含量(每100克)、碳水化合物(克)4.30通常每克碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)在人體內(nèi)平均可產(chǎn)生代謝能力分別為4kcal、9kcal、4kcal。同時一般情況下一個人在5-7天內(nèi)的熱能攝入量等于消耗量。
小貼士:減肥不是一早一夕的事情,需要堅持。大家在減肥的時候適當(dāng)食用加上適當(dāng)?shù)倪\動,海白菜對減肥是有很大的作用的?! ?/p>
海白菜有什么營養(yǎng)價值?不知道。就一起跟著媽網(wǎng)百科來看看吧。
1、海白菜可為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。具有滋陰潤燥,軟堅散結(jié)、補中益氣的功效。適用于頸淋巴結(jié)腫、陰虛咳嗽、乏力、體倦、便秘、小便不利等病癥。
2、海白菜是低脂肪、低熱量、低固醇富含多種礦物質(zhì)。其中所含的各種必需氨基酸種類豐富、數(shù)量充足、比例恰當(dāng);各種蛋白質(zhì)由于搭配合理使得蛋白質(zhì)的互補作用大大發(fā)揮提高了營養(yǎng)價值。
3、海白菜含有一種褐藻膠和硒元素,可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發(fā)病風(fēng)險。
4、海白菜的營養(yǎng)成分(營養(yǎng)素含量/每100克):營養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)63.00。海白菜每百克可食部含水分47.8 克,蛋白質(zhì)11.2 克,脂肪0.1 克,碳水化合物,粗纖維4.3 克,還含有多種礦物質(zhì)和維生素。
5、海白菜性味咸寒,具有清熱解毒、軟堅散結(jié)、利水降壓的功效。用于中暑、頸淋巴結(jié)腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用?!侗静菥V目》載“下水,利小便”?!逗K幈静荨份d“主風(fēng)秘不通、五鬲氣并小便不利、臍下結(jié)氣、宜煮汁飲之。
6、海白菜除了它的營養(yǎng)價值很高以外還有很高的藥用價值,可以用來治療一般的大大小小的病癥。
海白菜應(yīng)該怎么挑選?下面讓媽網(wǎng)百科告訴你如何挑選海白菜吧。
1、山椒個數(shù)是關(guān)鍵
海白菜內(nèi)常附含著少量山椒,而對于大多數(shù)人來說,一袋正常海白菜的辣度是難以承受的。大量事實證明,海白菜辣不辣,主要取決于袋內(nèi)山椒數(shù)量。1個左右比較適中。在挑選的時候,臉皮一定要厚,要做好在里面翻2min的準備。當(dāng)你挑選到看起來山椒比較少的海白菜時,不要興奮,要把海白菜袋子上下揉動,將隱藏在不可見面的山椒顯現(xiàn)出來。但同時要注意力度,切不可將海白菜揉爛,揉斷,影響口感。
2、生產(chǎn)日期要注意
海白菜的保質(zhì)期為12個月。而實際上,海白菜的存放時間直接決定其口感是否鮮脆潤滑。大量事實證明,放置2個月以上的海白菜口感會明顯變差,而以一半個月至一個月為最佳。時間少于一周者,通常不能完全入味,亦不可取。
3、海白菜顏色有講究
海白菜顏色多為深綠色,而事實證明,深綠色海白菜口感并非最佳。最佳者顏色通常稍淺,其口感較脆。而若有白色者著萬萬不可取,這樣的海白菜通常較硬,口感也相應(yīng)較差。
海白菜有什么做法?下面讓媽網(wǎng)百科告訴你海白菜的做法大全吧。
海白菜豆腐味增湯
主 料:豆腐、口蘑、蘿卜、海白菜、調(diào) 味:味增、鹽、胡椒粉、香油、蔥花。
海白菜豆腐味增湯做法:
1、海白菜用溫水泡發(fā)備用,豆腐切塊開水焯一下。
2、口蘑洗凈切片,蘿卜去皮切片,味增取出放入小碗中備用。
3、把蘑菇和蘿卜片放入開水中焯燙一下備用,味增加入少許溫水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
4、砂鍋加入清水放入豆腐,蘑菇和蘿卜煮上7分鐘。
5、豆腐煮出小孔,加入攪拌好的味增汁,再加入海白菜煮上3分鐘。
6、加入鹽,胡椒粉,香油調(diào)味,最后加入蔥花,關(guān)火,即可。
重慶毛血旺
主 料:肉鴨胸、豬心、豬肚、火腿腸,輔 料:香菇、海白菜、黃豆芽、做重慶毛血旺所需材料(19張、泡辣椒、干辣椒、調(diào) 味:牛油、香油、花椒、味精、雞料。
重慶毛血旺的做法:
1、將鴨血旺切成一字條形,將鴨胸肉,豬肚,豬心火腿腸切成片,將香菇切成片,海白菜,芹菜切成節(jié)待用。
2、炒鍋放置旺火上,加入少許油將海白菜,芹菜,大蔥節(jié),黃豆芽炒熟,放入味精,加少許香油,起鍋裝碗做碗底用。不同飯店里制作的重慶毛血旺(20張)
3、將炒鍋放置旺火上,將鴨胸肉,豬肚,豬心,火腿腸放炒鍋內(nèi)加泡辣椒,干辣椒會炒至香,加入少許鮮湯,然后放入牛油,香油,味精,雞精起鍋后盛入炒好做底用的輔料上即成。