漢拿山的南瓜粥怎么做

【導(dǎo)讀】不少網(wǎng)友每次去漢拿山都會(huì)忍不住多吃幾碗漢拿山的南瓜粥,不僅香濃美味,還能快速解膩。漢拿山的南瓜粥怎么做呢?吃貨們?cè)诩依镆部梢宰灾颇瞎现?,自己做的營(yíng)養(yǎng)健康,吃起來(lái)也更放心!漢拿山的南瓜粥就類似于韓式南瓜粥,主要都是由南瓜泥制作而成。

經(jīng)常去漢拿山吃烤肉的朋友大多都對(duì)漢拿山的南瓜粥影響深刻,感覺它和我們平時(shí)自己在家熬制的傳統(tǒng)南瓜粥有所不同。漢拿山的南瓜粥不僅味道香濃,口感也很香滑,到底漢拿山的南瓜粥怎么做的呢?下面媽網(wǎng)百科教你一招,在家也能輕松熬制!

需要準(zhǔn)備的食材:南瓜400g,開水100ml

1、南瓜削皮,把中間的南瓜籽和南瓜絲處理下,洗凈,切成小塊或者片。

2、將切塊的南瓜放到一個(gè)瓷碗,再放到蒸鍋里,然后瓷碗外面放清水。

3、鍋蓋上蓋后,開中火蒸10-15分鐘。時(shí)間根據(jù)南瓜多少而定,400g南瓜蒸大概10分鐘左右。

4、如果南瓜變得比較松軟,就可以關(guān)火了。放涼煮好的南瓜后放入攪拌機(jī),同時(shí)加點(diǎn)溫開水(大約是水:南瓜=1:4左右)攪拌。水不要太多,這樣才能保證南瓜粥有黏度和稠度。

5、攪拌完后,倒出即可食用。如果喜歡吃涼的,可以冰鎮(zhèn)一下,但時(shí)間不宜過長(zhǎng)。

食用南瓜粥不僅能補(bǔ)中益氣,還能補(bǔ)充多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素。這完全是因?yàn)槟瞎现嗟臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,漢拿山南瓜粥也同樣是純粹用南瓜制作,適量食用對(duì)人體很有益處。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素。每100克含蛋白質(zhì)0.6克,脂肪1克。碳水化合物5.7克,粗纖維1.1克,灰 分6克,鈣10毫克,磷32毫克,鐵0.5毫克,胡蘿卜素0.57毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸5毫克。

南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空,控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降,因此南瓜粥對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)也是健康營(yíng)養(yǎng)的美食之一。南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜中含有的礦質(zhì)元素有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。

漢拿山南瓜粥的熱量高嗎?吃多了會(huì)發(fā)胖嗎?這是不少愛美女士及正在減肥中的朋友吃南瓜粥時(shí)最關(guān)心的問題。南瓜是含水量高,熱量低的食材,因此,南瓜粥的熱量自然也不高。100克南瓜粥的熱量大概在21大卡左右,相比起一些高熱量食物,南瓜粥的熱量幾乎是可以忽略不計(jì)。100克番茄都有20大卡的熱量了,可見吃南瓜粥是不會(huì)使人發(fā)胖的,減肥中的朋友也可以放心大膽地吃了!

在我國(guó),南瓜既當(dāng)菜又代糧,將南瓜與大米等一同熬粥食用是最健康原始的吃法。此外,值得一提的是,南瓜中所含成分還能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化,它不僅吃了不會(huì)胖,還有助于減脂瘦身!想要達(dá)到瘦身效果的人士不妨將南瓜粥當(dāng)做主食食用,南瓜粥的熱量較低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高。對(duì)于減肥中的人來(lái)說(shuō),食用南瓜粥既可以果腹,又不用擔(dān)心身體缺乏一些營(yíng)養(yǎng)元素,還能保持身材,可謂一舉奪得。

南瓜粥雖然口感好,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,但是食用南瓜粥時(shí)仍需要注意一些相關(guān)禁忌。因南瓜還有一定的食療效果,所以在食用的時(shí)候需要注意到底哪些人不能吃、不能和哪些食物一起吃。愛吃南瓜粥的朋友趕緊了解一下哪些人不宜吃南瓜粥,否則亂吃容易食補(bǔ)不成反傷身哦!

1、南瓜也有可能成為過敏原,所以對(duì)南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對(duì)南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜制品。

2、南瓜性溫,多吃會(huì)助長(zhǎng)濕熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應(yīng)少吃,同時(shí)患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人群在選擇食用南瓜或者是南瓜制品的時(shí)候需格外謹(jǐn)慎。

3、患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用南瓜粥,以防病情惡化。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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